Przykładowe menu na cukrzycę: zwyczaje żywieniowe, diety i zaleceń

Osoba cierpiąca na tak poważnej choroby endokrynologiczne, jest zobowiązany do przygotowania własnych posiłków w menu opracowanego przez lekarza. W cukrzycy, nie może jeść niektórych pokarmów. Niektórzy, wręcz przeciwnie, powinny być spożywane w większych ilościach. I dieta również muszą zostać zweryfikowane. Jednak wszystkie niuanse pacjenta lekarz wyjaśnia. Farby i diet na podstawie indywidualnych cech. Jednak wraz z menu, które stało się tradycją, powinny być konsultowane.

zasady ogólne

Istnieje kilka wskazówek, które obejmuje diety w cukrzycy. Menu musi koniecznie zawierać wystarczającą ilość węglowodanów, białka, tłuszczu, błonnika i witamin. Zalecenia dla wszystkich takie same. Pacjenci, którzy mają nadwagę konieczność wymiany pokarmy, które są bogate w węglowodany i tłuszcz warzywa oraz osób z mniej niż normalnej wadze, są zobowiązani do jedzenia wysokokalorycznych pokarmów.

Zaleca się również, aby przełączyć się podzielić posiłki. Pacjent w tym trybie, trzeba jeść 5-6 razy dziennie w małych porcjach.

Więcej potrzeba zwiększenia ilości spożywanych warzyw, zwłaszcza w okresie letnim. Ale od tłuste i smażone powinny być opuszczone. Ilość ryby i mięso powinno być również zminimalizowana. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do osób z nadwagą.

Wszystkie obliczenia sprawia endokrynologa, biorąc pod uwagę tak zwane jednostki chlebowe, które są wykorzystywane do szacowania ilości węglowodanów zawartych w pożywieniu. Jeden XE – około 25 gramów chleba. Dzienna węglowodanów na cukrzycę nie powinna być większa niż 25 BU. Kwota ta musi być podzielona na 5-6 posiłków. Oznacza to, że w czasie pacjent może spożywać około 5-6 XE.

Głównymi źródłami węglowodanów

Przed malować pełne menu na cukrzycę, konieczne jest, aby przenieść produkty z którym ludzie z tą chorobą może otrzymać niezbędną organizm węglowodanów.

Są one wolno jeść pełnoziarniste. Ten makaron z pszenicy durum, brązowego ryżu, kaszy jęczmiennej, płatków owsianych i gryki. Możliwe jest również uzyskanie węglowodanów, jeść chleb z mąki pszennej lub chleb pełnoziarnisty.

Może mieć więcej buraki, marchew i ziemniaki. Warzywa i owoce są przydatne dla cukrzyków, ale nie wszystkie. Musimy wyeliminować winogrona, wiśnie, banany, daktyle, śliwki, figi, rodzynki i suszone morele. Nawiasem mówiąc, jeśli bez słodka herbata lud jego istnienia nie jest, to wyjście będzie stosowanie substytutów cukru dla niego.

Od czego zacząć?

Przenieś do nowego menu z cukrzycą jest trudne. Najtrudniej przyzwyczaić się do zmienionej diety. Ale za to jest dość „wygodny” gastronomiczny kalendarzowy.

Na śniadanie pierwszego dnia zaleca się jeść 200 gramów zboża. Ale ryż lub kasza manna. Ponadto konieczne jest, aby jeść 2-3 plastry sera (17% tłuszczu) i kawałek chleba. Jeśli chodzi o napoje, można wybrać albo herbatę lub kawę. Po pewnym czasie, drugie śniadanie. Człowiek powinien jeść jabłko, 20 gramów ciastka i herbatę.

Na lunch, konieczne jest, aby zrobić sałatkę warzywną (100 gramów), zjeść małą miskę barszczu z kromką chleba, mięsa kotlet parowy i kapusta duszona. Na deser proponujemy kupić 100 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu i galaretki owocowe w sprawie substancji słodzących. Zamiast herbaty jest lepiej gotować zdrowe i smaczne biodra bulionu.

Kolacja w pierwszym dniu do surówka i gotowane mięso – 100 gramów. Potem, po jakimś czasie, zaleca się, aby wypić szklankę kefiru jednego procenta.

Co ciekawe, łączna wartość energetyczna diety 1400 kcal dnia. To menu jest w pełni w cukrzycy – wszystkie produkty zawarte w nim są w stanie dać swojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych i witamin.

Drugi dzień

Następnego dnia, śniadanie powinno być omlet (1 i 2 białka jaja), mały kawałek gotowanej wołowiny, dużego pomidora, kromka chleba, kawa / herbata. Po pewnym czasie, trzeba jeść bioyoghurt część i dwa suchy chleb.

Na lunch, polecany zwiększona część surówka, talerz zupy grzybowej, 100 g piersi z kurczaka, pieczony chleb i trochę dyni. Na obiad można zjeść pół grejpfruta i bioyoghurt.

Na obiad zalecanej dawki kapusty 1 łyżką śmietany (10% tłuszczu) i kawałek gotowanej ryby. Na kilka godzin przed snem wypić szklankę kefiru i jeść pieczone jabłko. W tej zróżnicowanej diety zawiera tylko 1300 kcal.

środek tygodnia

Co jeszcze można urozmaicać menu na cukrzycę typu 2? Rankiem trzeciego dnia, lekarze zalecają jeść porcję kapusty faszerowane mięsem, podlewanie ich 10-procentowy krem. Potrzebne są również Kromka chleba i herbata. Drugi posiłek składa się z kompotem szkła i krakersy.

