paluszków z kurczaka z serem: przepis, zwłaszcza gotowania i zaleceń

paluszków z kurczaka – bardzo smaczne i produkt przetargu. Nie używać tylko jako samodzielne danie, ale podawane z prawie wszystkich potraw ubocznych. Niektóre gospodynie często kupują Kawałki kurczaka z serem „Agrobiznesu”, inni przygotowują swoje ręce. W dzisiejszym artykule znajdziesz kilka ciekawych receptur tego powszechnego smakołyków.

zalecenia ogólne

Aby przygotować zastosowanie skrzydełka kurczaka. Jego uprzednio oczyszczone z pianek i pokroić na małe kawałki. Niektórzy kucharze marynować mięso w majonezie lub soku z cytryny, a niektórzy wolą pominąć ten krok. Po kolejnych nuggetsy obróbka wstępna z serem zawinięte w mące i zanurzone w misce z bitą solone jaj. Następnie PANEER kaszy manny, płatków lub okruchy chleba i poddaje obróbce cieplnej.

Gotowanie może być na patelni w piekarniku, w multivarka lub w frytkownicy. Każda z tych metod ma pewne zalety i wady. Na przykład, na patelni, ale bardzo szybko smażone. Ale to nie zawsze jest możliwe, aby uzyskać jednolity złoty kolor.

W frytkownicy nalać dużo oleju roślinnego. Ale w tym przypadku, można uzyskać bardzo soczyste bryłki w idealnym „worka” z panierki. Osoby, które przylegają do zdrowego stylu życia, możemy polecić, aby spróbować upiec je w piekarniku. W tym przypadku musisz danie niskokaloryczne, w którym ani jednego grama nadmiaru tłuszczu. Nuggets wykonane w multivarka różnią się gładką i miękką teksturę. Aby skrócić czas smażenia kawałków kurczaka można wstępnie lekko odeprzeć specjalnego młotka. Więc stają się bardziej miękkie i bardziej przygotowany.

Klasyczna wersja

Przekąski wytwarza się niżej opisane techniki, okazuje się bardzo kruchy i miękki na zewnątrz do środka. I starsze i młodsze pokolenie z taką samą przyjemność jeść takie skrzydełka kurczaka z serem. Przepis na ich przygotowanie wymaga użycia określonego zestawu produktów, więc wcześniej sprawdzić, czy istnieje masz wszystko, czego potrzebujesz w zasięgu ręki. W tym czasie trzeba będzie:

• Para fileta z kurczaka.
• 50 gram każdy twardy ser.
• Świeże jaja.
• Łyżeczkę kurkumy.
• Ząbek czosnku.
• A kawałek czerstwego chleba.
• Łyżeczka przyprawy do kurczaka.
• Sól, mąka, sos sojowy i olej roślinny.

Opis procesu

Przygotowanie domowe nuggetsy z serem jest łatwe, ale jest to niezwykle ważne, aby przestrzegać zalecanego algorytmu. Przede wszystkim należy wziąć mięso. Przemyto, obsushivayut, cięte wzdłużnie, a następnie dzieli na małe kawałki około 3-5 centymetrów.

Następnym etapem jest przygotowanie cienkiej panierce. Aby uzyskać go w misce połączyć jedno złamane czerstwy chleb, czosnek i ser. Wszystko to jest szlifowana przy użyciu miksera. Powstałe układy są dodawane sól, kurkuma i przypraw do kurczaka. Wszystko dobrze wymieszać i zdjąć z boku.

W osobnym piala połączyć jajko i niewielką ilością sosu sojowego. Wszystko to przyprawione mieszanką pieprzu i ubij widelcem zwykle.

Każdy kawałek filet zawinięte w mące, a następnie zanurzane w jaja, panierowane i wagi. Wtedy przyszłe paluszków z kurczaka z serem rozprzestrzeniać się na gorącej patelni, która ma już olej roślinny. Smażenie każdy kawałek trwa średnio około pięć minut. Brązowy produkt zostaje przeniesiony do ręczników papierowych. Jak tylko odsączyć nadmiar tłuszczu i mogą być rozłożone na piękne naczynia. Takie bryłki podawane z sosem pomidorowym lub domowy majonez.

