Pizza z grzybami i kiełbasą, a alternatywnie z grzybami i serem, grzybami i pomidorami

Myślę, że w prezentacji pizzy nie potrzebuje. Wśród nas są ci, którzy po prostu ją uwielbiają, a ci, którzy nie tolerują ducha. Ale pierwsze, prawdopodobnie, to samo. Zwykle, kiedy chcesz się rozkoszować tym smacznym daniem, pójdziemy do pizzerii lub zamówmy pizzę w domu. I tylko ci, którzy z zasady kochają gotować, decydują się poświęcić trochę czasu i pizzę w domu. Właściwie w tym nic w tym nic nie jest skomplikowane. Pizza z grzybami i kiełbasą, być może, najczęstszą opcją. Po pierwsze, oba produkty są zawsze pod ręką, a po drugie pizza jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca, a po trzecie, nie potrzebujesz żadnych nadnaturalnych umiejętności do jego przygotowania.

Pizza z grzybami i kiełbasą

Do przygotowania potrzebujemy następujących produktów: 400 gramów mąki, 60 ml mleka i wody, trzydzieści gramów cukru, dwa jajka, dwadzieścia gramów drożdży, sto pięćdziesiąt gramów masła. Do napełniania przyjmujemy solone grzyby w ilości dwustu gramów, sto pięćdziesięciu gramów sera (jakiego rodzaju pizza bez sera), a także trzystu gramów kiełbasy (wędzonej, gotowanej). Potrzebujemy również sosu pomidorowego, którego ilość zależy od osobistych preferencji.

W ten sposób przygotowywana jest pizza z grzybami i kiełbasą. Drożdże są mieszane z cukrem, dodaj ciepłą wodę. Masę wymieszaj dokładnie i umieść w ciepłym miejscu, aby podejść do drożdży. W dużej miseczce wylewa się mąkę, dodajemy do niej całe jajko, a drugą tylko białko (żółtko nie jest wyrzucane). Wlewamy opal, który się pojawił, mleko. Przygotuj ciasto. Jeśli ciasto nie stało się dość strome, w razie potrzeby dodaj mąkę. Ciasto zwija się w cienką warstwę, smaruje ostatnie masło (wstępnie stopione i miesza się z żółtkiem). Ciasto jest ponownie ugniatane i pozostawić go na kilka minut. Ponownie walcujemy, ponownie smarujemy olejem, ugniatamy go. Powtarzamy to jeszcze dwa razy. Kiedy ostatni raz ugnie ciasto, umieść go w ciepłym miejscu przez około dwadzieścia pięć minut, aby się pojawić.

Przygotowanie ciasta na blachę do pieczenia (lub okrągłą płytę w przypadku wypieku w kuchence mikrofalowej), pozostawiając małe krawędzie wokół krawędzi (aby ułatwić wprowadzanie farszu). Smarować ciasto sosem pomidorowym, dobrze obrobić je krawędziami, lub będą suche. Rozsiewaj równomiernie solone grzyby nad sosem, na górze – kiełbasę. Ponownie, cały olej z sosem pomidorowym, posypać tartym serem (najlepiej pocierać ser na małym tarkę, więc będzie lepiej smakować).

I teraz uwaga. Jeśli w piecu pieczona będzie pizzeria z grzybami i kiełbasą, będzie trzeba poświęcić więcej czasu. Proponuję piec pizza w kuchence mikrofalowej. Pamiętaj, że do wypieku trzeba używać specjalnych naczyń do kuchenek mikrofalowych, na przykład szkła. Ustaw średni poziom mocy i piec pizza około dwudziestu pięciu minut.

W ten sam sposób można ugotować pizzę z grzybami i serem. Nic dziwnego, że proces wystąpi bez dodatku kiełbasy.

Pizza z grzybami i pomidorami

Ogólnie pizza pieczarkowa jest bardzo smaczna, bez względu na rodzaj towarzyszących produktów. Ja, na przykład, jak pieczona pizza z pomidorami, postanowiłem więc podzielić się swoimi recepturami z tobą.

Potrzebujemy ciasta drożdżowego. Myślę, jak to zrobić, już wiesz. Przynajmniej można to zrobić, jak opisałem trochę powyżej. Do napełniania potrzebujemy świeżych pieczarek, pomidorów, cebuli, sera, ketchupu lub pasty pomidorowej.

Przygotowanie: Przetrzymaj ciasto drożdży, smaruj go ketchupem. Umieść cebulę na górze, może być wstępnie lekko smażony, ale nie jest to konieczne. Rozsmaruj grzyby cebulowe (pokroić je na cienkie płytki). Na tych samych cienkich talerzach pomidorów. Zasypiamy cały tarty ser. Piec w piecu w temperaturze sto osiemdziesiąt stopni piętnaście minut.