638 Shares 5225 views

Buraków, której wartość opałowa jest niska, a wysoka wartość odżywcza – jeden z najbardziej przydatnych warzyw

Burak jest znany wielu tysiącleci ludzkość. Dziś trudno sobie wyobrazić bez stole potraw przygotowanych z buraków. Burak popularny jako warzywo zimowym, ponieważ nepriveredlivyh podczas przechowywania, a od długotrwałego przechowywania jego właściwości użytkowe nie zmniejszać.

Herb burak należący do rodziny amarantusa. Szczególnie wartość jest roślin okopowych, że zawiera wapń, jod, żelazo, potas i inne istotne elementy dla organizmu ludzkiego. Także w uprawie buraka korzeniowego, istnieje wiele betainy, różne witaminy i bioflawonoidy. Mimo obfitości składników odżywczych, które słynie z buraków kalorii warzyw jest niski: około 42 kalorii na 100 g surowego produktu.

Biorąc pod uwagę, że dieta dorosłego – jest to około 2000 kalorii dziennie, przy obsłudze burakach jest nieco ponad 2% dziennej racji żywieniowej. Woda i węglowodany są głównym masa korzeni. Buraki, który jest spowodowany jedynie poprzez obecność zawartości kalorii węglowodanów (82%), nie zawiera znaczącej ilości białka i tłuszczu (15 i 2%), a tym samym poziom cholesterolu.

Burak jest jednym z najbardziej popularnych warzyw wykorzystywanych w kuchni. Przygotowując pierwsze, drugie dania, sałatki powszechnie wykorzystywane buraki gotowane. Kaloryczna ma taki sam jak surowiec buraków – 42 kcal na 100 gramów. Dlatego buraki są często zawarte w menu diety dla utraty wagi, to jest – podstawowym produktem wegetarian diety. Buraki gotowane, który jest niskokaloryczny, jest często stosowany w medycynie ludowej. Gotujemy buraki w mundurkach jest zalecane, to lepiej zachowane witaminy, chociaż tego warzywa jest jednym z tych produktów, które są poddawane obróbce cieplnej w tracąc niewielką ilość substancji odżywczych.

Jeśli chcesz schudnąć powinni mieć świadomość, że niezależnie od tego, czy gotowane lub pieczone buraki, dania kaloryczne będzie niska. buraki piec powinien być zawijania w kilka warstw folii, w tym przypadku, okazuje się, soczyste. Przydatne i buraczany sok, zarówno gotowanego i surowego korzenia. Produkt ten pomaga oczyścić organizm z toksyn, poprawia przemianę materii, ma ogólne działanie lecznicze. Dobroczynne właściwości buraków można mówić bez końca, więc wiele witamin i innych cennych substancji. Oficjalna medycyna uznaje również użyteczne właściwości buraków.

Nie tylko zupy i vinaigrettes różne typy mogą być wykonane z tego warzywa, gdyż ulubieńcem wielu gotowanych buraków z powodzeniem łączyć z różnymi produktami. Puff sałatek, w których jedna z warstw z buraków cukrowych różnią soczystość i bogactwo smaku, na przykład, powszechnie wiadomo, sałatki „śledzi pod płaszcz”.

Dziś wiele mówi się o przydatności gotowanego mięsa, zwłaszcza wieprzowego. Wieprzowina, przy czym wartość energetyczna wynosi 375 kcal na 100 gramów produktu, łączy się także z różnymi wzbogaconych sosów i surówką. Niskokaloryczne sałatki buraków lub po prostu gotowanych buraków plastry będzie doskonałym i wspaniały smak oprócz gotowanego mięsa wieprzowego. Te dwa składniki są całkowicie połączone w różnych potraw (na przykład zupy), karmienie organizm sortuje użytecznych substancji.

Bardzo pomocny młode buraki, chcesz ruszt i doprawić sokiem z cytryny, a będzie ona zachować swój głęboki czerwony kolor i udekorować świąteczny stół. To dobrze łączy się z czosnkiem, orzechy włoskie, suszonych śliwek i wiele innych elementów.

Buraki, których wartość kaloryczna jest niska i wysoka wartość odżywcza, jest niezwykle przydatny produkt, zdolność do zapewnienia ogólnej działanie lecznicze na organizm ludzki.