Pie z dyni i jabłek. Jak gotować ciasto z dyni i jabłek w wielowarstwy?

Pie z dyni i jabłek jest doskonałą alternatywą dla charlotte i pieczywo. Można je gotować w ciągu kilku minut w piecu lub wielokrotnym, jeśli znajduje się w kuchni. Warto zauważyć, że ciasto z dyni i jabłek to piec, który jest nie tylko smaczny, ale także użyteczny.

Korzyści z dyni w kawałku

To pomarańczowe warzywa jest niezwykle użyteczne dla organizmu, dlatego często nazywa się lekarzem. Warto zauważyć, że wszystkie witaminy zawarte w dyni nie znikają podczas gotowania, ale pozostają w niej w pełni. Aminokwasy, białka, węglowodany, pektyny, błonnik i inne użyteczne elementy aktywnie wpływają na organizm, poprawiając go. Ponadto, ciasto z dyni i jabłek jest dobrze wchłaniane, bez zbyt dużo układu pokarmowego. Pomarańczowe rośliny aktywnie wpływają na perystaltykę, poprawiając ją.

Przepis na piekarnik

Placek jest pieczony w piecu przez 45 minut, pod warunkiem, że temperatura wynosi od 180 do 200 stopni. Składniki do pieczenia partii nie są wymagane, wszystkie z nich, z wyjątkiem napełniania, zazwyczaj jest w każdej drugiej kuchni.

Do testu

Ciasto do ciasta z dyni-jabłkiem jest wymagane z elastycznego tworzywa sztucznego. Do jego tworzenia i walcowania potrzebujesz:

• Mąka (jedna i pół kubki, objętość 200-220 g);
• Vanillin (paczka 3 g);
• Cukier (1/4 standardowej filiżanki);
• Żółtko jednego jajka, bez białka;
• Śmietana (4-5 małych łyżek lub 1-1,5 duża);
• Pieczenie w proszku (0.5 duże łyżki).

Do napełniania

Ponieważ ciasto z dyni i jabłek, opisane teraz krok po kroku, jest gotowane w piecu, a następnie do napełniania konieczne jest dojrzenie, ale nie dojrzałe owoce. Dynia lepiej wybrać nasycony pomarańczowy kolor, a jabłka są jędrne, a nie ziarniste, odmiany. W takim przypadku napełnienie nie stanie się niczym owsianka wewnątrz ciasta, zachowując zarówno kolor owoców, jak i ich oryginalny smak. Do pieczenia potrzebujesz:

• Cukier (pół szklanki zwykłego);
• Dynia (400-500 g);
• Jabłka (2-3 kawałki średniej wielkości);
• Ziemny imbir i gałka muszkatołowa (po 1/2 łyżeczki);
• Cynamon (pół łyżka).

Dodatkowo masło i białko jajeczne mogą być wymagane do smarowania placka tak, że staje się chropowate i pieczone.

Krok po kroku gotowania

Wszystkie składniki na ciasto są mieszane. Po ugniataniu ciasta zwinięto w mały pasek, który jest pokrywany folią lub woreczkiem spożywczym i włóż do lodówki przez pół godziny lub godzinę. Spowoduje to elastyczność wymaganą na receptę. Chociaż ostygnie, można przygotować wypełnienie. Dynie cięte są w cienkie, ale duże plasterki, bez skórki. Jabłka są obrane, rdzenie i nasiona są usuwane, pocięte na plasterki o średniej grubości.

Podglewanie napełniania

Plastry warzyw i owoców mieszają się. Na patelni, podgrzewaj masło cukrem, położyć dynię i jabłka, smażyć przez 5-10 minut. Ogień w tym samym czasie powinien być średnio tak, aby nic się nie paliło. Gdy przyprawa jest lekko zgaszona, dodaje się do niej przyprawy (całość), a na kilka minut tłoczą się dynie i jabłko na patelni. Po wyjęciu z ognia pozostawia się do ochłodzenia.

Pieczenie ciasta

Forma do pieczenia odpowiedniego rozmiaru jest naoliwiona i posypana mąką lub mangą, aby zapobiec sklejeniu. Ciasto podzielone jest na dwa nierówne części. Ten, który jest większy rozmiar, jest zwijany w cienką warstwę. Jest on ułożony w kształcie tak, że wykonane są z małych paciorków, w przeciwnym razie napełnienie będzie wypływać z boku. Przygotowane dynie i jabłka rozprzestrzeniają się równomiernie, tak że nic i nie przyklejają się wszędzie. Mniejsza część ciasta jest wysuwana, a następnie pokroić w paski, które są rozmieszczone poprzecznie nad wypełnieniem. Następnie ciasto jest wysyłane do pieca do wypieku. Na koniec może być smarowany białkiem, tak że ma złoty kolor brązowy.

