Gorące i zimne gazpacho zupa z pomidorów: przepis

W Hiszpanii bardzo lubiący tradycyjnej pierwsze danie, przepis, którego jest używany na całym świecie. Gazpacho zupa z pomidorów jest bardzo smaczne i zdrowe dzięki zawartości w nim różnych warzyw. Pomidory są zawarte w niej zawierają likopen, substancję, która chroni serce i daje moc mężczyzn. To danie można znaleźć w menu restauracji Hiszpanii. Grind pomidory, ogórki, cebula, czosnek i papryka ubrany sokiem z cytryny, octu i oliwy z oliwek, różne przyprawy i sos tabasco. Taka zupa podawana z herbatników z białego chleba. Receptury dań hiszpańskich bardzo dużo. Zastanów się, jak przygotować zupę gazpacho z pomidorów w sposób bardziej szczegółowy.

tradycyjny gazpacho

Składniki: pół kilograma pomidorów, słodkiej papryki, dwa, osiem gramów młodych Ogórek dwieście pięćdziesiąt gramów zrogowaciały chleba pszennego, jedna cebula, trzy ząbki czosnku, osiem gramów truskawek, cytryny piętro, ostra papryka, sól i przyprawy do smaku octem balsamicznym.

zupa gotowanie

Zimna zupa Gazpacho, przepis, który możemy teraz rozważyć, gotowane w bardzo prosty sposób. Przede wszystkim, wszystkie warzywa są dobrze umyte. Papryka pieczone w piekarniku, następnie oziębia się i oczyszcza. Sok z mięsa rozłożone w blenderze. Istnieje również wysłać obrane pomidory i nasiona, Pre-cut na cztery kawałki i zmielić wszystko. Otrzymany zacier przelano do naczynia, pozostawić tylko w blenderze jednej trzeciej tego. Obrane cięcia ogórka oraz mielenia w mieszalniku oraz kok, cebuli i czosnku. W tej samej wadze dodać sól i trochę oliwy z oliwek i trzepaczka dobrze. Wszystko to wlewa się do naczynia i mieszać, dodać pokrojone truskawki puree, posypać soli i przypraw, wlać soku z cytryny i umieść w chłodnym miejscu w ciągu dwóch godzin.

Zimna zupa pomidorowa gazpacho wylewa się na płytach, z których każdy umieścić szczyptę skórki ogórka pierścioneczek dwa gorące papryki. Podawane oddzielnie balsamiczny ocet i oliwę z oliwek, dodaje się je w razie potrzeby.

W Hiszpanii, z wyjątkiem zup letnich (na zimno), istnieje wiele opcji do gorących zup. Nie jest wyjątkiem i gazpacho.

Gazpacho Soup: Receptura

gorący zupa jest kochany nie tylko Hiszpanie, ale ludzie z wielu innych krajów. Gotować to bardzo łatwe.

Składniki: dwa ząbki czosnku, jedna zielona papryka, pomidory cztery dojrzałe, jeden kg czerstwego chleba, gorzka pomarańcza, oliwa z oliwek.

przygotowanie

Pomidory i kawałek chleba umieścić w garnku, zalać wodą i zagotować. Po gotowaniu, są wyjęte, a wodę pozostawia się do dalszego gotowania zupy. Ze skórki pomidora, resztki chleba ugniatać rękoma i wszystkich debugowania. Mieszalnik umieszczony czosnek, sól, pieprz posiekany, gotowane i pieczywa, pomidory i ubij dobrze. Jeżeli masa okazało gęsty, w niej dodać trochę wody. Następnie umieścić oliwę i nadal ubijając. Zupa gazpacho z przesunięciem pomidorowym na patelni, owinięty ręcznikiem i pozostawić na dziesięć minut do zaparzenia. W miarę upływu czasu, mieszaninę wylewa się na gorącej płycie i traktowane soku z pomarańczy gorzkiej. Serwowane do stołu, przyozdobionym z gałązką zieleni.

Estremadura Gazpacho Soup: Receptura

Gorąca zupa gotować nie jest bardzo trudne, ale czas to trwa bardzo mało.

Składniki: sześć jajek, trzy ząbki czosnku, dwie piersi z kurczaka, sto pięćdziesiąt gramów miękkiego sera, sto pięćdziesiąt gramów szynki, wędzone kiełbasy, jeden, jeden kawałek białego chleba, cztery łyżki oliwy z oliwek, sól i ocet, jednego pomidora.

przygotowanie

Jaja gotowane jedenaście minut po ugotowaniu. Szynka wędzona kiełbasa, ser i chleb pokroić w drobną kostkę. Kurczak jest gotowane i dobrze wyciąć. Oddzielnie, zmiękczają czosnku z solą, dodać ugotowane żółtka, ocet. Ta dodatkowa również trzy litry zimnej IV bulionu przez gotowanie kurczaka, pociętych białek, masło, chleb, pomidory, zmieszane, doprowadzono do wrzenia. Gorąca zupa gazpacho z pomidorów, przepis których rozważaliśmy, wlewa się do miski, dodać do każdej z kiełbasą, serem, szynką i kurczaka.

