plastry wieprzowe w piekarniku: przepis ze zdjęciem

Szczególnie smaczne mięso wieprzowe uzyskane podczas gotowania w kuchence. Cienkie włókna ciało w mundurze pieczenie jak rozpuszcza się, tworząc delikatny danie szkoła impregnowanych smak sosów i przypraw. Ten artykuł przedstawia kilka opcji how pieczone plastry wieprzowiny w piekarniku. Przepisy ze zdjęciami w celu zapewnienia prawidłowego przygotowania i pięknie umieścić mięso na półmisku. Zatem rozważmy szczegółowo każdy przepis.

Kawałki mięsa wieprzowego, pieczone w piecu z sosem

Do wieprzowe w piecu okazało się delikatne i soczyste mięso Zaleca się umieścić na dużej ilości sosu (bulionie), to jest suchy. Ponadto, ze względu na czas wytwarzania, w którym płyn jest odparowany, a górne elementy mają czas rumiane promieniach cały aromat przypraw.

W celu wytworzenia następnych plastry Oczywiście wieprzowe w suszarce wytwarza się po uprzednim pieczenia. Na szczycie mięsa jest wypełniona pikantny rosół z kurczaka z przyprawami i warzywami postrzępiony. W tym celu, cebuli, marchwi i czosnku zgnieciony w mieszalniku, a następnie smażone na patelni trochę, a dopiero potem miesza się z brzeczki. Przygotowanie naczynia w brytfanny, pokryte przez 2,5 godziny w temperaturze 180 ° C.

Żeberka wieprzowe w wiejskiej drodze w sosie musztardowym i piwa

Do wytwarzania naczynia stosowane apetyczny mięsny żebro (2,5 kg). Tymczasem, zgodnie z tym przepisem można piec w piekarniku i kawałki wieprzowiny. Do brązowienia mięsa w jej wstępnie prażone w wysokiej temperaturze, krawędź palenisko r w pojedynczej warstwie. Następnie należy je przenieść na płytę, w brytfanny bezpośrednio do tkanki tłuszczowej, utworzone podczas smażenia żebra, wlać do butelki (0,33 litra) lekkiego piwa. Daj piwo do wrzenia, od ściany do kosza za cały tłuszcz.

W innej szalki rumiane marchew, cebula, czosnek, seler zwyczajny, ząbki (4). Po 10 minutach dodać ½ kubek smażone rosół i sos sojowy (2 łyżki. Łyżeczki). Następnie smażone na wolnym ogniu przez 10 minut.

W brytfanny z piwem umieścić na szczycie płetwy do dystrybucji warzyw z rosołu, to jest konieczne, aby wysłać danie w piekarniku.

Żeberka wieprzowe plastry lub w piekarniku jest gotowy w ciągu 1,5 godziny. 15 minut przed końcem gotowania mięsa smarowania cukier brązowy sos, gorczycę balsamiczny ocet (w 3 łyżki. Łyżeczki). Z tego powodu żebra będzie karmelowy kolor.

Wieprzowe kotlety w piekarniku z kopru włoskiego

kotlety wieprzowe smak staje się bogatszy powodu pikantnym smaku kopru. Na początku przygotowań do korzenia rośliny tnie się na duże plastry, a następnie jest on używany do smaku i aromacie sosu i mięsa.

kotlety wieprzowe grubość 2,5 cm, rozciera się z mieszaniny soli, pieprz i smażone w oleju roślinnego (2 łyżki. łyżeczki) z obu stron przez 7 minut. Po tym, że mięso może być przekazywany na płytkę. Tymczasem w tym samym leżał kadź pokrojony koper, czosnek i cebulę, łyżeczkę małą ostrą paprykę i tymianek (¼ h. Łyżki). Saute 5 minut, aż kopru nie staje się brązowa. Następnie dodać bulion z kurczaka i suchej wermut (na pół w.), Do wrzenia, po czym można zwrócić mięso brytfanny.

Następnie wyślij schabowe w sosie w nagrzanym piekarniku przez 15 minut. Przygotowanie mięso jest pokryty, w temperaturze 200 ° C. Po określonym czasie powinien dostać kosza mięso się na płytce i doprowadzić sos do pożądanej konsystencji. Będzie trzeba również dodać musztardy Dijon, sok z cytryny (1 godz.) i łyżka skórki (½ godziny. łyżki).

