258 Shares 9290 views

Galareta w szybkowarze: gotowanie przepis. Jak gotować galaretkę w szybkowarze?

Od dawna świątecznym stole zazwyczaj podawane galaretka. Na jego gotowania, aby spędzić dużo czasu, a każda kobieta miała swój własny, unikalny przepis. Dziś, dzięki postępowi w technologii, dla kobiet wynaleziono wiele różnych asystentów. Teraz łatwo i szybko w szybkowarze gotować galaretkę. Istnieje wiele różnych wersjach, które różnią się pod względem użytych składników i ostatecznego smaku.

Wariant № 1

Zestaw produktów dla tej potrawy jest prawie identyczna do normy. W rezultacie otrzymasz wszystkie ulubione i smaczne galaretki w szybkowarze. Aby przygotować to danie, podejmują goleń wieprzowa, stopa, funt mięsa wieprzowego lub wołowego, cebula, marchew, papryka, łyżka żelatyny i 5 ząbków czosnku.

Jak gotować galaretkę w szybkowarze?

Trzeba zacząć z czystym skóry, która znajduje się na dolnej części nogi i stopy. Następnie umieścić je w szybkowarze, dodawanie do masy celulozowej i potraktowano zimną dopływu wody, poziom wynosi 2 cm powyżej mięsa. Zamknij pokrywę, doprowadzić do wrzenia, a następnie usunąć powstałą pianę. Gdy to zrobisz, włożyć cebulę mięsa i marchewki. nie ma potrzeby, aby je wyciąć, bo po ugotowaniu aspic po prostu usunąć je. Oprócz warzyw jeszcze trzeba dodać sól, liść laurowy i kilka kawałków pieprzu. Następnie zamknąć szybkowary wieko. Kiedy słyszysz syk zaworu, ogień powinna być zredukowana do minimum.

Galareta gotowanie w szybkowarze nie trwa dłużej niż 3 godziny. Gdy czas wyłączyć grzanie i niech pary z zaworu. Następnie można otworzyć pokrywę szybkowarze i pozwól bulion chłodny. Kiedy przejść trochę czasu, wyjąć mięso i zdemontować go. Weź sudochki i miski, w którym masz zamiar wlać galaretkę. To może być całkiem różne dania, takie jak zwykły misy, naczynia lub modne formy silikonowe, dzięki czemu można uzyskać ładne galaretkę kontynentalne. Wybrane pojemniki powinny być pół wypełnione mięsem.

Jeśli uważasz, że rosół okazał nieczyste, można spuścić go w jakikolwiek sposób znajome. Po dodać czosnek być zgnieciony przez prasę. Spróbuj zupę. Ważne jest, aby był lekko słonawa. Jeśli nie, re-sól. Następnie dodać żelatynę i umieścić bulion na ogień, więc szybko topi się na to nigdy mu nie przeszkadzało. Zanim się lać, można używać go opróżnić. Gdy wszystko jest gotowe, należy umieścić naczynie w chłodnym miejscu.

Kilka porad

  1. Jeśli chcesz, aby twój ostateczny kolor galaretki w szybkowarze był złote, potem cebula, za pomocą którego można go gotować, konieczne jest, aby usunąć tylko wierzchnią warstwę łuski, a resztę pozostawić.
  2. W przygotowaniu danie nie można używać żelatyny jak galareta nadal zamarza. Jest on stosowany w recepturze, aby następnie zostać wprowadzone podczas posiłku stole nie płynął.
  3. Szybkowar jest użyteczna, czas gotowania jest zmniejszona o około 2-krotnie.
  4. Pyszne galaretki odnieść sukces tylko wtedy, gdy łączymy dwa rodzaje mięsa, a mianowicie wołowiny i wieprzowiny.

