Adjika z papryki: receptur, składników, wskazówki gotowania

Adjika gorącego pieprzu – to jasne piękne przystawka, ma szczególny aromat i smak. A dzisiaj powiemy Ci, jak gotować to danie w kuchni wszystkich dostępnych produktów.

Adjika z gorzkich papryką bez gotowania

Oto przepis raczej ostre przekąski świeżych warzyw. Może być dodawany do pierwszych i drugich dań, jak również stosowania jako nadzienie do kanapek.

składniki:

• słodka papryka – 2000 gramów;
• Cayenne – sześć sztuk;
• Trzy główki czosnku;
• sól – dwie łyżki (stołówki);
• czerwony ocet winny – trzy łyżki.

Następnie przeczytać przepis adzhika słodkiej i ostrej papryki.

Czosnek jest czysty, a następnie pokroić w plasterki arbitralnie.

Pieprz wolne od łodygi i usunąć nasiona. Jeśli chcesz przystawka był bardzo ostry, a następnie gorące pieprz nasion można pozostawić. Wyciąć plasterki warzyw.

Umieścić wszystkie produkty w misce wymieszać i szlifować je na puree. Dodaj ocet i sól.

Umieścić zakończeniu przekąskę u leczonych puszek i wysłać im być przechowywane w lodówce.

Świeże adjika z papryki i orzechów

To danie ma oryginalny smak. Może być stosowany jako sos do mięsa, ryb lub warzyw, ale również jako dodatek do kebab.

Lista produktów:

• obrane orzechy – 250 g;
• średnie pomidory – cztery kawałki;
• czerwony lub pomarańczowy papryka – jedno;
• ostra papryka pods – trzy kawałki;
• Wszelkie zielenie – jedna wiązka;
• czosnek – trzy wtórne głowy;
• oliwa z oliwek nierafinowanym – trzy łyżki;
• ryż ocet – trzy łyżki;
• sól – łyżeczki.

Jak zrobić adjika z papryki z orzechami? Przekąska przepis jest dość prosty:

1. Umyć pomidory, należy je nacięcia w kształcie krzyża. Następnie zanurzyć owocu we wrzącej wodzie przez dziesięć sekund, a następnie usuwać je z rowkiem łyżką i dokładnie usunąć skórki.
2. Czosnek obrać i posiekać arbitralnie zielenie i paprykę pokroić wolny od nasion.
3. Umieść wszystkie przetworzonej żywności w głębokiej miski i zgnieść je blendera.
4. Otrzymaną masę miesza się z solą. Nie zapomnij o ocet, oliwę z oliwek i świeże zioła.

Adjika ponownie wymieszać i przechowywać w lodówce, to przed podaniem.

Adjika z jabłek i cukinii

Jeśli chcesz, aby zadowolić całą zimę w pobliżu pierwotnego przekąskę, a następnie przyjrzeć się naszej receptury. Dla niego, trzeba będzie proste produkty:

• cukinia – pięciu kilogramów;
• Pieprz – 1,000 g;
• papryki – 200 g;
• Czosnek – 250 g;
• jabłka i marchew – 1200 g;
• Olej roślinny – 600 ml;
• Ocet – 130 ml;
• Cukier – 180 g;
• sól – 100 gramów.

Jak przygotować adjika z papryki w zimie? Przepis niezwykła przekąska jest bardzo prosta:

1. Aby rozpocząć, należy traktować i oczyścić wszystkie te produkty.
2. Po miss przygotowane warzywa i owoce przez maszynkę do mięsa.
3. Ciecz transferu puree w dużym garnku dodawać cukier do tego, olej, sól i ocet.
4. Tomita przekąska dwie godziny na średnim ogniu.

Lay adjika na sterylizowanych słojach i dodać każdą jedną łyżkę octu. Zakasać przekąska i owinąć ją kocem. Nie zapomnij zostawić trochę adzhichki do degustacji.

Przekąska z pomidorem i papryką

Adjika z papryki w zimie, receptury , które mamy umieszczone w tym artykule, jest gotowane w bardzo prosty i szybki sposób. Ale każda przekąska ma szczególny smak, że nigdy nie należy mylić z drugim. I tym razem, zalecamy przekąskę pikantny pieprz i pomidorów. wziąć:

• ostra papryka – trzy lub cztery kawałki;
• Papryka – dwa kg;
• pomidory – trzy kg;
• czosnek – cztery głowy;
• ocet, cukier – jeden ze szkła;
• sól – dwie łyżki.

