Ciasto „opadłych liści” – delikatne herbatniki uczta!

Pomimo łatwości gotowania, ciasto „Fallen Leaves” włącza delikatne, miękkie i bardzo smaczne. Ta niezwykła nazwa tego deseru był ze względu na fakt, że opiera się ona na użyciu nie jest zwykłym herbatniki i małe ciastka, które są wypiekane w postaci drobnych pęcherzyków, podobne do liści, chaotycznie ułożone na półmisku. Aby dokładnie zrozumieć, jak to zrobić przysmak, przedstawi Ci krok po kroku sposób tworzenia.

Delikatne ciasto „opadłych liści”: zdjęcia, przepis

Aby taka uczta dla urodziny, rocznica lub innych uroczystości, trzeba zaopatrzyć się wcześniej następujące składniki:

• gęsty krem 30% tłuszczu – 360 g;
• świeże mleko – pełne szkła;
• cukier biały piasek – 300 g;
• Światło przesianej mąki – 3 filiżanki;
• małe jaja kurze – 2 szt.;
• Soda jadalnia – mała łyżeczka (wymagane do gaszenia octu jabłkowego);
• kakao w proszku – 2 duże łyżki.

podstawy gotowania

Ciasto „Fallen Leaves” w krem powinien zacząć przygotowania półpłynną wyrabiania ciasta. Wymaga to, aby umieścić śmietanę w misce, następnie dodać bitą jaj mały rozmiar i biały cukier. Wszystkie te elementy należy dobrze wymieszać i pozostawić na bok przez kwadrans, do maksymalnej luźnej słodkiej substancji rozpuszczonej. Ponadto, w otrzymanej zawiesinie należy zwrócić się w pokoju jadalnym sody ocet jabłkowy, wlać mleko i wlać przesiane białą mąkę. W wyniku tych działań, trzeba dostać się lepki bazę, przypominające ciasto oladushek.

Aby ciasto „Fallen Leaves” był piękniejszy w kontekście doświadczonych kucharzy polecam uciekać się do następnej lewie: ugniata podstawą powinien być podzielony na dwie równe części, z których jedna powinna wlać kakao. Po dłuższym mieszaniu, należy uzyskać światło ciasta i ciemnej czekolady kolor. Co z nimi zrobić w przyszłości, można znaleźć poniżej.

Pieczenia ciastek w piekarniku

Razem ciasto „Autumn Leaves” przygotowuje się przez około dwie godziny. Ale wierzcie mi, czas i wysiłek będzie w pełni uzasadnione. Rzeczywiście, takie delikatne desery nie zawiedzie lub członków rodziny.

Tak więc, po zmieszaniu podstawy powinna przystąpić do jego obróbki cieplnej. W tym celu konieczne jest, aby wziąć duży arkusz pergaminu lub pieczenia, a następnie jego powierzchnia vystelit papier pergaminowy. Jeśli nie ma go w magazynie, to najlepiej kupić. W przeciwnym razie trzeba będzie piec ciasta przy użyciu oleju roślinnym, co z pewnością wpłynie na smak przyszłości smakołyków.

W ten sposób, na papierze do pieczenia należy rozłożyć lepki bazę w postaci małych granulek wykorzystujących dużą łyżką. Co więcej, światło pozycjonowania lub herbatników czekoladowych, co jest pożądane w pewnej odległości od siebie, po bokach 3-4 cm. Wynika to z faktu, że w procesie pieczenia, będą one rosnąć i stać się bardziej soczysty.

Gotować w piecu herbatniki ciasta trwa około 30-37 minut, po czym muszą one być starannie usunięte z papieru i całkowitego ostygnięcia.

Potrzebne składniki do kremu

Ciasto „Fallen Leaves”, przepis, którego uważamy za znacznie bardziej miękkie i delikatniejsze, jeśli krem, aby ciecz. W związku z tym, do przygotowania nadzienia, zdecydowaliśmy się korzystać z następujących elementów:

• Świeży krem 30% tłuszczu – 300 ml;
• Cukier puder – 1 filiżanka;
• Kakao w proszku – 1,5 duże łyżki;
• ciemna czekolada bez orzechów i innych wtrąceń – duże płytki (do uzupełniania).

Sposób przygotowania kremu

Zacząć rozkładać gęsty oleisty krem w misce mieszalnika, a następnie mocno ubijać je przy maksymalnej prędkości. Ponadto, masa powietrza jest konieczne, aby wlać cukier mleczny i powtórzyć proces mieszania. Nawiasem mówiąc, jak krem ciasta może być podzielona na dwie części i wlać do jednego z tych proszku kakaowego. Ponadto zaleca się, aby oddzielić płytę grubo utrzeć z czekolady.

deser formacja

Aby utworzyć piękny tort „opadłych liści”, należy wziąć duży płaski talerz i losowo włożyła herbatników światła. Ponadto, powinny one być smarowane obficie biała śmietanę i umieścić ciasto ponownie, ale czekolada koloru. Wymaga to sposób podobny do pokrycia ciemną nadzienie. Działania te powinny być przeprowadzane przed końcem ciasta i kremu. Na koniec ciasto musi być całkowicie powietrze wlać słodki śmietankowy (biały lub w połączeniu z ciemności). Jako ozdoba gotowy posypać deser wymagana duża czekoladę.

Właściwa podaż domowych ciast na stole

Kształcie i urządzone placek powinien być umieszczony w komorze chłodniczej i zanurzyć w niej przez około dwie godziny. W tym czasie małe herbatniki całkowicie wchłaniany kwaśna śmietana będzie bardzo miękki i delikatny. Podawać ten przysmak na stole jest konieczne, wraz z gorącej herbaty lub kawy. Bon appetit!