446 Shares 963 views

Quinoa – Co to jest? Quinoa jak gotować?

Quinoa – Co to jest? Odpowiedź można uzyskać z materiałów dostarczonych przez art. My również powiedzieć o tym, co właściwości tego produktu, jak i co można zrobić z niego.

Quinoa – Co to jest?

Słowo „kino” pochodzi od łacińskiego Chenopodium quinoa. Jego inne nazwy rosyjskie brzmią jak „ryż”, „quinoa quinoa quinoa”, „” i „quinoa filmu.” To zboże, które rośnie na zboczach Andów w Ameryce Południowej.

Quinoa recepty, które zostaną omówione poniżej, ma starożytnego pochodzenia. Składnik ten jest najważniejszym pożywieniem Indian, wraz z ziemniaków i kukurydzy.

Gdzie rośnie?

O filmie – co to jest, jak nam powiedziano. Jednak chcę powiedzieć, a następnie, gdzie rośnie trawa.

Dość dawno quinoa była uprawiana jedynie w Andach. Ale ze względu na wysoką wartość odżywczą, a także przystosowania do klimatu górskiego, produkt zbożowy zaczęła rozprzestrzeniać się na inne części świata. Dziś specjaliści aktywnie pracują na uprawie komosy ryżowej w Himalajach i Tybecie. Ponadto, ta kultura rozłożone wzdłuż wybrzeży morskich i terytoriów odzyskanych z dżungli.

Quinoa: Użyteczne właściwości produktu

Owoce zboża zawierają białka roślinnego wysokiej klasy. Obejmuje ona niemal wszystkie niezbędne aminokwasy. Należy również zauważyć, że ilość białka w quinoa jest znacznie większa niż w ryżu, pszenicy i kukurydzy. Fakt ten umożliwia korzystanie z potraw z ryżu quinoa świadczenia wymienionego elementu ludzi, którzy dobrowolnie rezygnują z mięsa, czyli wegetarianie. Również z posiłkami quinoa zaleca się stosowanie przy znacznym wysiłku fizycznego i psychicznego.

Co jeszcze bogaty quinoa? Przydatne właściwości tego produktu są znane wielu. Zatem, włókna zawarte w ziarnach, pomaga oczyścić organizm z toksyn i normalizacji masy ciała. Trzeba powiedzieć, że mikro- i makroelementy zawarte w quinoa, konieczne jest dla osób z chorobami układu krążenia.

zakres

Quinoa, którego właściwości zostały opisane powyżej, są często stosowane do wytwarzania kasze. Według ich smak tego dania jest dość przypominający undehusked gotowany ryż.

Oprócz zbóż, zboże to jest wykorzystywane do produkcji mąki, z której dalej zrobić makaron, chleb i inne pieczywo. Nawiasem mówiąc, po dodaniu jej normalną wodę pitną i cukier zamienia się piękny napój.

Teraz wiesz, film – co to jest. Zazwyczaj ziarna reprezentowane hodowle stosuje się do gotowania różnych naczyń po długiej kąpieli lub płukania gorzkie saponiny w niej zawarte. Z quinoa nasiona często uzyskać substancję odżywczą, która jest bardzo blisko do masła orzechowego.

Niedawno eksperci opracowali efektywne kosztowo i stosunkowo szybki sposób do wyschnięcia saponiny ekstraktu. W produkcji przemysłowej to są dobre grzybobójcze i nawozy.

przyszłość źle

Quinoa, cena jest dość wysoka (około 100 rubli rosyjskich na 100 gramów), jest sprzedawany w prawie każdym nowoczesnym sklepie. Należy zauważyć, że tego rodzaju zboża może nie tylko przyczynić się do poprawy samopoczucia z powodu dużej liczby przydatnych elementów, ale także zaszkodzić zdrowiu. Tak więc, powłoka owoce zawierają saponiny. Jeśli się do krwiobiegu, osoba ta może być bardzo trujący. Dlatego przed jedzeniem zboża powinny być długo moczyć i dokładnie spłukać.

Nie możemy powiedzieć, że pediatrzy nie zaleca się m.in. dania z menu tego zboża u małych dzieci (poniżej 2 lat). Wynika to z faktu, że w ścianie jelit, takie w wieku niewystarczająco utworzonego, tak aby nie przegapić saponiny we krwi.

