143 Shares 9588 views

Dla tych, którzy nie wiedzą jak marynowane boczek

Salo – unikalny produkt, który jeśli jesz, będziesz dobrze karmione przez długi czas. A jeśli wiesz jak marynowane boczek, nie zostanie przeniesiony do swojego biurka. Jest on stosowany w wędrówek, wędkowania, Piknikowanie, i wystrój domu.

Wybór tłuszczu, należy zwrócić uwagę na jego wygląd. Jeżeli tłuszcz jest żółty, a skóra na nim ciężko, to nie jest wart zakupu. Najprawdopodobniej jest to długi czas, a świnia była wiele lat. Dlatego, patrzeć, że być różowe lub białe, miękką i papierem ściernym. Korzystnie z warstwą mięsa. Uważa się, że tłuszcz jest usuwany z tyłu, najsmaczniejsze. Z innych miejsc uważa się gorzej.

Sposoby tłuszcz solenie całkiem sporo. Jak marynowane tłuszcz szybko więc jutro spożywać żywności? Wziąć onu kubka i wlać do pojemnika litra wody, przy czym woda powinna być gotowane i gorące. Obniżenie tej ogórkowy boczek, dać mu czas, aby wyodrębnić – 10-12 godzin. Po tym, jest konieczne w celu usunięcia tłuszczu i usuwania cieczy. Pieprz RUB już suchy produkt i czosnek. I nadać mu bardziej sucha. Przechowywane w chłodzie.

Wielu nie podoba ukraińskiego delikatność, ale jednak jest to niezbędne w naszej diecie. Wszakże ciała tłuszczowego zawiera niezbędne kwas chelvoecheskomu. Choć brzmi to dziwnie, ale rozsądne wykorzystanie tłuszczów wpływa na normalne funkcjonowanie serca.

Tak jak marynowane boczek? Czego potrzebujesz? Rozważmy drodze zwykłej wsi. Nadaje się do przechowywania produktu mięsnego do wykorzystania w przyszłości. Do posypywania miejscowo stosuje się duży litrów beczek na 100. musi być dokładnie czyszczona, dezynfekcji z wrzącą wodą i umieścić w ciemnym miejscu. Zwykle pod ziemią lub w piwnicy. Dno beczki nzasypaetsya grubej soli i umieścić go na pierwszej serii smalcu. I tak dalej: każdy rząd soli wylewa na dłoni grubości warstwy. Ostatni rząd górnej studzienki napełnia się sól i pokrycie pokrywy. Ponieważ tłuszcz jest więcej niż potrzebuje, sól nie weźmie, nie bój się przesadzić.

Zastanowić się, jak marynowane boczek w solance. Cała ta metoda jest dobra. Salo po solenie smaczne i delikatne, ale nie wszyscy polowanie angażować w taki solenia. To zajmuje dużo czasu. Tłuszcz należy pokroić w duże kawałki, spłaszczyć ucisku i wlać solankę. Co trzy dni, solanka powinna być zmieniana. Nie możemy o tym zapomnieć. Proces ten trwa przez dwa tygodnie, następnie gotowy produkt jest przechowywany w zamrażarce.

Jakie są składniki niezbędne dla trawienia? Czarny i czerwony pieprz, gruba sól, papryka słodka, kilka Szefowie czosnku. Ponadto trzeba będzie liść laurowy. Zioła i przyprawy można umieścić wedle własnego uznania, kogoś takiego. Można także urozmaicić smak każdy kawałek boczku smalec chesnokom.Nnarezhte spróbować plasterki czosnku i umieścić go cięć dokonywanych z góry.

Wiedząc, jak właściwie słone bekon, nie zapomnij, że tłuszcz z czosnkiem przechowywane przez długi czas, więc powinien być w zamrażarce.

Dla fanów ostrej niewiele podejdzie ten przepis: weź miskę, wlać pół litra wody, dodać sześć do siedmiu filiżanek sól, cebulę obrać i postawić na ogniu. Pięć do siedmiu minut do wrzenia. Po pominąć gotowane boczek i gotować przez kolejne dziesięć lub dwadzieścia minut. Wszystko zależy od tego, czy starego tłuszczu. Potem niech moczyć w solance na jeden dzień. Następnie trochę suche i sęk z czerwonym i czarnym pieprzem. Przechowywać w zimnym, najlepiej w zamrażarce.

Dla studentów poradę jak marynowane boczek, jak sądzę, będzie istotne. Jest przygotowuje krótki czas, dwie do trzech godzin wystarczy. Do szklanej trzylitrowy słoik ułożone czosnkiem, smalec, sól, przyprawy. Następnie zvso wypełniony gorącą wodą i zwinięte pokrywę. Kiedyś to wszystko ostygnie, to jest możliwe, aby uzyskać i jeść. Podobnie jak inne tłuszczu solone, „Ambasador schroniska” kocha zimno. Konieczne jest, aby trzymać albo zamrażarki lub lodówki.