Jak gotować korzenia i łodygi selera

korzeń wartości i łodygi selera jest znana wszystkim: rzadkie aminokwas karoten, asparagina, tyrozyna, składniki mineralne, olejki eteryczne, witaminy K, A i E, witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, białka i wielu innych użytecznych i niezbędne substancje śladowe. Wyjątkowa substancja apiol daje seler wyborny smak i aromat.

Seler korzystny efekt w nieskończoność. Nie tylko łodyga selera, ale także korzeń i zieleni:

• spowolnić starzeniem się;
• Oczyszczone krwi i naczyń krwionośnych;
• stymulują apetyt;
• pracy komórek wsparcia;
• normalizacji równowagi wodnej w postaci soli;
• utrzymać prawidłowy poziom cukru;
• regulowania czynności nerek i wątroby;
• wzmocnienia funkcji seksualnych;
• leczyć alergie;
• uspokoić układ nerwowy.

Można gotować każdą potrawę z selera: seler i kręcone zieleni są doskonałe do sałatek, a od korzenia można gotować zdrowe zupy.

Seler łodygi mogą być wykonane lekkie, zdrowe sałatki:

„Zielona świeżość”

Zielone jabłko, ogórek i seler pokroić w kostkę, sałata pick i umieścić w misce z warzywami. Sok z połowy cytryny wycisnąć na sałatkę, wymieszać, dodać oliwę z oliwek i kilka orzeszków piniowych. Zamiast oliwy z oliwek można użyć sosem majonezowym światła i słodkie musztarda – smak jest pikantny.

Ta sałatka może być łatwo przekształcony soku: wszystkie owoce i warzywa jest zmuszony przez sokowirówkę i pić przed posiłkiem – gwarantuje doskonałe trawienie!

"Vitaminka"

Seler, kapusta, kalarepa, słodkiego jabłka i marchew surowy wycięte w cienkie paski. Zanurzyć rodzynki w ciepłej wodzie w ciągu 20 minut, przemyć studzienki dodać do warzyw. Oliwa z oliwek miesza się z płynnego miodu, sałata napełniania i skropić cedru lub orzechy włoskie.

"Chicken Joy"

Gotowane mięso z kurczaka, seler i puszkach ananas pokroić w dużą kostkę, ser zetrzeć odmiany. Umieścić w warstwie salaterki: kurczak, tarty ser, ananas, seler. Śmietana lub majonez wymieszać z gotowanych żółtek i łyżka słodkim sosie musztardowym każda warstwa puchu. Pietruszka, koper i seler pokroić na małe kawałki i udekorować sałatą.

Co można zrobić z selera? Wszystko: startego korzenia selera można dodać do gulaszu, zup w swoim ulubionym w sosie, sałatki – fantazja gospodyń domowych jest nieskończony!

żurek

Gotować puszkę zupy w wodzie, i na każdym chudego bulionu mięsnego. 1, słodka mielona Cebula i smażyć z obu ząbki czosnku na złoty kolor w maśle. Cztery małe ziemniaki i seler cięcia w kostkę, upuść do wrzącej bulionu lub wody, dodać zazharku i gotować, aż ziemniaki są ugotowane. W zaledwie kilka minut, aby dodać przyprawy do smaku do zupy off. Gotowy do przynieść zupę w blenderze na puree, wlać do rondla, dodać pół szklanki śmietany kremówki i wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Składając ozdobić żadnych zielenie.

I wreszcie, sałatka „męski”

Seler wcierać grubej tarce gotowane pióro i ogórki pokroić wielkich pasów, dodać drobno pokrojone warzywa i klejony o niskiej zawartości tłuszczu lub domowej majonezu.