83 Shares 8252 views

Jak zrobić chrupiące ogórki kiszone

Jednym z najbardziej powszechnie stosowane w ochronie warzyw – ogórka. Bardzo rzadko kompletne bez posiłku przekąsek, takich jak ogórki kiszone chrupiące. Tak, i jako składnik różnych sałatek lub innych potraw są bardzo powszechne. Warto zauważyć, że przepisy na takie dość pusty, natomiast różnią się one od siebie w innych składników. Wynikiem tego jest, najczęściej, można dostać taki, który jest potrzebny.

Tak więc, w celu przygotowania Marynowane ogórki chrupiące owoce średniej wielkości dobiera się i przemywa dobrze. Gdyby tylko wyrwane z własnego ogrodu, to jest mało, a po usunięciu ich z brudem i kurzem, są one odpowiednie do konserw. Jeśli warzywa na chwilę przechowywanej lub zakupionych na rynku, muszą być moczone w wodzie, będzie przywrócić ich świeżość. W tym czasie przygotowano butelek szklanych. Lepiej wziąć 1,5 lub 2 litry. W każdym z nich umieścić na koperku parasolem, wiśni liść, selera, chrzan (kwota ta wystarczy pół liścia) i czosnek (trzeba wziąć kilka ząbków, nie trzeba zbyt dużo) i grochu czarny pieprz. Niektóre dodać liść laurowy tutaj, co jest kwestią gustu.

Nasączone ogórki umyć pod bieżącą wodą, a zawarte w bankach. Ten wylano również wrzącej wody w ciągu 3-4 minut, a odpływem. Manipulacje te są powtarzane 2 razy. Gdy woda jest odprowadzana po raz drugi, wlewa się do puszek z soli (1 łyżka cholewką). Ponadto wlewa 2 łyżek. łyżki 9% octu roztworu. Ponadto, pojemnik napełniony gorącą wodą, to wytwarza się go szczelnie pokrywy, a ogórki trawiona chrupiące pozostawiono do ochłodzenia.

Należy zauważyć, że niektóre gospodynie są dodawane do pustych kilku aspirins. W tym przypadku jest to antyseptyczne, pomaga zapobiegać niekorzystne procesy zachodzące podczas przechowywania puszek w domu. Jest to szczególnie ważne dla tych, którzy nie mają piwnicę lub balkon, na którym można umieścić korkociąg.

Nie jest konieczne, aby umieścić dużą ilość czosnku, ponieważ przyczyni się do zapewnienia, że ogórki włączy wiotki. Im zimniejsza woda, która zostanie wcześniej namoczone warzywa, tym bardziej chrupiące wyników dostać. Preforma przechowywania banki lepiej wstępnie wysterylizowane.

Aby solone ogórki, chrupiące i smaczne, są myte, dodaje się w pojemnikach wypełnionych solanką, które do wytwarzania na litr wody wykonanych sól, cukier, ocet istotę. Jeżeli pierwsze dwa składniki wprowadzane są takie same (łyżkę) 1 2 (w zależności od preferencji), esencja dostatecznie małe łyżką. Roztwór doprowadzono do wrzenia, chłodzi, wlewa do banków, które już leżą ogórki z przyprawami. Jest zamkniętym opakowaniu kołpaki z plastiku i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka dni. Dwa dni później już można, w razie potrzeby, aby jeść.

Przepis na której można przygotować ogórki kiszone chrupiące, można wziąć następny. Przemywa się, moczy się przez kilka godzin w wodzie obsushivayut owoców, które są odcięte z nasadki. W ciągu 3 litrowych pojemników ułożonych parasole suszy koper, chrzan, czarne porzeczki liści (2 sztuk), czosnek, czarny pieprz, goździki. To również określone ogórki, dobrze zagęścić. Puszki wypełnione wrzącej wody, którą pozostawia się przez 20 minut. Potem przechodzi do miski. Ponadto, jest on kierowany sól, cukier, ocet 9% roztworu. Na litr płynu przejętego łyżkę tych substancji. Wszystkie ponownie doprowadza się do wrzenia, a otrzymany solanką wypełnione pozostałych składników. Banki natychmiast zapchane, przewracać, przykryć kocem do ostygnięcia.

Nie trzeba dodawać, właściwie gotowane ogórek marynowany chrupiące przechowywane przez kilka lat w chłodnym miejscu. W tym przypadku, solanka nie będzie gęstnieć. Jeśli tak się stanie, trzeba otworzyć te puszki i spożywania żywności jak najszybciej.