Na obiad jeść surówka serwującą dania wegetariańskie zupy i 100 gramów mięsa lub ryb gulasz z gotowanymi makaronu. Przekąska jest mały pomarańczowy i szklanka herbaty owocowe. Obiad – twaróg budyń z jagodami, śmietaną i bulionu biodra. Przed pójściem do łóżka, jak zwykle, szklanka kefiru jednego procenta.

Śniadanie czwarty dzień powinien być taki sam, jak po raz pierwszy. Drugi jedzenie odbiorczy obejmuje sery o niskiej zawartości tłuszczu, albo połówkę gruszki i kiwi herbaty. Na lunch, konieczne jest, aby gotować marynowane, umieścić 100 gramów mięsa i te same cukinię. Przekąska czwarty dzień dieta zawiera 2-3 ciasteczka bez cukru i herbaty. Na kolację można zjeść kawałek kurczaka / ryby, 200 g zielonej fasoli i herbaty. Na kilka godzin przed snem zaleca jogurt lub jabłko – do wyboru.

Piąty dzień

Przez ten czas, organizm musi mieć trochę przyzwyczaić się do faktu, że ma teraz nową dietę. W cukrzycy typu 2 Menu zawiera wiele produktów mlecznych, gdyż może to być rozumiane. Śniadanie piąty dzień zawiera bioyoghurt i 150 gramów sera. Drugi odbiór żywności – jest to również produktów mlecznych. 40 gramów sera, dwie kromki chleba i herbata.

W porze lunchu, zaleca się, w celu przygotowania podwójnej części zielonych warzyw, pieczonych ziemniaków i kawałek 1-2 ryby. Deser wynosi 100 g owoców. Snack-done obejmuje dynia, mak i suszone owoce duszone bez cukru.

Podczas kolacji będą musiały dokonać zielona sałata z warzyw i mięsa parowy kotlet. Na kilka godzin przed snem – tradycyjnej szklance kefiru.

weekend

W szóstym dniu nowej diety staje się bardziej zróżnicowany stół. Menu w cukrzycy wiąże się śniadanie z jajkiem, kilka plasterków solonego łososia, kromki chleba, duży ogórek i herbatę. Po kilku godzinach do jedzenia niskotłuszczowe części sera i jagody 150 gramów.

Obiad zawiera część barszczu 2-3 leniwe Golubets do 10 procent śmietany i chleb. W porze lunchu i 2 zaleca bioyoghurt suchy chleb. Obiad – 100 gramów środków konserwujących groch, kawałek gotowanego na parze oberżyny drobiu. Przed pójściem do łóżka – jogurt.

W ostatnim dniu jesteśmy zaproszeni do naśladowania bardzo zróżnicowane menu. Tydzień w cukrzycy typu 2 są różne produkty, takie jak może być już widoczne.

Ostatni dzień obejmuje również szeroki wybór dań. Na śniadanie – kasza gryczana na wodzie, szynki, cielęciny i herbaty. Po pewnym czasie, zaleca się jeść jakieś pikantne herbatniki, jabłko lub pomarańczę, i kubek biodra bulionu. Trzeba zjeść zupę grzybową z kwaśną śmietaną i chleb, kotlety cielęce i smażonymi cukinia. W porze lunchu wolno jeść kilka dojrzałych śliwek z porcją twarożku. A na kolację trzeba upiec rybę, przygotować sałatkę z szpinak i dusić cukinia. Wreszcie – bioyoghurt szkło. 7 dzień – tylko wtedy, gdy można leczyć się z czegoś innego niż jogurt.

Zakazy „numer Tabela 9”

Dlatego nazywany jednym z najbardziej znanych zrównoważonych dietach dla diabetyków. Nie powoduje wahania poziomu cukru we krwi, a nawet pozwala osobie, aby otrzymywać użyteczne i składników odżywczych w całości.

Więc co zapobiega dieta „9 Tabela”? Kiedy cukrzyca menu nie powinny zawierać żadnych słodyczy, jest to pierwszy. Zabrania także mięso gęsi i kaczki, słone i tłuste ryby. Konieczne jest wyeliminowanie słodki jogurt, mleko sfermentowane pieczone, pieczone mleka i śmietany. I jeszcze silne buliony mięsne.

Oprócz powyższego, zabrania korzystania z marynowanych warzyw, pikantne i słone przekąski, soki z cukru, alkoholu, a wszystko to, co jest tam przyprawy. Każde menu na tydzień w cukrzycy typu 2 zawiera kompletny wykluczenie z diety wszystkich tych produktów.

Co można jeść?

Tak więc, z punktu widzenia ograniczeń wszystko jasne. Na koniec warto wymienić produkty, których stosowanie pozwala nam rozważyć dietę ( „9 Table”). W cukrzycy menu jest dość surowe, ale nawet to jest możliwe, aby zróżnicować. Malowane powyższym przykładzie wykonania – tylko jedna z wielu istniejących.

Osoba może uzyskać dietę. On może jeść kiełbaski z minimalną zawartością tłuszczu, ryby, wołowina, królik, indyk, wieprzowina. Dozwolone stosowanie ziół, kapusta, ogórki, pomidory, fasola, papryka, soczewica, marchew. Można jeść i jajka, ale nie więcej niż jeden dziennie. Cukierniczy jest również wolno używać, ale tylko dieta. Nadal możliwe jest zróżnicowanie diety świeżych soków owocowych i warzywnych oraz ziołowe wywary. Wielu ludzi lubi robić sałatki ubrani z oliwy z oliwek i jogurt domowej roboty.

Tak więc, jak widać, nawet z tak poważną chorobą układu hormonalnego może nadal cieszyć się pysznym posiłkiem. Najważniejsze – aby móc łączyć produkty.