Sposoby gotowania skrzydełka z kurczaka. Sos do skrzydełka z kurczaka

Jak urządzić świąteczny stół? Jakie ciekawskie potrawy gotować? Takie pytania pojawiają się przed triumfem niemal każdej pani. W rzeczywistości istnieje wiele ciekawych opcji. I nawet z najprostszych produktów będzie można gotować oryginalne danie. Czym są skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym?

Skrzydła w soku własnym

W celu przygotowania pachnących skrzydeł, nie trzeba dłużej zbierać kurczaka. Produkt można doskonale przygotować w swoim własnym soku. Wystarczy kupić świeże skrzydła i dokładnie spłukać je, dodać przyprawy lub inne przyprawy do smaku. Mięso gotowe należy umieścić na patelni, tak aby skrzydełka nie dotykały się nawzajem. Mogą więc dobrze piec. Naczynia jest gotowane przez godzinę w temperaturze 200 stopni. Okazuje się pachnące mięso chrupiącym skorupą. To danie jest świetne do przyrządzenia. Można go także używać, na przykład z piwo.

Ponadto można przygotować słodki sos do skrzydełka z kurczaka. Prawdziwe smakosze docenią sos czereśniowy z cynamonem. Aby przygotować go, musisz przygotować 250 g jagód bez wgłębień, pół szklanki cukru, 100 ml wody, pół łyżeczki mielonego cynamonu. Cukier musi być rozpuszczony w rondlu, dodać wodę, cynamon, świeżo wyciśnięty sok wiśniowy. Trzeba dokładnie wymieszać wszystko. Sos do skrzydełka z kurczaka jest gotowy!

Skrzydła z grillem

Przedtem ostrożnie umyj i osuszaj skrzydłami serwetką. Następnie należy rozłożyć 50 g masła w łaźni wodnej, wymieszać z taką samą ilością sosu barbecue. Mięso powinno być solą i pieprzem, dodać inne przyprawy do smaku. Następnie skrzydła powinny być marynowane w uzyskanym sosie, pozostawić w lodówce przez pół godziny.

Naczynia przygotowuje się w temperaturze 180 stopni. Należy zauważyć, że sos może lekko spalić. Dlatego zaleca się smarować blachę do pieczenia olejem roślinnym. Mięso jest gotowane przez 30 minut. Sos do kurczaka z grillem nie jest potrzebny. Mięso jest miękkie i pełne.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

W następnej kolejności musisz przygotować małe kawałki mięsa. Każde skrzydło powinno być cięte na złącza. Za kilo mięsa potrzebujesz łyżeczkę miodu i musztardy, łyżeczkę keczupu i 100 ml sosu sojowego. Wszystkie składniki muszą być dokładnie zmieszane w metalowej misce. Powstały sos musi być wypełniony skrzydłami, dodać przyprawy do smaku (sól, pieprz). W tej marynacie mięso może być przechowywane przez kilka dni (w lodówce). Im dłużej mocą sosem skrzydeł, tym bardziej pachną.

Mięso powinno być pieczone w piecu w temperaturze 160 stopni przez około 50 minut. Skrzydła są otrzymywane z chrupiącym skorupą. Szczególnie dobre jest naczynie z bocznymi naczyniami (ryż, ziemniaki)

Skrzydełka z kurczaka na patelni

Nie każdy może pochwalić się wysokiej jakości piekarnikiem. Ale naprawdę smaczne i aromatyczne naczynie można gotować konwencjonalnym piecem, gazem lub elektrycznością. Skrzydełka z kurczaka w sosie na patelni to proste i naprawdę smaczne potrawy. W domu można także przygotować chrupiące mięso w popularnych fast-foodach.

Wcześniej trzeba dokładnie wymywać produkt, marynować w przyprawach (sól, papryka). Skrzydła powinny być podawane przez 30 minut. W tym czasie należy przygotować bułki z krakersów i niesłodzonych płatków kukurydzy. Gotowane skrzydełka z kurczaka owinięte są w pobity jajko, rozmieszane i smażone na patelni z dużą ilością oleju roślinnego.

Skrzydła marynowane w sosie miodowo-musztardowym są również dobre w patelni. Ale takie naczynie zalecane jest do gotowania na małym ogniu i pod zamknięciem.

Skrzydła w stylu azjatyckim

Oszklone skrzydła w sosie miodowo-sosowym to oryginalne potrawy, które można urządzić w świąteczny stół. Aby to zrobić, potrzebujesz 1 kg mięsa, 125 ml miodu i sosu sojowego, kilka ząbków czosnku, świeży imbir, sól i pieprz. Skrzydła muszą być dokładnie spłukane, wysuszone, usunięte przez trzecia flanksa (nie ma wartości odżywczej i może się palić). Mięso należy posypać solą i pieprzem czarnym, pozostawić w lodówce przez 30 minut.

W międzyczasie można przygotować sos. Wszystkie składniki muszą być wylane do miski termoodpornej, dokładnie wymieszać. Dodać starty imbir i czosnek. Gotowy sos musi być na słabym ogniu, doprowadzić do aktywnego gotowania nie powinno być. Trzeba czekać, aż marynata całkowicie ostygnie.

Skrzydła należy wkładać do blachy do pieczenia, nałożyć pędzel z otrzymanym sosem. Przygotuj naczynie do piekarnika w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut. Skrzydła z kurczaka w sosie w piecu zalecane są do podgrzania.

Sos do skrzydełka z kurczaka

Smak mięsa zależy bezpośrednio od wybranego sosu. Ciekawą potraw można przygotować, jeśli użyjesz śmietanki. W produkcie mlecznym konieczne jest dodanie czosnku, pieprzu do grilla, soli, zieleni do smaku. W wynikającej z marynaty trzymać skrzydła przez co najmniej godzinę, a następnie piec w zwykły sposób.

Popularny jest również sos do skrzydełek z kurczaka na bazie pasty pomidorowej. W marynacie dodać zmielony czosnek i ocet. Sos można umieścić na stole z gotowymi skrzydłami lub używać jako marynata.

Ci, którzy nie chcą eksperymentować, możesz zwrócić uwagę na gotowe przyprawy do skrzydeł, które są oferowane w każdym supermarkecie.