Lagman jagnięcy: przepis szczegółowo

Lagman z jagnięciny – przepis rozprzestrzenił się poza ich historycznej ojczyzny. Nawiasem mówiąc, gdzie jego narodzin nie jest znana, ponieważ przez wiele stuleci Lagman przygotować wiele ludów Azji Środkowej i Bliskiego Wschodu. Jeśli nie opanowali technologię dzięki czemu jest zdrowe i smaczne potrawy, najbardziej przeczytać nasze szczegółowe instrukcje ilustrowane. Pozwoli to wgląd we wszystkie szczegóły procesu, należy wybrać składniki i stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło.

Sto receptur Laghman

Profesjonalni kucharze szacują, że w dzisiejszym świecie istnieje ponad sto receptur Laghman. Obejmuje on szereg składników, ale podstawą jest zawsze to samo danie: mięso, warzywa i makaron domowej roboty. Szczególnie dobre dla Laghman jagnięciny, więc warto dać pierwszeństwo. Naczynia wprowadza się do grubości zupy lub sosu do mięs z makaronem. Wybrać najbardziej odpowiednie nawyki kulinarne receptury swojej rodziny Laghman baranka.

Z krok po kroku zdjęcie będzie łatwiej zrozumieć wszystkie zawiłości procesu. Stanie się na zaufaniu, niezbędny zestaw składników z ostrym nożem i szybko dostać się do pracy.

ciasto z makaronem

Nie jest przypadkiem, że należy to zrobić w pierwszej kolejności. Przed pieczeniem ciasta powinny leżeć w lodówce. W tym czasie będzie przygotowanie sosu – nie mniej ważny składnik potraw takich jak jagnięcina Lagman.

Przepis ze zdjęciami w domu pokazuje jak zachodzi proces. 5 W misce połączyć jajka i 100 ml wody. Sól, następnie stopniowo dodawać mąkę i zagnieść ciasto. Średnio wydać około 800-900 gramów mąki. Gotową rolka ciasta kulę, dziurkowanie, zawinąć w folię i wysłać go do „odpoczynku” w lodówce.

Warzywa na Laghman

Wybierając warzywa dla Laghman, zachęcamy do korzystania cokolwiek chcesz. Prawdziwi smakosze gotować to danie tylko w późnym latem i wczesną jesienią, kiedy można użyć dojrzałe sezonowych warzyw.

Przepis lagman jagnięcina uzbeckim obejmuje ziemniaki, marchew, papryka, pomidory i cebula. W arabskich receptur czasami spotyka prawdziwą egzotyczne. Ważną regułą: warzywa należy wyciąć duże.

Jeśli nie skonfigurować eksperymenty, należy wykonać następujące wytyczne. 8 średnie cięcia ziemniaków na plasterki. Dojrzałe pomidory są idealne dla tej potrawy – pocięte na kawałki kilka kwartałów. 2-3 marchewki, czyste, pokroić w dużą kostkę. Jeśli masz szczęście, aby dostać 3-4 pieprzu różnych kolorach, potrawa będzie bardziej kolorowy. Pieprz pokroić na duże kawałki. Cebula może być mielony w postaci pierścieni słomy lub pół, i jak zrobić to, decydować o sobie, ale nie zapominaj, że jagnięcina jest bardzo lubi tego warzywa, to sprawia, że bardziej soczyste i bardziej aromatyczne. Nie rób bez czosnku. To zajmie około głowie.

jagnięcina

Przepis Laghman jagnięcy ze zdjęciem, który jest prezentowany w tym artykule zaleca stosowanie kawałków mięsa bez tłuszczu i kości. Ale dla tej potrawy można użyć żebra, łopatkę i innych części tuszy.

600-700 kawałkach mięsa i gotować w wok żeliwa przy owczych tłuszczu resztkowego lub oleju. Dodać cebulę (4 szt.), Posiekane semirings. Dla Laghman można użyć różnych przypraw, takich jak kozieradka, kurkuma, papryka, chili ziemi. Wymieszać je z mięsa. Cebula niech sok, mięso zacznie się dusić. Daj mu około 15 minut, kilka razy zmieszany się podczas pożaru.

prażenie

Lagman z jagnięciny receptury zostały przedstawione w niniejszym opracowaniu jest wykonana ze stosunkowo niewielkiej liczby produktów. Warzywa zostały już przygotowane, mięso z cebuli właśnie osiągnęły koniecznego poziomu, a ciecz jest odparowywana z wok. Po pierwsze, wysłać go do frytek wok, jeśli używasz go w recepturze. Za nim następuje marchwi. Kiedy staje się miękka, załadować do sosu pozostałe warzywa. Okładka, niech smażyć. Jeśli uważasz, że nie jest wystarczająco gruby, dodać plasterek słoniny. Po 10 minutach dodać parę Lagman łyżek koncentratu pomidorowego i pół zmiażdżony czosnek.

Hartowanie – końcowy akord

Nadszedł czas, aby dodać płynny i rozpocząć gaszenie. Sok warzywny częściowo obejmuje produkty. Dodać wok wrzącej wody lub bulionu ciecz ogrzewa do całkowitego pokrycia części. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut nasza przyszłość Lagman z jagnięciny.

Przepis ze zdjęciami w domu pokazuje, jak potrawa wygląda na tym etapie. Ale jeśli to, co masz jest różne w fakturze lub w kolorze, nie martw się. Jest to w dużej mierze zależy od ilości, dojrzałości i kolory warzyw i szczególna rola nie jest odtwarzany.

Tworzenie i makaron

Aż sos pochodzi od warunku, że nadszedł czas, aby przypomnieć nasz test. To wystarczy, „odpoczywał” i gotowe do dalszej obróbki.

Pokroić na kawałki, toczyć w kulki. Rozwałkować każdą piłkę tak cienko jak to możliwe. Pocięto na paski i kluski gotowane w wodzie przez 2-3 minuty. Odrzućcie na sicie, spuścić wodę przed gotowaniem Lagman z jagnięciny. Przepis na jajach zapewni piękny odcień żółty makaron.

Montaż anteny

Makaron gotowy? I na pewno wystarczy zagotować sos na jakiś czas? A przystąpić do tworzenia posiłków aż składniki ochłodzono!

Nasza recepta Laghman jagnięcina ze zdjęć wynika, że to danie serwowane jest w bogato wypełnione sosem makaron. Możesz wymieszać składniki z góry, a następnie ułożyć na talerzach. Pierwszą rzeczą, wlać tłuszcz zebrany z sosem, makaron i wymieszać. Następnie dodać resztę sosu.

służyć

Lagman z jagnięciny przepis, który przyszedł do nas z krajów wschodnich, podawane z domowym chlebem, świeżymi ziołami, domowych marynat. To danie jest idealne na obiad, ponieważ zawiera nie tylko wystarczającą ilość składników odżywczych i gęsty, ale pyszny rosół. Jeśli podoba Ci się przepis, należy gotować Lagman z jagnięciny dla jego rodziny.