469 Shares 9840 views

Ser, musztarda, kremowy sos. Gotowe przepisy kulinarne

Zrób smak potrawy bogatej w wyśmienite potrawy. Przygotuj je do różnych przepisów. Najbardziej popularnymi są sosy śmietanowe, serowe i musztardowe.

Sos z sera i śmietany. Przepis # 1

Ten sos idealnie pasuje do każdego naczynia. Delikatny smak kremu o smaku sera doda pikantną nutę nawet najbardziej znanemu pożywieniu. Użyj 200 gramów śmietany, 150-200 gramów twardego sera, czosnku, gałki muszkatołowej, pieprzu, soli. Używając drobnego tarta, zetrzyj ser. W rondlu lub innym pojemniku wlać krem. Uruchomić ogrzewanie przy małym ogniu. Następnie dodaj ser do kremu. Trzymaj kuchenkę na parę minut, posypać gałką muszkatołową, solą, posiekany (lub tarty) czosnek i pieprz. Wszystkie składniki są namoczone na patelni przez kilka minut. Kremowy sos z serem jest gotowy. Można z niej spaghetti, jak również mięso lub ryby.

Sos z sera i śmietany. Przepis # 2

Drugi sposób przygotowania sosu wymaga dwóch szklanek mleka, łyżeczki masła i tyle mąki, twardego sera, pieprzu i soli. W razie potrzeby można umieścić gałkę muszkatołową w sosie. W rondlu lub rondlu ogrzać masło i stopniowo dodawać mąkę. Produkty smażyć minutę lub dwie. Mieszać i równocześnie wlać ciepłe mleko do masy. Następnie tarty ser, przyprawy. Zaleca się gotowanie, aż sos nabierze zagęszczenia. Uważaj, aby grudki nie psują sosu śmietanowego. Jego przepis jest całkiem prosty. Wszystkie niezbędne składniki są zawsze w domu.

Sos z sera i śmietany. Numer przepisu 3. Sos Alfredo

Zgodnie z tym przepisem należy dodać parmezan do sosu. Smak okazuje się niezwykle bogaty i delikatny. Zaleca się stosowanie kremu tłuszczowego. W przypadku 4 porcji potrzebujesz 50 gramów kremowego masła, 250 gramów tłuszczu śmietanowego, czosnku, sera parmezanu (1,5 szklanki tartego), natki pietruszki, pieprzu i soli. Najpierw roztopić masło w sosie lub małym rondlu. Ogień powinien być mały. Wlać krem i przytrzymać na talerzu przez 5 minut. Dodać ser, posiekany czosnek. Szybko wymieszać, ogrzać. Umieść posiekaną pietruszkę. Zabierz go z ognia. Wlać sos do ryb, dodać pomidory, zagotować spaghetti. W rezultacie otrzymasz pyszny i pożywny lunch.

Kremowy sos z gorczycy

Wentylatory pikantnych cenią sos, przygotowywane z gorczycą. Użyj bulionu, śmietany (możesz być niskotłuszczowy), kilka łyżek musztardy, cytryny, oliwy z oliwek , gorczycy, pieprzu i soli. W rondlu podgrzej 2/3 szklanki mięsa. Jeśli nie jest w zasięgu ręki, można umieścić kostkę mięsną lub inny przyprawa do wody i rozgrzać ją. Powoli, w cienkiej strużynowej, wlej 100 gramów śmietany. Załóż dwie łyżki musztardy, wyciśnij sok z cytryny. Dodaj ziarna gorczycy (możesz je bez nich). Mieszać składniki, moczyć przez 5 minut. Pod koniec posmakuj solą i pieprzem, łyżką oliwy z oliwek. Lekko rozbić sos widelcem lub trzepaczką. Kremowy sos musztardowy jest idealny na drugie dania. Można także używać go podczas pieczenia ryb, mięsa, warzyw.