488 Shares 1814 views

Makrela w skórek cebuli w 3 minuty bez płynnego dymu: opinie, zdjęcia

Ryby – godnym elementem naszego menu. Tam po prostu nie są dania z wynalezienia ludzkość! Fani wszystkich sił zróżnicować listę i wymyślić sposób, aby uprościć i przyspieszyć proces ich wytwarzania. Wśród innych sztuczek szczególną uwagę zasługują makreli w skórek cebuli przez 3 minuty. Nie wahaj się: to naprawdę jest gotowane przez określony czas. I uzyskać soczyste, delikatne i nadają się do różnych celów – do sałatek, kanapek i zakończyć z przystawkami.

Niezwykle ważne: przygotowanie ryb

Co dobrego makrela w skórek cebuli w 3 minuty, to jest fakt, że można gotować je ze świeżych tusz i mrożonych. Najnowsze łatwiej kupić – są niemal w każdym sklepie z działu rybnego, nie wspominając o supermarketów. Jednak, aby mieć swoje pierwsze doświadczenie z tego przepisu był sukcesem, konieczne jest, aby prawidłowo rozmrażać ryby mrożone. W każdym razie nie w wodzie, nawet zimno! Tylko w dolnej części lodówki, powoli, umieścić w durszlak i pokrycie pokrywę. Durszlak jest potrzebne, aby utrzymać mokla ryba w wodzie płynącej z niego – nie poprawi jego smak. Pokrywa – nie zavetrivalsya górną.

Jeśli nieoskórowane makrela, i chcesz przygotować całą tuszę, to lepiej, aby wyciągnąć wnętrzności po obcięciu głowy bez rozcinania brzucha. Tak będzie piękniejsze.

Trzy minuty solenie

Pierwszy przepis – dla tych, którzy przez kilka ważkich powodów, pośpiechu i nie przyjmuje pokarmu „chemia”. Są one wyjątkowo nadaje makreli w skórki cebuli 3 minuty bez ciekłego dymu, które często stanowią uzupełnienie solanki otrzymując wędzony smak. Przygotowanie solanki. Na mieszaninę wylewa się do jednego litra wody obfitego kilku przemywa i suszy skórki cebuli i gotowano przez pięć minut. Następnie dodać sól kwasu (trzy łyżką z suwaka); jako rozwiązanie – położył tuszy. Trzy minuty później, ogień gaśnie, a ona natychmiast wyciągnął jeśli dłużej, ryba nie będzie „trzymać” kawałki. Lepiej po prostu nie wyciąć go i ostrożnie zlać solankę do tuszy nie moczyć, poczekać do całkowitego schłodzenia. Wszystko: Przed całkowicie gotowy makreli w skórek cebuli przez 3 minuty. Recenzje danie niezwykle entuzjastycznym pomimo prostoty i szybkości, mimo braku jakichkolwiek pretensjonalnych przyprawy, ryby okazuje smaczne, umiarkowanie solone i miękkie.

Łuska oraz herbata: droga numer 1

Ta metoda nie jest tak szybki: herbata z makreli w skórek cebuli w 3 minuty jest gotowane. Ale na wyjściu będziesz miał rybę, nie różnią się w smaku od zakupu wędzone. Ponownie, trzeba najpierw marynatę. Do niego, w jednym litrze wody wlać trzy łyżki soli bez szyn, dwa – suchy czarnej herbaty (bez dodatków, takich jak płatki bergamotki lub płatki), a pół – cukru. Jednocześnie to kładzie plewy z trzech lub czterech żarówek jest nie mniejsze. Solanka jest gotowana; wrzenia czas jest dowolna, konieczne jest, aby skupić się na kolor: jak będzie gęsto brązowy – dość. Wylewanie chłodzi się i sączy. Trzy bez łba wypatroszone tusze są umieszczone w odpowiednio dużym zbiorniku i przelewa się do marynaty. musi on pokryć je całkowicie. Noc Makrela w skórek cebuli herbata powinna stanąć tuż przy kuchennym stole, nakrytym pokrywką. Wtedy to dzień lub dwa lub trzy w lodówce usunięte. Dobre razy dziennie, aby włączyć tuszy. Gdy ryba jest gotowa, to uciekł z solanki – i jest gotowy do użycia.

