Zdrowe śniadanie: jajecznica z mlekiem

Od dłuższego czasu we Francji wynaleziono pyszne danie – jajecznica z mlekiem. Tutaj jest coś, a pomaga nam w godzinach porannych, gdy chcesz szybko zjeść śniadanie. Pomimo faktu, że omlet jest proste, nadal istnieją pewne niuanse w tym.

Klasyczny omlet z mlekiem

Aby utworzyć ten najzwyklejszy i smaczne dania potrzebujemy 3 jajka, łyżkę mleka, łyżkę masła i soli. Surowe jaja wylewki dodać mleko i sól. Wszystko to jest bardzo dobrze bita z miksera lub widelca. Dopiero na ogrzewanej miski, smarowane olejem wcześniej, wylewa masy. Wszystko jest smażone na dużym ogniu. Gdy omlet gęstnieje, może to doprowadzić do stołu. Nawiasem mówiąc, jest piękne, jeśli naczynie do dekoracji małych gałązek ziół pachnących (kopru, kolendry, pietruszka, bazylia).

Jak gotować wystawny omlet z warzywami i kiełbasy

We Francji istnieje ponad 60 opcji do gotowania omlety. Mogą nawet być alkoholikiem. Zaskakująco zdrowe byłaby taka, która jest przygotowana z dodatkiem kiełbasy i warzyw. Aby utworzyć będzie potrzebował 2 hot dogi czy kiełbasa, cebula, pomidory, 4 jajka, pół szklanki mleka, trochę oleju roślinnego, sodę, sól, pieprz i zioła.

Jajka w misce Jest to konieczne, aby wstrząsnąć widelcem. To pozwoli im uzyskać wystarczającej ilości tlenu i rosną podczas pieczenia. Dopiero potem dodaje pieprz, sól, mleko, napoje gazowane (dosłownie szczypać). Wszystko miesza się, by uzyskać całkowitą masę.

Oddzielnie rozdrobnić cebulę i idzie do miski, gdzie palone oleju roślinnego. Ukłonić się i wysłał kiełbasy lub kiełbasy, pre-plasterki. Pomidory, drobno rozdrobnione, wylać cebulę z kiełbasą, 3 minuty palone całą mieszaninę. Następnie mieszaninę kiełbas roślinny wylewa się masę jaj i pożar jest wystawiona na minimum. Omlet przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu, aż zacznie ona wzrasta. Więc musi trwać 10-15 minut.

Po mszy górnej zapechetsya omlet jest gotowy. Konieczne jest, aby umieścić na pięknej i płaską płytą. Jako ozdoba i małego naczynia side odpowiednim krojenia warzyw czy marynat.

Francuski omlet z mlekiem

można łatwo stworzyć oryginalny danie. Najważniejsze – aby mieć wszystkich wymaganych składników. powinien przygotować pory trzonu, roślinnego łyżka olej funta zielonego groszku (mogą być świeże lub mrożone), woda, sól, pieprz, sałata, 200 g wędzonego mięsa, kremu łyżką, zielonej szlifowania, małej łyżce masła, 100 g mąki 8 jaj, nawet pół szklanki mleka i ghee.

Najpierw trzeba przygotować farsz. Aby to zrobić, pokroić cebulę w małych pierścieniach i podsmażyć na maśle. Wlać groszek, sól, pieprz, dodać wodę i zacząć gotować. To trwa około 10 minut. Sałatki i wędzone mięso cięte paski i dodać do naczynia do warzyw. Oddzielnie, wymieszać śmietanę, trochę mąki i małą łyżeczkę pociętych zieleni. Wszystko to przekłada się na warzywa, zamknięty pokrywą, doprowadzono do wrzenia, i włącza krawędź płytki jest usuwana, w taki sposób, aby nie ochłodzić.

Wreszcie, jesteś gotowy do gotowania omlet. Żółtka połączyć z mlekiem i solą. Z pomocą widelca, bata lub miksera wszystko bita. Mąka przesiewa i dodaje tu również. Rozdzielone białka przeniesiono i podawany do całkowitej masy. Na ghi pieczone 4 omlet z otrzymanej mieszaniny. Każdy z nich słaby w zamkniętym garnku, a następnie przekazywane do naczynia. Na szczycie omlet położyć farsz i złożyć na pół.

Na „upychanie” w rzeczywistości może być każdy inny, nawet mięso.

Bardzo soczysty omlet

Najczęściej, jajecznica z mleka gotowanego na patelni. Jednak, jeśli jest pieczony w piecu, będzie to wzrost bardzo wysoki i będzie prawdziwą ozdobą stołu. Aby wdrożyć ten przepis będzie wymagać szklankę mleka, 5 jaj, trochę masła, sera, cebuli, podstawowych przypraw.

Bitą mleko i jajka, dodają posiekaną cebulę, pieprz, sól i tartym serem. Olej smarowane specjalnym formularzu do pieczenia, gdzie i przelewa całą masę mleka jajko. Pożądane jest, aby mieszanina nie trwa dłużej niż jedna trzecia pojemności, ponieważ planowane jest, że omlet jest bardzo soczysty i dobrze rosnąć w piekarniku. Około 30 minut jest konieczny do tego, aby piec przygotowane i cieszyć się wyśmienite omlet, które mogą być podawane posypane obficie goździków.