Tak więc, w jaki sposób przygotowuje się adjika z pomidorów i papryki? Przepis pikantny warzywne przekąski dostępne są tutaj:

1. Przygotowania solanki ocet, cukier i sól. Krotnie produkty do naczynia i doprowadzić ciecz do wrzenia.
2. Przygotowanie puree gorzkiego i papryka i zanurzyć w solance. Gotować warzywa na pięć minut.
3. Dodać przecier pomidorowy papryki i gotować razem przez kolejne dziesięć minut.
4. Na ostatnim etapie, umieścić w rondlu posiekany czosnek.

Adjika wolnym ogniu przez dziesięć minut, a następnie połóż go na czystej przetwarzane w banku. Przekąski rzutować, Wrap i ochłodzono w temperaturze pokojowej. Utrzymać go jak zwykle, wraz z resztą detalu.

Najbardziej ostre Adżika

Jeśli lubisz sizzling przekąski, to na pewno do korzystania z naszej receptury. Aby przygotować to danie będzie potrzebne:

• Pomidory – Dwa i pół kg;
• Pieprz – 600 g;
• ostra papryka – dziesięć sztuk;
• czosnek – trzy i pół głowy;
• chrzanu – 100 g;
• sól;
• Ocet 9% – łyżeczka na pół litra słoika;
• sos sojowy – jedna łyżka.

Bardzo ostry adjika gorzki pieprz przygotowany w następujący sposób:

1. Chrzan obrać i pokroić w kostkę.
2. Pomidory i papryka, pokroić w plastry leczyć. Nasiona z gorzkim pieprzem, nie usuwaj.
3. Chop wszystkie warzywa wytwarza się za pomocą maszyny do mielenia mięsa, w celu przesunięcia masa jest w misce i umieścić go na ogień.
4. Gdy zupa jarzynowa czyraki, usunąć z niego pianę i gotować przez kolejne dziesięć minut.

Lay adjika w wysterylizowanych potraw i każdy może dodać łyżkę sosu sojowego i octu. Snack roll up, przewracać i przykryć ciepłym kocem.

Adjika z chrzanem

Ta przekąska jest przygotowana szybko i łatwo, i można przechowywać go na półce w lodówce.

składniki:

• Baku pomidory – dwa kilogramy;
• Papryka – kilogram;
• Czosnek – 300 g;
• papryki – 300 g;
• chrzanu (główny) – 300 g;
• sól – jeden ze szkła;
• Ocet 9% – szkło.

Adjika z chrzanem i gorzkim pieprzem przygotowującego ten przepis:

1. Słodka i ostra papryka, pierwszy czyste i potem przebierał. Podobnie zrobił to samo z pomidorami.
2. Czosnek i chrzan Peremel a następnie mieszać z innymi produktami. Dodaj do nich sól, ocet.
3. Otrzymaną masę miesza się i rozprzestrzeniać się w puszce.

Podawać przekąski na stole z chleba, wędlin i drobiu.

Adjika z cebuli i marchwi

Jeśli masz własną działkę z ogrodem warzywnym, a następnie zapisać się ten przepis. Dzięki niemu będzie można gotować Każdej jesieni wspaniałą przekąskę warzyw.

Odpowiednie produkty:

• Pomidory – 2500 gramów;
• ostra papryka (kolor czerwony), marchew – 500 g;
• Cztery duże cebule;
• Czosnek – 200 g;
• Olej roślinny – 100 ml;
• Ocet 9% – 150-200 g;
• Cukier – jeden kubek;
• Salt – ćwierć filiżanki.

Jak można przygotowuje adjika z papryki w zimie? Szczegółowy przepis można przeczytać poniżej:

1. Wszystkie warzywa (oprócz papryki) dokładnie umyć, obrać i pokroić w sposób arbitralny. Po kruszyć je do mielenia mięsa.
2. Umieścić zupę warzywną na ogniu i czekać na moment, kiedy chodzi do wrzenia. Po tym, zmniejsz ogień i gotować przez pół godziny.
3. Dodać sól do garnka, gorącego pieprzem, cukrem i czosnku. Gotować adjika dwie i pół godziny.
4. Na koniec dziobka 150 lub 200 g oleju roślinnego i octu.

Adjika jest gotowy i może być zachowana. Przechowywać w temperaturze pokojowej, przekąskę lub w chłodnym miejscu. Podawać z ryb, mięso, drób, warzywa i makarony.

Adjika z chrzanem i czosnkiem na zimę

Ta przystawka mogą być przechowywane w szafie lub w piwnicy jednego roku kalendarzowego. Jej wyśmienity smak doskonale uzupełniają tradycyjne zupy, dania mięsne, drób, a nawet ryby. Aby przygotować adzhika z chrzanem trzeba będzie następujący zestaw produktów:

• Pomidory – 1300 gramów;
• Bułgarski pieprz – 500 g;
• czosnek, pieprz, gorzki chrzan – 150 gramów;
• sól i ocet – jedna trzecia szkła;
• olej roślinny – jeden kubek.

