833 Shares 4408 views

Kotlety z kurczaka

Kotlety z kurczaka z pewnością stanie się Twoim ulubionym daniem. Po tym wszystkim, absolutnie będzie zrobić ładny korekt w nawyków żywieniowych. Jak często można gotować ciasta? Prawdopodobnie kilka razy w miesiącu na pewno. I, jak zawsze, mielone mięso. A w kawiarni lub restauracji jest zwykle podawane banalne kotlety, którego jesteśmy przyzwyczajeni na naszym stole. Chcesz spróbować czegoś nowego? Następnie gotować kotlety z kurczaka. Jakie są ich zalety? Po pierwsze, mięso drobiowe szybko przygotowane. Po drugie, nie trzeba w maszynce do mięsa, a zatem nie jest już, a zapotrzebowanie na długo i ciężko, aby umyć po użyciu. Po trzecie, kotlety z kurczaka są zwykle przygotowywane z przystępne dla każdej osoby z minimum znanych produktów. A ty ciągle wątpić?

Oto pierwszy przepis, który może być przydatna. Bierze jeden kurczak, jedno jajko, jedną łyżkę kwaśnej śmietany i mąki, do smaku – przyprawy, sól, pieprz. Zestaw produktów, jak widać, prosty, ale działa wynik będzie niesamowite. Pokroić kurczaka na małe kawałki, ale najpierw opłukać pod bieżącą wodą. Teraz weź misce wymieszać śmietanę go z jajkiem, dodać do mąki i dobrze wymieszać. Następnie umieścić tutaj kurczaka, sól i pieprz, posypać przyprawami i wymieszać ponownie. Ciasteczka powinny być utworzone za pomocą łyżki stołowej. Konieczne jest, aby rozgrzać olej na patelni i umieścić je na niej. kotlety smażyć musi być po obu stronach – z każdych dwóch minut. Jeden filet je dostać około siedmiu sztuk.

Posiekane hamburgery, receptura którego zostanie określone, dostanie grubsze niż w poprzednim przypadku. Trzeba przygotować 320 g kurczaka, cztery jajka, 60 g skrobi, 80 g smalcu 20 g mąki, 20 g sosu sojowego, 50 g zielonej cebuli, sól. Przechodzą poprzez zaokrąglenia w maszynce do mięsa, a korzystnie kilka razy. Następnie dodać do nich białka jaja i skrobię, która jest mieszana z wodą w stosunku 1: 1, dodaje się sól i miesza wszystko. Masa kotlet trzeba smażyć w taki sam sposób, jak placki, który znajduje się na gorącej patelni po obu stronach. Otrzymany produkt musi toczyć w mące, a następnie zwilżać skrobi w uprzednio przygotowanej mieszaniny (rozcieńczony wodą w tych samych proporcjach jak w poprzednim przypadku) i bitą jaj i wysłać do frytownicy. Teraz ponownie przekazać je na patelni, wlać do bulionu z kurczaka trochę ciepła i kontynuować aż cała ciecz odparowuje. Przed podaniem tych kotletów z kurczaka cięte na kawałki, czego potrzebujesz, a następnie posypać szczypiorkiem. Przepis trochę mądrzejszy, ale w końcu okazuje się pyszne.

Spróbuj również przygotować mielone kotlety z indyka. Będą się bardziej niepodobne do kurczaka. Trzeba będzie 600 gramów indyka bekon, trzy łyżki naturalnego jogurtu, taką samą ilość skrobi, dwa jaja, zielony cebuli, 200 g śmietany, oleje do gotowania, pieprz, sól, Kapary oliwek, sól miesza się z rozmarynu, chili.

Tak, drobno posiekać mięso indyka, dodać do jogurtu, jajka, cebula, skrobia, cały ten sezon z przyprawami i wymieszać. Twój farsz jest gotowy. Teraz można smażyć placki na patelni z obu stron, kładąc je z powrotem z pomocą łyżką. Potem idą do naczyniu do pieczenia. Umieścić je w gorącym piekarniku (200 stopni) na 10 minut. W międzyczasie przygotować sos. Trzeba rozgrzać śmietanę w rondlu, umieścić go w oliwek, pokroić w krążki, chilli i kaparami, gotować to wszystko kilka minut. Kotlety można wyjąć z piekarnika i podawać z sosem. Okazuje się, smaczne i satysfakcjonujące.

Kotlety z kurczaka lub indyka doskonale z różnymi przystawkami: spaghetti, tłuczone ziemniaki, gotowany ryż, gryka. Więc spróbować.