Labraks pieczony w folii: zaskakująco smaczne i bardzo pomocny
Wilk morski (lub sea bass) – bardzo delikatny smak ryby. Jego mięso jest bogate w korzystne dla zdrowia człowieka mikroelementów. Istnieje wiele opcji dla jego przygotowania: ryby mogą dusić, pieczeń, dusić, gotować. Ale najsmaczniejsze okoń morski pieczony w folii. Mięso jest wyjątkowo delikatne i soczyste. Oto kilka przepisów dla tej ryby.
Labraks pieczony w folii z grzybami
składniki:
- 1 duża duże ryby;
- 30 g masła;
- 200 g grzyby;
- 1 cebuli;
- pół cytryny;
- 6 zubochkov czosnek;
- 100 ml kremu;
- 50 g oliwy z oliwek;
- 100 g białego wina;
- bazylia i rozmaryn;
- 100 ml podłoża;
- soli, pieprz.
przygotowanie
Przepis pieczony okoń morski jest dość prosta. Po pierwsze, pokroić pieczarki. W masło na patelni smażyć miele razem cebulę i czosnek. Dodać grzyby i popasseruyte jeszcze pięć minut – siedem. Następnie wlać śmietanę, dodać sok z cytryny, sól. Wszystko wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez kolejne pięć minut, zamknąć pokrywę. Oczyścić ryby, usunąć kręgosłup, głowę i płetwy. Włożyć filety w postaci ułożonej folii. Istnieje również wlać bulion i rzucają gałązki rozmarynu. Wlać ryby i oliwę z oliwek sól sezon. Top kształt, zamknij folię i wysłać labraks przez czterdzieści minut w piekarniku. Przygotuj ryby umieścić na danie z grzybami i udekorować bazylią.
Labraks pieczony w folii z warzywami
Niezbędne składniki: kilogram ryby, jednej cytryny, trzy zubochka czosnkiem, bazylią, solą i rozmarynem, cukinią, kilka pomidorów cherry i oliwą z oliwek.
przepis
Oczyścić rybę i umyć pod bieżącą wodą. Na stronach wzdłuż grzbietu z ostrym nożem zrobić małe nacięcie jak kieszeniach. Co ryby natrzeć solą, oliwą z oliwek i pieprzem. Obrany czosnek pokroić w plasterki cytryny – plastry. Posiekać zioła i umieścić go w kieszeni. Pomidory pokroić w plasterki i cukinią – Cienkie plasterki. Warzywa trzy minuty smażyć na patelni. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Przykryć naczynie do pieczenia folią. Umieścić w niej warzywa, a na górze – okonia morskiego. Brzuch ryby Zacznij cytryny i zieleni. Zamknąć kształt folii. Jak upiec okonia morskiego? Pół godziny później ryba będzie całkowicie gotowy. Bon appetit!
Labraks pieczony w folii z pomidorami i ziemniakami
składniki:
- dwie ryby;
- 2 pomidory;
- Trzy duże ziemniaki;
- cebula;
- cztery zubochka czosnek;
- rozmaryn;
- cytrynowy;
- sól, oliwa z oliwek.
Ziemniaki, cebule i pomidory, pranie, skórki oraz pokrojone w pierścienie. W rybach, usunąć wnętrzności i płetwy. Przemyć je dokładnie wodą. Pokrycie blasze folią i skropić oliwą. Umieścić go na ziemniaki, a na górze – pomidory. Warzywa z solą i pieprzem. Dopraw Następnie umieścić cebulę, rozmaryn i czosnek. Warzywa, przykryć folią i umieścić na 25 minut w piecu. Na ryby wzdłuż grzbietu zrobić trzy nacięcia. Aby umieścić plasterki cytryny, a bardzo tuszy sól ścieranie. Dwadzieścia pięć minut, wyjąć warzywa z pieca i umieścić je ryby. Ponownie, obejmują naczynie z folii. Wyślij swoją okonia morskiego piec jeszcze przez dwadzieścia minut. Jeśli piekarnik posiada grill, a następnie pięć minut przed końcem pieczenia, zdjąć folię i przekręcić górną część spirali. Do tej potrawy jest idealna pasta z oliwek. Owoce muszą posiekać blendera wraz z ziołami i doprawić sokiem z cytryny. Bon appetit!