Łuska oraz herbata: droga numer 2

Jest to kategoria kucharzy, którzy wierzą, że makrela w skórach cebulowa z herbaty powinny być przygotowane bardzo odmiennie niż proponowana w poprzednim przepisie. Według nich, indywidualnie parzona czarna herbata, znowu bez żadnych dodatków, czysty. Spawanie powinno mieć pół szklanki. Jednocześnie przygotowuje się solanki na litr wody, te same trzy łyżki soli pół – cukier, para liści laurowych, papryki, grochu i nasiona kolendry – w łyżeczce od herbaty (w zasadzie takie same, jak opisano wyżej, ale z dodatkiem przyprawy ). Łuska pochodzi trochę więcej, tak że w suchej postaci miał zmiażdżyć w rondlu. Solanka jest gotowany przez dziesięć minut, a następnie drugiego, podkreślał przed wysiłku kwadransa. Tylko wtedy jest ona dodawana do liści herbaty. Ostyvshim marynata wylano rybę, zamkniętych i ukryty w dnie lodówki na trzy dni, bez pozostawiono w pomieszczeniu. Dalsze działania zostały już opanowane: solanka do drenażu, suchy kawałek ryby, i jeść.

Makrela „smoky”

Jeśli chcesz szybko dostać psevdokopchenuyu rybę, trzeba pogodzić się z użyciem „ciekłego dymu”. Makrela w takich skórek cebuli w 3 minuty również nie „dojrzewają”, ale będzie gotowy dzień później. Solanka jest bardziej stroma: na litr – cztery suwaka, wraz z dwoma łyżeczkami soli i cukru. Łuska w wodzie napotyka również więcej. Parzonej solanki przez dwadzieścia minut, ochłodzono i napięte podłączonego do „dymu” instrukcji. W puli jest płasko pojemnik niski makrela jest wypełniony niemal do szczytu marynaty, ryby jest wciśnięty nie jest zbyt dużym obciążeniem. czysty nie jest konieczne, na zimno; następnego wieczora ryba może wyschnąć i być na stole.

Dodatkowe wskazówki

Ci, którzy przygotowali dla tych receptur makrela, przyniósł pewne dodatki, które sprawiają, że proces gotowania bardziej wygodne, a wynik końcowy – bardziej apetyczne. Po pierwsze, solenie, zaleca się stosowanie niepłaskiej kondensatory, a odcięte dużych butelek z tworzywa sztucznego. Ryby umieszcza się w ich ogony w górę. Tak więc staje się niepotrzebny ucisk z góry – nie pływaka tuszy.

Po drugie, przy użyciu „wędzone” receptury (makreli w skórki cebuli z herbaty lub dym) po obsushivaniya tuszy nieco smarowane olejem roślinnym. Z tego, są one nawet więcej podobieństw z wędzonym „braci”.

Po trzecie, jest to bardzo ciekawe i smaczne wynik daje wspólny Ambasadora makreli i śledzia w jednym pojemniku. Mówią, okazuje się wiarygodną imitację szprotów – tylko większych wymiarach.

Po czwarte, dobre wyniki uzyskuje się poprzez dodanie do ziół i przypraw solankowych. Tylko trzeba uważać, że są one połączone z ryb. Po raz pierwszy można spróbować dodać świeżych ziół – bazylii i kolendry. A potem wymyślić coś własnego.

Sto procent lubisz makreli w skórek cebuli przez 3 minuty. Na zdjęciu można uzyskać pełniejszy obraz tego naczynia i zobacz jak apetyczny jak dojrzewa ryb.