Różowy łosoś w sosie śmietanowym – Twój kulinarny tajemnica!

Rosyjskiego ludzkiej czerwonej ryby tradycyjnie – delikatność i dekoracji stołu. W obecnych warunkach gospodarczych, nie możemy sobie pozwolić, aby gotować go codziennie lub przynajmniej kilka razy w tygodniu. Zazwyczaj, łosoś lub pstrąg, służymy świątecznym stole, a zatem jest to delikatne danie trzeba przygotować pyszne, niezwykłe i, co najważniejsze, piękne. Red sama ryba wygląda bogate i eleganckie, dobrze ugotowane, jak powinno wyglądać jeszcze lepiej.

Jako prawdziwy koneser i „wielbiciel” ryb, chciałbym powiedzieć, że nie ma nic bardziej smaczne niż łosoś w śmietanie. Ten delikatny, pachnący, soczysty, niezwykły smak nikt gatunki łososiem i sosem śmietanowym łososia pasuje idealnie. Jak prawidłowo i pyszny łosoś powinny być gotowane w sosie śmietanowym, możemy szczegółowo i opisać w szczegółach.

Aby przygotować łososia w śmietanie trzeba kupić tuszę ryb, cytryna, śmietana, grzyby i zioła. I pamiętaj, aby rozpocząć proces twórczy tylko w dobrym nastroju.

Zaczynasz wybierając główny składnik – ryb, w tym przypadku, być bardzo ostrożnym i wymagający. Możesz ułatwić sobie życie i kupić filet z łososia, ale radziłbym, aby spędzić trochę czasu i wysiłku, aby kupić tuszy ryby i własny sklep mięsny. Wybierz duży, najlepiej świeże (nie mrożone) ryby. Nie powinno się kupować ryby owinięte w folię, tym bardziej nieprzejrzysty. To może być złej jakości lub mają nieświeży, brzydki, czy łosoś był wielokrotnie rozmrożone i zamrożone ponownie. Wskazane jest, aby przejść do rynku ryb w serii i wybrać świeże różowe. Jeśli mamy być skrupulatny, rynek, można poprosić certyfikat jakości i zapewnienia, że towary są naprawdę świeże.

Gdy ryba przemyto należy wypatroszone, cięcie ogona i głowy, usunięcie łusek. Po raz kolejny, dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą i różowy łosoś, pokroić na porcje. Nie jest konieczne, aby dodać do tego dania wielu przypraw, mają tendencję, aby dać ryby zupełnie inny smak i aromat. Aby łosoś w śmietanie miał naturalny smak, wystarczy dodać trochę soli i pieprzu. ryba cytryny nie zepsuje, więc marynatę trzeba pół soku z cytryny. W tej formie, pozostawić rybę przez 15-20 minut, aż zacznie się gotować z kwaśną śmietaną sosem.

Idealnie krem musi być ciekłe, odpowiednio do 12% tłuszczu. Jeden z łososia w sosie śmietanowym wymagają 250-300 ml. Następny powinien być zgnieciony 5-6 sztuk. grzyby, można to zrobić w blenderze lub posiekać ostrym nożem. Plastry grzyby powinny być ledwo widoczne, ich rola tutaj – dać smak sosu i delikatny smak. Przejmujemy zieleni. Koper, pietruszka i zielone cebuli pranie, suszenie oraz drobno Czop. Teraz wymieszać wszystkie składniki sosu, dodać trochę soli.

Łosoś pieczony ze śmietaną w temperaturze 180-200 stopni, więc zaliczka włączyć ciepły piekarnik. W międzyczasie, temperatura podgrzewania jest generowany podczas pieczenia pokryte folią, rozłożone kawałki ryby. Smarować dno patelni lub folii nie wymaga, jak sama ryba da trochę oliwy i sosu ciecz nie pozwolił jej kij. Napełnić ryby z kwaśną śmietaną i wysłać go w nagrzanym piekarniku. Chociaż łosoś pieczony w śmietanie i brązowienia, pokroić trochę świeżej zieleni do dekoracji.

Przygotuj danie trwa około 40 minut. Dziesięć minut przed pieczeniem może być zwiększona do 250 stopni i umieścić miskę na wyższym szczeblu w piecu pochodzić od brązowienia. Różowy łosoś w sosie śmietanowym podawane na stole nie jest a la carte, a wspólna płyta, posypane zielenie. Idealnie nadaje się do tego dania warzywa z grilla lub ryż. Mam nadzieję, że cieszyć się!