Jak gotować kapustę z bakłażanem?

Duszona kapusta z bakłażanem – świetny dodatek do ryb, mięsa lub kiełbasy. Zrób to możliwe, przy użyciu różnych receptur. Najtańszym i najszybszym z nich zostaną opisane w materiałach tego artykułu.

Duszona kapusta z bakłażanem: gotowanie przepis

Przygotowanie przystawka jest bardzo szybkie i łatwe. Aby to zrobić, trzeba przygotować:

• Bakłażan nie jest bardzo duża – 2 szt.;
• świeże kapusta – 1/3 rozwidlenia;
• duża marchew – 1 szt;.
• słodka cebula duża – 1 szt;.
• Olej roślinny – około 45 ml;
• sól, zioła, przyprawy, suszone pieprz – do smaku;
• wody pitnej – 1 filiżankę.

Traktować świeżych warzyw

Duszone kapusty bakłażan przygotowujące etapy. Najpierw traktuje warzyw. Świeże bakłażany przemyto odciąć łodygi, a następnie pocięte na kostki. Następnie obficie posypane soli (chlorku sodu) i lewy bok przez 35 minut. Po czasie warzywa zostały wyprane w cedzidło i drgań.

Poddane działaniu także oddzielnie i inne składniki: świeży kapusta cięcia cienkich pasków, cebula – półpierścieni marchew wcierać w koreańskim tarce.

Termiczna obróbka warzyw

Do kapusty bakłażan okazało maksymalna smaczne składniki poddaje pieczenia. W tym celu, w głębokim oleju ogrzewanym patelni, a następnie rozprowadza kostki cebula i bakłażan. Dobrze wymieszać warzywa, gotować, aż brązowy. Po tym, rozłożyć składniki w osobnym naczyniu i umieścić w kapuście patelni i tartych marchwi. Dodanie do nich trochę wody i soli, ich dusić pod pokrywą 42 minut.

W miarę upływu czasu, warzywa są dodawane przed smażone oberżyny i cebula. I ich soli addycyjnych, papryka i przyprawione z suszonych ziół. Wymieszać produkt, są ponownie zamknięte i gotować przez około 8 minut.

Prawidłowe karmienie rodzinnym stole

Duszona kapusta z bakłażanem serwowane do stołu tylko wtedy, gdy gorące. Gotowa surówka rozplanowany na płytkach, a obok kawałek mięsa, ryby lub kiełbasy.

Niektóre gospodynie przedstawił danie do stołu jako przekąskę. W tym celu, jest wstępnie chłodzony.

Jak gotować kapustę z bakłażanem i cukinią w multivarka?

W przygotowaniu tego warzywa potrawy nie ma nic trudnego. Można to zrobić z mięsem i grzybami, a nawet kiełbasy. Jednak zdecydowaliśmy się zgasić warzywa bez użycia wszystkich tych elementów i służyć jako przystawka.

Tak więc, na obiad, musimy:

• Świeże bakłażan niebieski – 2 szt;.
• Świeże kapusty – 1/3 rozwidlenia;
• duża marchew – 1 szt;.
• młodzi cukinia – 2 szt.;
• duża cebula – 1 szt;.
• kalorii majonez – 50 g;
• sól, zioła, przyprawy, suszone pieprz – do smaku;
• wody pitnej – 1/2 filiżanki
• dojrzałe pomidory, słodkie – 2 szt.

Wytwarzanie składnika

Warzywa do tego dania są przetwarzane szybko i łatwo. Są one dobrym umyć, usunąć skórkę i inne niejadalne przedmioty. Następnie przystąpić do ich udoskonalenia. Kapusta pokroić na duże kawałki i marchew, cukinia, cebula i bakłażan – plastry. Nawiasem mówiąc, ten ostatni składnik wstępnego soli i utrzymywano w tym stanie w ciągu jednej godziny (dobrze płucze). Taki zabieg pozwoli Ci pozbyć się goryczy, która jest nieodłączną częścią produktu.

Jeśli chodzi o mięsisty pomidor, a następnie sparzyć je i zdjąć skórkę. W przyszłości, tłuczone przez blenderze.

Proces formowania naczyń

Aby utworzyć Salaterka mieć rację w charakterze Multivarki. Na dole jest postawić pierwsze plastry marchew i naprzemiennie – kapusty, cebuli, cukinii, bakłażana. Po tym, wszystkie składniki są sól, pieprz i przyprawione ziołami.

Na koniec warzyw pokryte siatką majonezu, a następnie wlano do wody i zwykle pomidorowy.

Jak prawidłowo gotować?

Duszona kapusta z bakłażanem w multivarka gotowane bardzo szybko. Umieść wszystkie składniki w misce, przykryć i ustawić ich tryb gaśniczego. pokarmy Należy schnąć przez kilka godzin. W tym czasie warzywa powinny być miękkie i tworzą niewielką liczbę bogatej bulionu.

Podawać do rodzinnego obiadu

Jeść warzyw danie z kapusty, bakłażan, cukinia, a także inne składniki powinny być gorące. Jej rozpiętość w głębokim talerzu i przedstawione w tabeli wraz z pasztecików mięsnych, ryb i innych produktów. Również przygotować obiad z warzyw mogą być karmione plasterka świeżego białego chleba i domowych marynat.

podsumować

Teraz wiesz najprostsze metody gotowania duszone warzywa. Korzystanie z tych przepisów, należy zróżnicować swoją dietę i uczynić go bardziej przydatne i pożywne.