678 Shares 2634 views

Pilaw z wołowiną

Jednym z tradycyjnych dań kuchni orientalnej jest plov. Przepisy dla tej potrawy dużo. W krajach na wschodzie niż jakiegokolwiek innego mięsa, używany do pilaw baranka. Ale w tym celu odpowiedniego i wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, indyka lub kurczaka. Jak gotować risotto z wołowiny? Musisz kupić odpowiednie produkty. Pożądane jest również, aby mieć czajnika lub nawet utyatnitsu. Następnie przystąpić do sporządzenia receptury podane.

Pilaw z wołowiną

1 kg wołowiny przemyto oczyszczone z folii i pocięte na kawałki. Utyatnitsu smażyć na maśle, aż będą miękkie, dodać drobno posiekaną cebulę głowę. Rozpuścić w wodzie łyżkę koncentratu pomidorowego, sól i dodać przyprawy, wlać utyatnitsu. Pokrywa z ząbkiem czosnku i gotować przez około godzinę, aż gotowane mięso. Dodać 200 g przemytych ryżu, przykryć i umieścić około pół godziny w piecu. Wymieszać i podawać.

Pilaw z wołowiną i marchewką

600 g filet z wołowiny trochę odeprzeć i pocięto na duże kawałki. 2 marchew i cebula 3 mycia i czyszczenia. Marchew zetrzeć, posiekać cebulę i cienkie półpierścieni. główka czosnku, należy podzielić na segmenty i czyste. Wlać do oleju kocioł do gotowania i wiele z jej świecące. Fry kolejno cebulę, marchew i mięsa. Cebula i marchew na bok. W mięsie, dodano niewielką ilość wody, dusić pokrytą przez pół godziny. Ponownie smażenia kawałków mięsa, usuwa osłonę i odparowaniu nadmiaru płynu. Mięso położyć warstwę cebuli, marchwi i wtedy. Umyć ryż i równomiernie posypać ją na marchwi. Głęboko w ryżu, umieścić ząbki czosnku. Wlać około soloną litra wrzącej wody. Dla smaku, umieścić liść laurowy. Gotować pilaw, otwarty przez około 25 minut w niskiej temperaturze. Umieścić na górze kilka plasterków masła i umieścić pilaw w piekarniku na małym ogniu. Konieczne jest, że ryż stał się krucha i sucha. Umieść na naczynia łyżka cedzakową pilaw, pieprzem i moczyć kilka minut w piekarniku, a następnie impregnowane z warzywami sok ryż i wołowiny.

Uzbecki pilaw z wołowiną

Jest przygotowany tradycyjnie w kotle. W przypadku gotowania pilaw na piętrze domu okazał się być płaska, jak w naturze – to musi być okrągła.

W celu przygotowania trzeba wlać dolny olej roślinny okazał się przez około pół centymetra. Podgrzewania i umieścić go pokroić na czterech około 400 g wołowe mięso masy sztuki Fry aż ostre. Wyciąć dużą cebulę i dodać do mięsa. 2 duże marchwi tnie się na paski o grubości około 3 mm. Dodaj do wołowiny z cebuli i gotować na wolnym ogniu przez około 3 minuty, a następnie wymieszać. Wypłyń na około 10 minut na dużym ogniu. Marchew powinna być miękka i nie złamać.

Przemyć raz 600 g ryżu w zimnej wodzie, dopóki nie jest jasne. Dodaj do czajnik 20 g kminku, berberys tyle przypraw i soli. Gotować litra wody. Włożyć ryż w kotle, nie mieszając go z innymi składnikami. Zalać wrzącą wodą, tak aby obejmowało figurę na pół centymetra. Słonej wody. Otwarty kocioł, na działanie wysokiej temperatury w celu odparowania wody. Ryż, aby wzgórzu, w środku którego jest wykonane z otwarciem noża. Przykryć pokrywę czajnik i owinąć ręcznikiem, zrobić ogień do minimum. Po 40 minutach wyłączyć ogień. Ekstrakt z mięsa pilaw i pokroić na małe kawałki. mix pilaw i umieścić na dania z karty, włożyć kawałki mięsa.

Pilaw z wołowiną i kapustą

Pół kilograma wołowiny pokroić na małe kawałki. Topi się w głębokiej patelni 100 g margaryny i smażenia mięsa. Czop 2 cebuli, marchwi pocierać 2 i umieścić warstwowo na patelni. Doprawić solą. Z dwóch łyżek bulionowe pomidorowy i wody, aby mała część brzeczki i wlać do mięsa. Kotlet 250 gramów świeżej kapusty. Gotować aż pół szklanki ryżu. Kapusta i ryż, aby dodać do garnka. Wlać pozostałego bulionu tak, że obejmuje Figury 2 cm. Gotować aż gotowane przez dodawanie wody, jeżeli jest to konieczne. Warstwy w procesie pieczenia nie mylić. Posypać risotto z wołowiny posiekanych ziół i pieprzu.