Żeberka w piecu

Delikatne, soczyste i bardzo smaczne danie zamienia „żeberka w piekarniku”. Jest to świetna przekąska i jako samodzielne danie są również dobre. Żeberka doskonale iść z piwem. Nie staraj się gotować? Wówczas następujące przepisy kulinarne dla Ciebie.

Marynowane żeberka w piecu

Pominąć żeberka w marynacie, gotowane w przyprawach, solą i pieprzem i pozostawić tak na noc. Jeśli nie, to wystarczy, a dwie do trzech godzin, w delikatności mięsa moczyć zwięzłość nie zostaną naruszone. Następnego dnia, ogrzewając piec do temperatury 150 ° C, umieścić go na palecie, w którym żebra są określone, zamknięte hermetycznie folie. Przygotowanie żeberka w piecu przez około dwie godziny do dwóch i pół. Jeśli chcesz, aby mięso odpada od kości, czas może być nieznacznie zwiększona. Po tym czasie żebra foliowe usuwa się i utworzony woda jest odprowadzana. Teraz olej sos mięsny lub miód (lub nie mogą być smarowane) i umieścić żeberka w piekarniku przez dwie do trzech minut rumiane.

Wieprzowe żeberka w piecu w folię alternatywnym rozwiązaniu

Kilogram żeberka rozłożone na folii, która znajduje się na blasze do pieczenia. Posypać żebra przyprawy, zioła i papryki (może być dowolne środki jak: czerwony, biały, czarny, zielony, itp). Soli nie jest konieczne, ale wlać sos żeberka (najlepiej sojowego) jest wymagane zawsze. Top put pokrojone pomidory i zamknij wszystkie folia, podwijając krawędzie tak, że soki mięsne nie pojawiły. Zastrzegamy w tej formie do marynować przez godzinę (może być już za kogoś z czasem). Położyć żeberka w piecu w temperaturze pięćdziesięciu do sześćdziesięciu minut. Usuwając je z pieca na godzinę, rozłożone na półmisku i pięknie podane z ziół. Doskonałe jedzenie – soczyste, miękkie i pachnące!

Och, jak pyszne żeberka wieprzowe, pieczone w piekarniku z cebuli! Palce oblizhut swoich gości (choć jest to brzydki). Po około kilogram żeberka (700-800 g), a więc dwa kolejne żarówek. Nadal musimy groch pieprz, sos sojowy (łyżki trzy lub cztery) i octu winnego (kilka łyżek łyżki). Cebulki oczyścić i pokroić na pół pierścieni. Żeberka umieścić w dużej misce i dodać do nich groszek paprykę i cebulę w plasterkach. Wypełnić go z sosem sojowym. Możemy to zrobić bez soli, ponieważ jest obecna w sosie. Teraz jest kolej na octu winnego. Można użyć dowolnego (jabłkowy cydr balsamiczny, ryż, alkohol, itp.) Wylewanie octu w misce wymieszać wszystkie produkty, a następnie zamknąć pokrywę. Mięso powinno marynaty nieco ponad dwie godziny. Jeśli dodać trochę więcej octu, następnie marynaty wystarczy na kilka minut. Umieścić żeberka na tacy i średnich marż i wypełnić je z marynaty. Posypać marynowanych cebuli. Żeberka statku w piecu, w którym temperatura wynosi przynajmniej 200 ° C, aż do czasu, gdy wszystkie częściowo wyparowaniu marynaty. Gdy to się stanie, temperatura może być zredukowana do 100 ° C, i doprowadzić do pełnej gotowości żebra. Nie lepiej jest gorące, gorące.

Wśród wielu receptur żeberka w piecu stwierdzono, i to jest różne od innych. Nie RIB pierwszy gotowana. Aby to zrobić, należy umieścić we wrzącej wody i przyprawy różne przyprawy. Mięso jest obniżona do wrzącej wody i gotować do miękkości. Podczas gdy woda delikatnie obejmuje krawędzie. Dwadzieścia minut po rozpoczęciu wrzącej wody i umieścić prisalivaem parę liści laurowych. Gotowe żeberka usuwa się z brzeczki i umieszczone do ochłodzenia w dużej misce, w których unika się suszenia mięsa objęte niczego (płyty, pokrywa, drugiej misce). Choć piersiowej studiu, przygotowując rodzaj panierce, powlekania. Podjęte miodu (pół łyżeczki), gorczyca (łyżeczka do herbaty) i wodę (dwie łyżki stołowe). Wszystko to jest mieszany. Każde żebro daubed otrzymaną mieszaninę rozkłada się w piecu i na siatce. Sma w piecu, aż Rumiany kolorów (około dziesięć do dwudziestu minut).

Lubię ostre jedzenie lub czosnek? Oferujemy Ci zróżnicować ostatni przepis, dodając brzegi są pokryte pachnące czosnkiem wody. ząbki czosnku ssania przez prasę i rozcieńcza wodą. To smarowane żeberka w piekarniku. Żebra te są bardzo dobre z gotowanych ziemniaków.