Opcja z parmezanem

W ramach tych bryłek kurczaka z serem nie jest jeden gram soli. Brak tego składnika w związku z obecnością sera Parmesan. Przed rozpoczęciem procesu, należy sprawdzić własną kuchnię na obecność wszystkich niezbędnych składników. Tym razem masz pod ręką powinny być:

• 700 gramów kurczaka.
• Para surowych jaj.
• 125 g mąki pszennej.
• 65 g sera Parmesan.
• 55 g bułki tartej.
• Świeży koper i pieprz.

Kolejność działań

Umyte i obsushennoe kurczaka pokroić w plasterki i usunąć się na bok. W osobnej misce wysłać surowe jajka i ubij trzepaczką energicznie je. Druga płyta połączona bułka tarta, posiekany koperek, pieprz i tartym serem.

Przygotowane plastry polędwicy zawijane w mące pszennej, zanurzyć w jajku i bułce tartej posypane ziołami i parmezanem. Smażone skrzydełka kurczaka z serem w dużej ilości gorącego oleju roślinnym na złoty kolor. Co do zasady, czas trwania obróbki cieplnej nie przekracza siedmiu minut. Rumiane produkty krótko pozostawić na ręcznikach papierowych. Jak tylko odsączyć nadmiar tłuszczu, ich rozprzestrzenianie się w piękną miseczki i podawać z jakimś ostrym odrobiną sosu.

niezwykły wariant

Ten przepis okazać się bardzo kruchy i soczysty Kawałki kurczaka z serem. Nazwa tej potrawy można znaleźć w praktycznie wszystkich małych przekąsek. Ale spróbować tej potrawy, to nie jest konieczne, aby przejść do „McDonalda” czy jakiejkolwiek innej instytucji. Przygotowania takich bryłek, jak to możliwe i we własnej kuchni. Aby to zrobić, trzeba będzie:

• 400 g kurczaka.
• 250 ml oleju roślinnego.
• 150 g bułki tartej.
• 3 jaja kurze.
• 70 gramów sera.
• 100 g mąki pszennej.
• Sól.

algorytm gotowanie

Dokonaj Kawałki kurczaka z serem w domu może każdy przybysz. To niekoniecznie musi otrzymać specjalne zajęcia edukacyjne lub wykończenie gotowania. Trzeba tylko przestrzegać wszystkich zaleceń podanych w dzisiejszym artykule. Pierwszą rzeczą, którą trzeba zrobić z mięsa. Przemywa, wytrzeć suchą jednorazowych ręczników kuchennych i drobno pokroić ostrym nożem. W wynikowym przebierał dodać trochę soli, jedno surowe jajko i tarty ser. Wszystko dobrze wymieszać, aż będzie gładkie i usunąć się na bok.

Jedną z potraw posypane mąką, z drugiej – bułkę tartą, natomiast trzeci ubitych jajek. Teraz, że wszystkie produkty są całkowicie gotowe, można przystąpić do końcowego etapu. Z powstałego mielonego kurczaka z mokrymi rękami rzeźbić małe paszteciki podłużne i umieścić je na desce do krojenia. Mięso nie przykleja się do dłoni, dzięki czemu pożądane mokrymi rękami.

Powstały półprodukty walcowane w mące pszennej, następnie zanurzyć w misce z jajku i posypać bułką tartą. Przygotowany w ten sposób rozprzestrzenianie się produktu na patelni wypełnionej wrzącego oleju i smażyć około siedmiu minut. Rumiane bryłki umieszczone na jednorazowych ręczników papierowych, że odprowadzana z nadmiaru tłuszczu. I dopiero po tym produkt jest wysyłany na piękne naczynia, podawane z sosem lub jakiegokolwiek cięcia świeżych warzyw.