Wariant № 2

Ta galaretka w szybkowarze jest przeznaczony dla tych ludzi, którzy nie lubią używać w tej potrawy z wieprzowiny. Ten przepis jest przeznaczony dla 8 porcji. W tym przykładzie wykonania, ma trzonu 1.3 kg i około 1 kg pulpy wołowiny. Do bulionu okazało pachnące i smaczne, trzeba cebulę, marchew, pietruszka, trochę selera i kilka ząbków czosnku. W odniesieniu do środków aromatyzujących, to dla dobra galarecie potrwać kilka liście laurowe, ziele angielskie i 12 grochu 3 godziny. Soli. Jeśli chcesz skończyć z lekkiego bulionu, do tego użyć jedno jajko i łyżkę octu 9%. Jako dekoracje potrwać kilka ząbków czosnku, cytryny piętrze, które należy wyciąć polukruzhochkami, kilka jaj i zielonych.

Jak gotować galaretkę w szybkowarze?

Aby zacząć to robić czyszczenia trzonek, a następnie umieścić go namoczyć w zimnej wodzie przez 12 godziny. W tym czasie trzeba zmieniać wodę kilka razy. Ugotować na twardo i pokroić przed ich pierścienie. Teraz nadszedł czas, aby rozpocząć przygotowania aspic:

  1. Szybkowar miska umieścić trzpień i wysłodków odlewania 1,5 litra zimnej wody, dodać warzywa i przyprawy. Zawór musi być zamknięty, a następnie włącz tryb „Jelly”. Wiele osób zastanawia się, jak gotować galaretkę w szybkowarze. W tym przypadku proces gotowania nie zajmie więcej niż godzinę. Tym razem jest zupełnie wystarczające do mięsa dobrze oddzielone od kości, a rosół okazał się idealny do tego dania.
  2. Bulionu chcesz usunąć mięso, a następnie odcedzić. Żeby było lżejsze, należy natychmiast rzucić o filiżance cieczy i pozostawić do ostygnięcia. Po dodać biały i ocet jaj pobity. Reszta Bulion zagotować, a następnie wlać do bulionu filiżanka ostuzhennoy. Kilka minut później przefiltrowanego przez 4 warstw gazy.
  3. Schłodzoną mięso potrzeby analizowania z kości i tnie na małe kawałki. Teraz nadszedł czas, aby położyć w postaci galaretki. Pierwszy pochodzi mięso, potem marchew, które można ciąć w gwiazdy i cytryna. Kolejna warstwa – jajka, posiekany czosnek i zioła.
  4. Zaleca się, aby wlać zupa jest tylko pół i dać jej trochę grab, a dopiero potem wlać resztę. W lodówce tolerować kształt, czego potrzeba, gdy galaretka zacznie zestalania.

Jeśli bulion gotowanie, nie używasz nogi, a następnie Jelly mrożone, dodać żelatynę.

Wariant № 3

Galareta w szybkowarze, przepis z których możemy teraz rozważyć, bardzo smaczne i pachnące. Do tego dania, wziąć nogę świni, język, wołowe kości, skrzydełka kurczaka i pleców, szyi indyka, cebula pół, marchew, seler, 3 pieprzu, goździki, goździki 3 czosnek, liść laurowy, gotowane jajko, ogórek kiszony i 3 łyżki. łyżki zielonego groszku.

Sposób wytwarzania

W misce umieścić szybkowar całe mięso, prawda cebulę w łusce, przyprawy, seler i marchew. Ponadto, dodanie soli. Pokrywka, czekając szumu zaworu zmniejszyć ciepło i gotować przez 3 godziny. Jeśli są zdezorientowani, że galaretki w szybkowarze okazało się dość odważne, można usunąć nagromadzony tłuszcz. Mięso jest oddzielone od kości pokroić drobno, dodać sól, pieprz, czosnek i pocięte zioła i dokładnie wymieszać.

Na dnie naczynia Umieścić groszek i ogórka z jajkiem, które muszą być pocięte na pierścienie. Kolejna warstwa – mięsa, a następnie bulion napięte. Pięknie Aby przesłać naczynie z galarecie dip miskę w gorącej wodzie i włączyć go do góry nogami na talerzu.