Mojito przepis: drink + Historia ciekawostki + przepis
W Hiszpanii «mojito» nazywa sos kreolski. Jesteśmy pod nazwą „Mojito” Cocktail wiedzieć na podstawie liści mięty i białego rumu. Istnieją dwa rodzaje koktajli: bezalkoholowe i alkoholowe. Ponadto, barmani, którzy zastanawiał „Jak przygotować mojito, który był bezpośrednio na klientów spot” stworzyli rodzaj „modyfikacja” napój: jabłko mojito i truskawka, jeżyna i wiele innych opcji, które są popularne wśród miłośników koktajli. Ale niech nas jednak do „klasycznej” Mojito, który, jak mówią, kochał Ernest Hemingway – w tym artykule widać właśnie taki przepis mojito!
Trochę historii …
Mojito koktajl przepis pojawił się w stolicy Kuby – Hawana, w małej restauracji-kawiarni, który został nazwany „Bodehita del Medio”, znajduje się w pobliżu katedry w Emperado. Cafe, która została założona przez rodziny Martinez w 1942 roku, nadal wita swoich gości w tym samym pomieszczeniu, w niezmienionym stylu kolonialnym, położony w samym sercu miasta. Przechowuje zdjęcia znanych osób, które odwiedziły restaurację – jak Rodriguez Andrianis i Ernesta Hemingwaya.
O tym, jak nazwa „Mojito”, istnieje wiele teorii. Najczęstszym z nich mówi, że słowo „Mojito” pochodzi od hiszpańskiego Mojo. Ze względu na Wyspach Kanaryjskich i na Kubie «-» mojito sosem, który zawiera zioła, olej roślinny, sok z cytryny, pieprz i czosnek. Druga teoria mówi, że słowo „mojito” został zmieniony z mohadito słowo, które tłumaczy się jako „lekko wilgotne”.
Alkoholowy wykonania Mojito zwykle składa się z pięciu składników: miętowy (stosując dokładnie pieprzowej, a nie tak powszechne w języku rosyjskim), wodnym roztworem sody wody, wapno, cukru trzcinowego i rum. Typowe dla Mojito mięty w połączeniu z orzeźwiającym cytrusowym i rum napój to jeden z najbardziej popularnych w okresie letnim. Niektóre hotele w Hawanie w mojito receptury dodać Angostura (najpopularniejsze gorzkie w świecie, gdzie twierdzy wynosi 48%).
Bezalkoholowy Mojito rum nie dodaje – jest zastąpiona wodą, miesza się z brązowego cukru. Bardzo ważne jest, aby używać tego cukru trzcinowego, aby wstrząsnąć nie utraciła „smaku”.
Przygotowanie Mojito w domu
Napój ten jest bardzo popularny, ponieważ ma oryginalny smak i aromat, a przepis mojito jest całkiem możliwe do wykonania w domu. Oczywiście w domu zamiast wapna wiele osób korzysta z cytryny zamiast brązowy cukier – biały, ale to nie jest konieczne, i zastanawiam się, dlaczego smak okazał się całkiem inny niż w barze. Rum dla Mojito – nie jest wymaganym elementem. Jeśli nie dodawać koktajl rum, Mojito uzyskać miękkie, co jest również bardzo smaczne.
Tak więc, na jedną porcję ten koktajl potrzebne będą:
- od 150 do 200 ml sody (lub użyć Sprajt Schweppes klasycznie przykład napój nie jest konieczna);
- 50 ml rum (korzystnie Rona Habana Club lub Varadero);
- mały pęczek mięty;
- 1 wapno;
- 3 łyżeczki brązowy cukier trzcinowy;
- Koktajl chłodzenie lodem.
Receptura:
- Cięcia wapna na dwie równe części. Dla jednej porcji pół wystarczająco mojito wapno.
- Dostajemy pół pokroić na dwie lub trzy części.
- Na dnie szklanki wlać trzcinowy brązowy cukier.
- Wycisnąć sok z limonki. Umieścić skórkę na dnie szklanki na szczycie trzcinowy brązowy cukier.
- Wapna umieścić prefabrykatów miętę.
- Wszystkie składniki wymieszać w szklance. Mięta, lekko zgnieciony, aby w pełni cieszyć się jego zapach.
- 1/3 szkło wypełnić lodem.
- Dodawanie rum w ilości 50 ml.
- Mamy polać rumem szkła sodowego i udekorować plasterkiem limonki i mięty.
- Mojito przepis z teorii kategorii przeniósł się do kategorii praktyce! Wynik jest całkiem namacalna i mogą bezpiecznie korzystać!