Przeszkodą do zastosowania według niniejszego zbożowej można nerek oraz dnę.

Quinoa: przepisy na różne dania

Jak wspomniano powyżej, istnieje wiele przepisów kulinarnych, gdzie można bezpiecznie korzystać z produktu są prezentowane. Bo to sprawia, że smaczne i pożywne płatki, sałatki, zupy, zapiekanki, dania główne, a nawet desery.

Więc spójrzmy razem, jak korzystać z gotowania quinoa. Jak przygotować ten produkt w domu?

Zrobić pyszne i pożywne sałatki

Naczynia te płatki są wykonane bardzo szybko i łatwo. Samodzielnie przygotować sałatkę, musimy:

  • wody pitnej – o 1 l;
  • Cinema – 2/3 filiżanki;
  • sól – wykorzystania w gestii;
  • świeżych pomidorów papkowaty duża – 1 szt;.
  • soczysty ogórek – 1 szt;.
  • Papryka słodka – 1 szt;.
  • słodki czerwony cebula – 1 średnia głowy;
  • ziele angielskie zgnieciony – użyj do smaku;
  • świeży sok z cytryny – duża łyżka;
  • Rafinowany olej z oliwek – około 30 ml.

przygotowywania żywności

Przed przygotować sałatkę z quinoa, jęczmień powinny być dobrze umyte, moczyć w czystej wodzie przez kilka godzin, a następnie umieścić w garnku z wrzącą wodą, dodać sól i dusić, aż całkowicie miękkie. Następnie produkt jest zobowiązany do usunięcia na durszlak, wstrząsnąć mocno i odstawić.

Co do świeżych warzyw, muszą być myte, czyszczone niechcianych elementów, a następnie posiekać w drobną kostkę.

Proces kształtowania i doprowadzania tabela

Po leczeniu, główne składniki w pojemniku, jest wymagany do połączenia pomidor, papryka, gotowane płatki, ogórek i cebula. Ponadto, wszystkie produkty muszą być smaku pieprzem, solą, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. W tej kompozycji, składniki należy wymieszać dużą łyżką, umieścić w salaterce i natychmiast przedstawi gości.

Jeśli istnieje potrzeba w tej potrawy można dodatkowo dodać pokrojoną rzodkiewkę, Kukurydza w puszkach lub strączkowych fasolkę.

Zrobić pyszne danie z boku quinoa

Quinoa owsiane wytwarza się w wodzie, mleku, roślinnego lub bulionu mięsnego. Jeśli posiłek jest planowane, aby służyć jako dodatek, to lepiej użyć jednego z dwóch ostatnich składników.

Tak więc, musimy:

  • Quinoa – pełne szkła;
  • warzywa lub mięso bulion – 3 filiżanki;
  • sól i ziele angielskie – używać dyskrecję.

Sposób wytwarzania

Teraz już wiemy, że jest to produkt jak quinoa. Jak gotować w domu jako smaczne i obfite danie? W tym celu płatki powinny być umieszczone w sito, a następnie dokładne płukanie. Dodatkowo, gdy produkt jest moczony w zimnej wodzie. To pozbawi go z toksycznych substancji, które mogą nie tylko przyczyniają się do zatrucia, ale także dać cały potrawie nieprzyjemny gorzki smak.

Po przygotowaniu, że płatki muszą być umieszczone w głębokiej miski, a następnie wlać do mięsa lub warzyw, rosołu, solą i pieprzem. Zagotować składniki powinny zamknąć pokrywę i gotować w taki sam sposób jak zwykły ryż.

Oczekiwanie na miękkich ziaren, pot musi być usunięty z pieca i pozostawić, owinięte w ręcznik, na ź godzinę.

Prawidłowo podawane do stołu

Ugotować pyszne danie z ziaren quinoa, powinny być rozłożone na talerzach i podawane na ciepło do stołu. Zazwyczaj taki bałagan przedstawione razem z pieczonego lub gotowanego mięsa i czerwonym lub biała ryba. Oprócz gotowego naczynia, można zrobić sałatkę ze świeżych warzyw i zieleni, przyprawione oliwą z oliwek lub śmietanie.