Adjika z papryki i czosnku przygotowywana całkiem prosta:

1. Najpierw oczyścić nasiona z papryki i usunąć ogonki. Wytnij z kawałkami pomidorów na średni.
2. Chrzan skórka i czosnek – z łuską. Warzywa cięte arbitralnie.
3. Mielenia wszystkich przygotowaną żywność w misce mieszalnika, a następnie przekazać je w dużym garnku i gotować na wolnym ogniu przez jedną godzinę.
4. Dodawanie startera olej, sól i ocet i gotować przez kolejne 40 minut.

Lay adjika do czystych słoików i wieczek bliskich. Sterylizować naczynia można w dowolny sposób. Na przykład, gotować ją umieścić w piecu lub umieszcza się w kąpieli wodnej. Nie zapomnij, aby traktować pokrywę oddzielnie. Aby adjika przechowywany przez dłuższy czas, należy słoik zwinięty do góry nogami, przykryć kocem lub płaszcz. Gdy produkt jest całkowicie ochładza się, może zostać przeniesiona do piwnicy lub kredensu. Podawać przekąski na stole chleb i potrawy przygotowywane na grillu.

gruziński adjika

Przekąska, gotowane według naszej receptury, jak się okazuje jest bardzo ostra. Fakt, że jest ona przygotowania gorącego pieprzem, ziołami i czosnkiem. Rozważmy tę kwestię podczas dodawania adjika jeść lub gotować z jej gorących potraw. Ten produkt można przechowywać dwa lub trzy miesiące w lodówce, jak również w każdym innym chłodnym miejscu.

składniki:

• papryka ostra papryka – 200 g;
• Czosnek – jedna głowa;
• Suszone bazylia – dwie łyżki;
• Suszony koperek – jedna łyżka;
• kolendry – pół łyżki;
• świeże bazylia kolendry – jedna wiązka;
• sól do smaku.

Następny dowiesz się, jak przygotować adjika z papryki:

1. Umyć paprykę, pokrojone łodygi i usunąć nasiona.
2. Czosnek jest czyste, a następnie podzielić przez zęby.
3. Posiekaj kolendrę w młynku do kawy.
4. Przygotowane świeże potrawy i suszone zioła, przyprawy umieszczone w misce mieszalnika.
5. Chop składników, a następnie wymieszać je z soli.

Gotowy produkt przelew do banku i wysłać go do przechowywania.

Adjika z jabłek i marchwi

Kiedy preparaty sezonu, nie zapomnij, aby przygotować oryginalną przekąskę świeżych owoców i warzyw. W zimie można zrobić z nim sosy, dodawane do dań gorących, lub po prostu rozłożone na chleb.

Niezbędne składniki:

• słodka papryka – pół kilogram;
• papryki – 400 g;
• jabłka i marchew – 500 g;
• pomidory – pięciu kilogramów;
• Czosnek – 400 g;
• Olej roślinny – dwa szkła;
• sól – pięć łyżki.

Adjika gorących papryka, marchew i jabłka przygotowują się następujący przepis:

1. Czynienia z papryka słodka i ostra, a następnie przeciąć ciało arbitralnie. Zemleć na kawałki w maszynce do mięsa lub mieszalnika.
2. Marchew obrać i ruszt na średniej tarce.
3. Jabłka są wolne od skórki i nasion, a następnie posiekać je dobrze za pomocą pacy.
4. Tomato zanurzenie we wrzącej wodzie i usunięcie z skórę. Przewijania pomidory przez maszynkę do mięsa.
5. Połączyć wszystkie produkty przygotowywane na patelni i gotować je na średnim ogniu. Ponadto, ogrzewanie powinno być zredukowane do minimum i gotować pod zamkniętą pokrywą przekąski i pół godziny.
6. Adjika sól, wlać do niego olej, dodać czosnek i gotować przez kolejne pół godziny.

Lay przekąskę na pre-sterylizowane słoików i zamknąć pokrywy.

Abchaski Adżyka z czosnkiem i orzechami

Oto kolejny przepis na bardzo ostrym adzhika które jest łatwe do przygotowania w domu.

produkty:

• Gorzkie papryki – jedna kilogram;
• czosnek – pięć głów;
• świeżej kolendry – 250 g;
• koper – 20 g;
• Purpurowy świeżej bazylii – 30 gramów;
• Nasiona kolendry – jedna łyżka;
• chmielu suneli – 20 g;
• orzechy – 100 g;
• sól do smaku.

