Jak gotować biszkopt w domu? Przepis domowe biszkopt

Jak gotować biszkopt w domu? To pytanie jest często zadawane przez tych, którzy nie lubią Shoplifting desery, ale wolę je upiec samemu. Należy zauważyć, że trudno w to nic. Jak dzisiaj jest niesamowita różnorodność receptur, za pomocą którego można łatwo zrobić żadnej delikatności. Rozpatrzymy tylko kilka sprawdzonych i prostych sposobów.

Klasyczny biszkopt gotowania w domu

Ten przepis jest znany wielu gospodyń domowych. Ale jeśli nie wiesz, wiesz o tym możesz poniżej.

Tak więc, do przygotowania smacznych i wystawne ciasta potrzebujemy:

• duże jaja kurze – 6 szt.;
• Światło Mąka pszenna – 2 kubki;
• piasek cukru – 2 kubki;
• wanilina – ewentualnie dodanie (5 g);
• sodowo jadalny (korzystnie gaszenia 6% wydajności teoretycznej ocet) – łyżką deseru;
• sól jodowana mały – szczyptę;
• Olej roślinny – 35 ml (w postaci smarowania).

wyrabiania ciasta

W ścisłej zgodności ze wszystkimi wymogami dotyczącymi tworzenia takiego deseru na pewno się smaczną i delikatną domowy biszkopt. Jego receptura wymaga użycia dużej ilości jaj. Ze względu na ten składnik, można zrobić całkiem bujne i miękkie ciasto. Ale przed tym, jaja powinny być podzielone na białych i żółtka, następnie dodać ostatni składnik cukru i szlifować wszystkie żarówki. A do drugiej części wyrobu, zaleca się do ostygnięcia, a następnie wlać dociskową płytką jodowanej soli i miesza w stały stałej piany, za pomocą mieszalnika lub ubijaka.

Po tej procedurze, obie masy muszą być połączone ze sobą, dodać do nich wanilina, łyżka sody gaszonego do pieczenia i mąkę. W efekcie masz ciasto ciecz i pachnące utworzyła.

proces pieczenia

Biszkopt w domu może być pieczone w piekarniku, w takich nowoczesnych urządzeń, jak multivarka. Zdecydowaliśmy się na pierwszą opcję, ponieważ nie wszystkie gospodynie domowe, ale wspomniane urządzenia. Tak więc, musimy wziąć ułamku naczyniu do pieczenia, posmarować je olejem roślinnym (najlepiej), a następnie wlać wszystkie wcześniej wyrabianego ciasta. Gotować ciastko w ogrzewanym piecu powinna mieć temperaturę co najmniej 195-200 ° 55-60 minut. Po zakończeniu wzrostu ciasta i rumiane, powinny być umieszczone na płycie tnącej wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie całkowicie chłodne i pocięto na 2, 3 albo 4, ciasto (w zależności od grubości wyrobu piekarniczego).

Wymagane elementy do kremu

Przed gotować biszkopt w domu, warto pomyśleć, co śmietanka na deser chcesz użyć. Po tym wszystkim wypełnienie zależy od gustu i miękkość swojego wypieku. Proponujemy używać masła śmietana, bo z nim ciasto będzie bardziej delikatny i powietrze. W tym celu musimy:

• śmietana 40% – 300 ml;
• Cukier puder – 1 filiżanka;
• ciemne lub biała czekolada – 1,6 płytki;
• ogród świeżych truskawek – 10-15 szt. (Użyj na życzenie).

Zrób pyszny krem przewiewne

Aby przygotować biszkopt w domu, należy wziąć śmietanę i ubij je dokładnie, stopniowo vsyp cukier puder. W rezultacie, należy uzyskać puszystą masę śnieżnobiały i objętość. Ponadto zaleca się, aby oddzielić krata płytowa ciemne i białej czekolady , jak i zimnej wody myjącej ogrodowe świeże truskawki, usunąć łodygi i pokroić na nie bardzo cienkich płytek.