Gazpacho z pomidorów, ogórków i krewetki

Składniki: pięćset gramów pomidorów, dwa ogórki, cztery małe papryki, jedna duża cebula, jeden kawałek białego chleba, jeden pęczek kolendry, jeden pęczek dymki, pół łyżki oliwy z oliwek, czterysta gram krewetek, sól i przyprawy do smaku.

przygotowanie

gazpacho z pomidorów jest przygotowany w następujący sposób: olej ogrzewa się na patelni do smażenia, Cebula, sól i przyprawy smażono przez dziesięć minut. Pomidory, obrane i pieprzem wysłać w mieszalniku, a następnie miele. Osobno podsmażyć na maśle pokrojone w kostkę i czosnkowym chlebem, a następnie są wysyłane do pomidorów z cebulką, kolendrą, ogórkiem. Do mieszaniny soku z cytryny, soli i przypraw. Schłodzony zupa wylano na płytki, z których każda czym leżące na czterech krewetek. Oddzielnie dostarczane rzodkiewki płyta, ogórki, awokado i mango, Kukurydza w puszkach.

Z orzeszkami pinii i parmezanem

Taka zupa pomidorowa gazpacho bardzo użyteczne. Gotować nie jest zbyt trudne.

Składniki: siedem żółte pomidory, słodka żółta papryka, dwadzieścia pięć gramów orzechów sosny sto gramów sera „Feta”, dwie łyżki octu, garść liści bazylii, dwie łyżki oliwy z oliwek, a także trzysta gramów salami, dwie kromki chleba, sól i pieprz do smaku.

przygotowanie

W mieszalniku kruszony pieprz, pomidory bez skóry. Następnie dodać ocet, olej, sól i pieprz. Masę reakcyjną ochłodzono, wylano do miski lub szkła. Gotowa zupa gazpacho z pomidorów, przepis, którego właśnie uznać, doprawione bazylią, serem i orzechami, salami, kostki chleba.

Gazpacho w wiejskiej

Składniki: dwie filiżanki kostkę ogórka, dwie filiżanki posiekanej czerwonej papryki, dwie filiżanki posiekanych pomidorów bez skóry, pół szklanki posiekanej cebuli, dwie szklanki soku pomidorowego, pół szklanki octu, jak również trzydzieści pięć gramów oleju z oliwek, sól, pieprz i sos „tabasco „do smaku.

przygotowanie

W misce umieścić wszystkie składniki i wymieszać je. Połowę mieszaniny umieszcza się w mieszalniku i mieszać do uzyskania jednolitej masy. Mieszaninę ponownie wlewa się do naczynia i umieszczono w zimnym miejscu przez sześć godzin. Gotowa zupa wlewa do szklanki i pić w upalny letni dzień.

Wreszcie …

Gazpacho jest uważany stare hiszpańskie danie, które uprzednio przygotowany z zielonych warzyw. Jednak w miarę upływu czasu, nabyła czerwony zupa. Tradycyjnie, to nie jest gotowane na piecu, jedzenie zimne zupy, stawiając kubek na naczyniu z lodem. Jest doskonale gasi pragnienie i orzeźwia jest łatwe. Zazwyczaj składa się z pomidorów, papryki i ogórków, cebuli i czosnku, oliwy z oliwek i octu. Dla bardziej delikatnego smaku dodaje śmietany lub jogurtu. Gazpacho nasyca organizmowi energii, co jest niezbędne w ciepłej porze roku. A jeśli istnieje potrzeba, aby zaopatrzyć się w białku, a następnie można zastosować do zupy pieczonego mięsa. Zupa może zabrać ze sobą na piknik lub na plaży worka w lodówce. W każdym razie gotowanie go nie zajmuje dużo czasu na gotowanie może być tak mały, jak pół godziny.

W zimie, gdy chcemy ogrzać, można zrobić gorącą gazpacho, Hiszpanie wiedzą wiele receptur potraw. Składniki kompozycji nie jest znacznie różni się od wariantu „na zimno”, a proces gotowania. Bardzo przydatny mieć kilka opcji do przygotowania pysznego hiszpańskiego zupy który orzeźwia i odświeża, ogrzewa i daje siłę.