Abchazji adjika z papryki i czosnku przygotowanym w następujący sposób:

1. Papryka powiesić na ulicy, więc podvyalilsya zewnątrz. Po kilku dniach, wypłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Po tym, pokroić paprykę na pół, usunąć ogonki i ich nasiona.
2. Umieścić przygotowane pokarmy w misce blendera z obranego czosnku. Dodaj do świeże zioła, przyprawy, sól i obrane orzechy. Ubij wszystkie składniki na gładką masę.

Adzhika niech parzyć przez dwie godziny. Po tym może być spożywany bezpośrednio jako żywność lub rozszerzony w słoikach wysłać przekąskę do przechowywania.

Adjika z chrzanem i octem jabłkowym

Ta przystawka mogą być wykonane w dowolnej porze roku. Nie jest konieczne, aby oszczędzać, ponieważ należy do kategorii surowego adjika.

produkty:

• Pomidory – dwa i pół kg;
• Pieprz – 500 g;
• gorzki pieprz – 150 g;
• Czosnek – 150 g;
• chrzanu – 250 g;
• sól – pół szklanki;
• Cukier – jeden kubek;
• ocet jabłkowy – pół szklanki.

Adjika z papryki gotuje się bardzo szybko, a następnie rozszerzony w wysterylizowanych słoików. Maksymalny okres trwałości produktu – przez sześć miesięcy. Przekąska przepis:

1. Czyste warzywa i pokroić w sposób arbitralny.
2. Produkty przegap przez maszynkę do mięsa, wymieszać je z soli, cukru i octu.

Przekąska jest gotowa, wszystko trzeba podzielić go do przygotowanego naczynia. Należy pamiętać, że stopień nasilenia gotowego naczynia zależy od ilości papryki. Dzięki czemu można dostosować go przez zmianę ilości składników w zależności od smaku.

Adjika śliwki i pieprzu

Pikantny przekąska nietypowy smak inny, idealny do dań mięsnych lub grilla. Przygotowuje się następujące produkty:

• Plum – dwa kg;
• Czosnek – sześć głów;
• słodka papryka – jedna kilogram;
• ostra papryka – trzy kawałki;
• zielenie – jedna wiązka;
• koncentrat pomidorowy – dwie łyżki;
• sól – 2,5 łyżki;
• Cukier – 85 g;
• zmielony czarny pieprz – pół łyżki;
• kolendry – pół łyżeczki;
• Goździk (proszek) i kminek – ćwierć łyżeczki.

przepis:

1. Śliwki umyć i usunąć pestki.
2. Wszystkie produkty umyć, leczenia i czyste. Ponadto, posiekać je maszynce. Czosnek Twist oddzielnie.
3. Otrzymany przenoszenia masy do metalowego naczynia o grubości dna. Dodać przyprawy, sól i cukier.
4. Przyniesie przyszłość przekąskę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować ją dla innej kwadransa.
5. Na koniec, dodać czosnek i gotować przez kolejne pięć minut adjika.

Zakasać przekąskę w bankach i zatkać naczynia.

Adjika z bakłażanem

Niezwykła dobór składników daje potrawie smak nowy znajomy. Przygotować przekąskę jest lepsza w późnym latem lub jesienią, kiedy ogrody utrzymane w świeżej rośliny.

produkty:

• Bakłażany – dwa kg;
• Pomidory – trzech kilogramów;
• Papryka – kilogram;
• papryki – 700 g;
• Cebula – jeden kilogram;
• kwas jabłka – 2,5 kg;
• młody czosnek – 300 gramów;
• olej słonecznikowy – 500 g;
• Ocet – 200 ml;
• cukru – 200 g;
• sól – trzy łyżki.

adzhika Przepis papryki z oberżyny:

1. Wszystkie owoce i warzywa skórka i nasiona. Następnie mielenia produkty wytwarza się stosując do mięsa. Czosnek, CHOP lub zmielić oddzielnie za pomocą prasy.
2. Wyślij do mieszaniny cukru, przypraw, oleju roślinnego i solą. Można dodać przyprawy lub po prostu umieszczając je stopniowo (podczas gotowania), aby upewnić się, że nie przesadzić.
3. Blachę z przyszłą przekąski na małym ogniu i przykryć pokrywką.
4. Doprowadzenia produktu do wrzenia i gotować je przez jedną godzinę.
5. Na koniec dodać ocet i mielone czosnek. Adjika gotować przez kolejne pięć minut. Gdy masa roślinnego ma lekko chłodzi, położyć go w stanie wstępnie przetworzonym słoików zwijać.

wniosek

Mamy nadzieję, że będziesz miał do smaku surowego adjika i adjika z papryki w zimie. Przepisy zebrane w tym artykule, są łatwe do wykonania w domu. Przygotowanie przekąski, będzie można rozkoszować bliskich z oryginalnych smaków i dodatków do dań głównych.