Karkówka, gotowana plastry w piecu

Na początku tego ramienia naczynia wieprzowiny o wadze około 1,5 kg pocięto na duże kawałki, obsushivayut ręcznikiem, sól, pieprz i prażone ze wszystkich stron w oliwie z oliwek (2 łyżki. Łyżeczki). Następnie rozprowadzić mięsa na płytce, a tym samym soku dalej do smażenia warzyw: cebuli, następnie marchew i seler (łodygi). Po passirovki dodano pomidorowy (2 łyżki. Łyżka), a także brzeczki lub wody (350 ml). Następnie powrócić mięso do brytfanny i wysłać danie w piekarniku podgrzanym do 180 stopni. Ważne jest, aby upewnić się, że płyn osiągnął poziom mięsa.

Kawałki wieprzowe, pieczone w piekarniku, będzie gotowy do 3 godzin. Można sprawdzić gotowość widełek, które powinny być łatwo dostać się do mięsa. Przed podaniem danie jeśli to konieczne, ponownie solą i pieprzem.

Soczysta wieprzowina z pieca

Do tego naczynia wieprzowiny ramię o masie 1,3-1,5 kg pociętych na 6 porcji (porcje). Każdy kawałek obsushivayut ręcznik, solą i pieprzem. Następnie wieprzowe smażone w brytfanny w stopionym tłuszczu (1 łyżka. Łyżką) przez 4 minuty z każdej strony. Następnie do brytfanny z mięsem dodać marchew, cebula, seler (2 szt.) I kilka ząbków czosnku. gulaszu wieprzowina będzie niesłodzonego soku jabłkowego (2 filiżanki) i bulion z kurczaka (1) kubka. Jeśli to możliwe, lepiej jest sok jabłkowy cydr zastąpić w tej samej wysokości.

kawałki wieprzowiny w piekarniku jest gotowana w temperaturze 150 stopni przez 3,5 godziny. Mięso wprowadza się do stołu z dodatkami ryż lub ziemniaki i aromatycznego sosu jabłkowego.

Plastry mięsa wieprzowego do pieca: gotowanie recepty w puli z folią

Oferujemy gotować kolejne dwa proste, ale bardzo smaczne potrawy mięsne. Jeśli plastry mięso wieprzowe w piekarniku przepisy kulinarne ze zdjęciami, które zostały przedstawione powyżej, wymaga dużo czasu i składników do gotowania i sos i mięso, wszystko jest o wiele łatwiejsze. Potrawa gotuje w garnku, co wystarcza, aby pobrać wszystkie składniki, a godzinę później można cieszyć się smakiem soczyste mięso. Przepis przeznaczony do gotowania w doniczce 1 litra.

Przed gruntowania plastry wieprzowa (300 g) w puli muszą być smażone w oleju roślinnym, aż ostry. Ogień musi być silna, a następnie sok pozostanie wewnątrz. Następnie ogrzewanie może być zmniejszona, i dodać mięso grzybów (200 g) i cebula. Po smażenia mięsa wieprzowego z warzyw musi być przejście z puli patelni, dodać wodę (500 ml), sól, pieprz i wysyłane do pieca w ciągu 1 godziny ogrzewa się wstępnie do 180 stopni. Po doniczce kontrolnej, dodaj starty ser (100 g) i nadal gotowanie przez 5 minut. Przed podaniem posypać danie z zielenią.

Drugi przepis – kawałki wieprzowiny w folii w piekarniku. Do przygotowania dania potrzebujemy łopatka wieprzowa, pokroić na duże kawałki. Po pierwsze, mięso solone, miesza się z papryki i cebuli pierścieni. Następnie miskę wieprzowina, pokryte folią spożywczą, jest wysyłany do lodówki na co najmniej 3 godziny do marynowania. Po upływie określonego czasu zmiany biegów na kawałki folii w jednej warstwie i tylko kilka elementów (takich jak a la carte), tworząc folię długie pasztecików. Następnie każdy obrabiany rozprowadza się na ruszcie i pieczono w temperaturze 200 ° przez 45 minut. Mięso okazuje się bardzo soczyste i smakuje jak prawdziwy grilla.