Proces formowania deser

Domowe biszkopt tworzy bardzo łatwo i szybko. Aby to zrobić, podjąć cięcia biszkoptów, umieścić jeden z nich na tortnitsu i obficie posmarować je kremem z masła. Aby dać deser niezwykły smak i piękny wygląd, pożądane jest, aby nadzienie równomiernie leżał talerz świeżych truskawek. Następnie musimy powtórzyć procedurę do wszystkich ciast były w stosie. Powierzchnia utworzonego placka powinny również krem olej posypać czekoladę.

Jak wnieść na stół?

Teraz już wiesz, jak gotować biszkopt w domu. Należy zauważyć, że po uformowaniu deser zaleca się umieszczenie w komorze chłodzącej, gdzie pożądane jest utrzymanie nie mniej niż trzech godzin. Nasycony miękkie ciasto musi być pocięte na kawałki i porcje serwowane dla gości wraz z gorącą herbatą.

Przygotowanie biszkopt domu z semoliny

Aby dokonać takiego niezwykłego, ale smaczny deser, musimy:

• semoliny – 160 g,.
• duże jajka – 4 szt.;
• piasek cukru – 200 g,.
• wanilina – 7 g;.
• świeży olej maślany – 55 g (w postaci smarowania);
• Soda jadalnia (zaleca się opłacać 6% th octu) – deser łyżka bez szkiełek;
• świeże mleko 2,5% tłuszczu – 350 ml.

Przygotowanie ciasta badanie i

Jaja powinny być silnie wymieszać cukier, a następnie dodać je do kaszy manny, jadalnia gaszone sodę i wanilię. Zmieszać wszystkie składniki, powinny być przechowywane w temperaturze pokojowej przez godzinę, a następnie umieszcza się w formie dzielonej, zamazane masła i wysyłane do pieca przez 15 minut. Po tym czasie, naczynie z zasmażaną herbatniki powinien być usunięty, a następnie wlać równomiernie świeżego mleka i pieczone ponownie umieścić na kwadransa.

Gotowy semoliny placek powinien być chłodzony bezpośrednio w postaci zimnego powietrza. Ponadto zaleca się starannie pocięte na dwie części.

Niezbędne składniki na nadzienie

Krem z ciastek mogą korzystać każdy. Zaleca się stosować nadzienie na bazie mleka skondensowanego, jak okaże się ciasto jest bardzo smaczne i pachnące. Aby to zrobić, należy zakupić:

• kremowy świeży olej – 180 g;
• mleko skondensowane niegotowane – Standard Bank;
• czekolada – 1,5 płytki.

gotowanie śmietaną

Aby takie nadzienie powinno mięknąć masła i ubijać je silnie mikser, stopniowe wlewanie, mleka zagęszczonego. W rezultacie, należy uzyskać pyszny krem przewiewne. wymaga również, by zniszczyć ciemną czekoladę na tarce lub sprawiają, że szkliwo, dodając kilka łyżek mleka.

Postać smaczny ciasto

Aby deser okazało piękny, należy zachować szczególną tortnitsu i włożyła semoliny ciasto. Potrzebuje obfitego smar zagęszczony śmietaną, a następnie zamknąć drugą część herbatniki. Dalej na powierzchni ciasta musi być stosowany w podobny sposób do napełniania, w tym na boki i posypać czekoladę. Jeśli to pożądane, takie ciasta nie rzucać się bardzo gorące powłoki.

Prawidłowe podawanie deser

Aby dowiedzieć się, jak gotować biszkopt w domu, wiesz. Teraz chcę powiedzieć, jak należy właściwie służyć. Do tej utworzonej deser muszą być odporne w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a następnie usunięto, pokroić na kawałki porcje i karmić swoich gości na talerzyki z herbatą. Bon appetit!