Pyszne placki Karelski: zmięty ziemniaczana przepis

Karelskie pasty receptura jest pokazany poniżej, i mogą być przygotowane przy użyciu myatogo ziemniaki gotowanej ryżu i jęczmienia. Dzisiaj patrzymy na pierwszą opcję, ponieważ jest bardziej obfite i smaczne.

Karelskie placki: przepis krok po kroku gotowania

Potrzebne składniki do bazy:

• Mąka żytnia – 1 aspektach szkła;
• mąka pszenna – pół szkła bębnowej;
• zsiadłe – 240 ml;
• Soda jadalnia – 1 mały schepotochka;
• Sól morska – dodaj do smaku;
• gęstej śmietany – 2 duże łyżki.

ciasto

Karelskie placki, że recepta jest bardzo prosta, zacznij gotować z baz mieszających. Wymaga to Wlać jogurt do małej miski, lekko go na ciepło, a następnie zwraca je łyżka sodę, dodać sól morską leżał gęsty krem, żyto i mąki pszennej. W efekcie długie mieszanie należy uzyskać twarde ciasto. Aby to osiągnie pożądaną konsystencję, pożądane jest, aby obracać się w worku i inkubuje około 40 minut w nim.

Karelskie placki wymagają również stosowania tych produktów do wypełnienia:

• Bulwy świeżych ziemniaków; – 6 sztuk.
• masło – 85 g;
• Jajko – 2 szt. (Jeden z nich – do smarowania utworzonych naczyń);
• ziele angielskie sól i czarny – dodaj do smaku;
• świeże mleko – 1 pełną szklankę.

Proces wytwarzania nadzienia

Karelskie pasties ziemniaki są bardziej obfite i smaczne niż podobnym naczyniu ziaren ryżu. Tak więc konieczne jest, aby wziąć kilka kłęby warzyw, cienko obrać ze skóry i gotować w osolonej wodzie. Następnie brzeczkę wymaga opróżniania i bezpośrednio dodaje się do gorącego masła ziemniaczana gorącego mleka i jaj tamtejsze 1. Następnie wszystkie składniki powinny być dobre, aby rozciągnąć tolkushkoy do puree nie było pojedynczy guzek. Jeśli jest to pożądane, przystawki końcowy smak może być obficie pieprzu.

kursy formacyjne

Karelskie torty w kształcie bardzo łatwo. Aby to zrobić, należy kawałek ciasta rolki go cienki kształt owalny, a następnie leżała w środku 1,5 dużej łyżki pogniecione ziemniaka. Następny krawędź podstawy jest wymagane pięknie szczypać, pozostawiając otwarte farszem warzywny. Po tym półfabrykatu należy położyć na wysmarowanej duhovochny arkuszy. Podobnie wykonane i wszystkie inne produkty.

Aby to Karelski danie okazało się rumiany i piękne, zaleca się, aby nasmarować powierzchnię z ubitym jajkiem.

obróbka cieplna

Przygotowanie takiego patty w nagrzanym piekarniku przez około 13-16 minut. W tym czasie ciasto jest całkowicie ugotowane i zajmuje stabilną formę.

Jak ubiegać się o kolację

Karelskie paszteciki, przepis, który sprawdziliśmy dzisiaj, podawane do stołu, podczas gdy jeszcze ciepłe z słodka herbata ziołowa. Aby to danie okazało się bardziej apetyczny i piękny, zaleca się smarować gorącą świeże masło. Nawiasem mówiąc, niektórzy kucharze polecić wgłębnych pieczone ciasta w mieszaninie mleka i rozpuszczoną margarynę.