Dla wielodomenowych

Prawie wszystkie, z rzadkimi wyjątkami, modele wielozadaniowości mają tryb "Pieczenie", które jest niezbędne do przygotowania ciast, placek, ciastek i innych. Optymalny czas to 40-80 minut, w zależności od mocy urządzenia i jego objętości. Kołek z dyni i jabłek, którego przepis jest opisany powyżej, jest trudny do przygotowania w wielowarstwowym opakowaniu, ponieważ podczas obracania wypieku netto z ciasta będzie poniżej, co łamie całą integralność deseru. Ale dla właścicieli takich urządzeń kuchennych jest inny odpowiedni sposób przygotowania.

Składniki na ciasto

Pie z dyni, jabłkami i rodzynkami jest najbardziej optymalną opcją dla wielu odmian. Dlaczego? Ponieważ rodzynki podczas wypieku są dobrze na parze, dając wypieki szczególny smak i zapach. Ważne jest, że nie ma kamieni, w przeciwnym wypadku picie herbaty z ciastem może zwrócić się do zbierania tych bardzo kości. Wymagane całkowite:

• Cukier (szklanka standardowej objętości);
• Mąka (jedna i pół filiżanki);
• Rodzynki (100 g);
• Pieczenie proszku na ciasto (pół łyżki lub łyżka, ale bez garbu);
• Vanillin (para saszetek 3 g);
• Jaja (4-5 sztuk);
• Jabłka (3-4 kawałki małych rozmiarów, dowolnego rodzaju);
• Dynia (200-300 gramów);
• Cynamon (1-2 małe łyżki bez slajdu);
• Masło (opakowanie 180 gramów).

Przygotowanie rozpoczyna się od napełniania. Dynie i jabłka są przetarlane na tarkę o średniej wielkości (lub dużej, kto i jak lubią), wymieszać, posypać łyżką cukru i cynamonu. Następnie wypełnienie jest odsunięte tak, że daje dużo soku.

Ciasto wielowymiarowe

Wszystkie białka są oddzielone od żółtek, pobijaj do dobrej piany, a do żółtek dodaje się cukier. Te ostatnie są aktywnie mieszane tworząc masę pieniącą. Jest ostrożnie dodawany bardzo miękki olej, ponownie trzepać. Do masy żółtkowo-białej dodaje się białka tak, aby ich konsystencja nie była zakłócana, a piana nie odpadła. Wszystko okazuje się bardzo przestronny i łatwy. Mąkę przesiewa się przez sito, nasycając tlenem. Dodaje się do niego proszek do pieczenia. Mąkę dodaje się porcjami do kremu olejowego, aby mogło być równomiernie mieszane. Szczeliny w ciastku prowadzą do zanieczyszczeń, które nie dodają ciasta smakowego.

Pieczenie w wielowymiarowej

Kiedy ciasto nabierze grubej, ale wspaniałej konsystencji, można rozpocząć pieczenie. Miska oleju wielopłytkowego smaruje się olejem i posypuje się bułką tarta, tak aby ciasto z dyni i jabłek nie przykleiło się i nie spala, jeśli czas gotowania jest większy niż to konieczne. Rozprzestrzeniło się około połowy całego testu. Umieścić wypełnienie bez soku, losowo wylany wypłukany rodzynki (nie wstępnie nasnożyć), wierzchołek zamknięty drugą połową ciasta. Zanim przygotujesz ciasto z dyni i jabłka w wielozadaniowym modelu, zapoznaj się z instrukcjami modeli. Tak więc na przykład niektóre urządzenia są wystarczające, a 40 minut do wypieku, a kolejna godzina nie wystarczy. Średnio pieczenie trwa około 50 minut i kolejne 5-10 minut w trybie grzania, tak że ciasto osiągnęło stan. Sprawdź dostępność może być wykałaczka.

Opcje napełniania

Pik z dyni i jabłek można gotować w wielowymiarowym nie tylko z rodzynkami. Możesz zastąpić je suszonymi morelami, suszonymi śliwkami lub kawałkami świeżych moreli. Spowoduje to pieczenie nowego smaku. W pewnym sensie składniki są doskonale połączone, co sprawia, że napełnianie jest szczególnie interesujące i nietypowe. Dynia ze śliwkami jest na ogół dobra dla zdrowia, ponieważ ten produkt nie pozwala na pozostanie w ciele toksyn i substancji szkodliwych. Ponadto takie ciasto jest użyteczne dla tych, którzy oglądają ich sylwetkę. Pomimo całej zawartości kalorii, jeden kawałek nie zaszkodzi talii.