Szarlotka z Julia Wysocki: receptura i wskazówek od mistrzów

Charlotte z jabłkami – jeden z ciasta, przepis jest co każdej gospodyni. Oczywiście, zastał swoją własną wersję i Julia Wysocki. I to oni chętnie dzielą się ze swoimi fanami. Charlotte z Wysockiego przygotowany według klasycznej receptury, ale to nie jest takie proste. Korzystając z rad Julia, możemy nie tylko pachnące i pyszne ciasto, ale również bardzo piękne.

subtelności gotowania

Przed rozpoczęciem gotowania trzeba przygotować wszystkie niezbędne produkty i narzędzia. Aby szarlotka z Julią Wysockiego okazało bujny, trzeba mieć dobry jaja Beat, a zatem potrzebuje procesora lub blendera. machnięcie ręką będzie musiał znacznie dłużej, a w końcu nadal nie dostać ten pie, ile potrzeba.

Aby móc łatwo zwolnić Charlotte z formy, to korzystne jest stosowanie podziału. Oraz w celu uniknięcia przykrych niespodzianek, należy owinąć folią. Po tym wszystkim, ciasto będzie dość płynne. I jeszcze jeden mały, ale bardzo ważny punkt. Charlotte Julia Wysocki – dużo nadzieniem jabłkowym i mały test. Jej zdaniem, tylko w tym przypadku okaże się pyszne ciasto.

składniki

– 500-700 gramów zielonego jabłka.

– 100 g masła (i nieco więcej dla smarowania formy).

– 3 jaja kurze.

– 80 gramów mąki.

– 80 gramów cukru.

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

– szczypta soli morskiej.

– 25 g cukru pudru.

Sposób wytwarzania

Przede wszystkim trzeba przygotować jabłka. Jest to najlepiej zdecydować się na zielonych odmian kwaśnych. Będą wybierać słodki smak testu. Muszą obrać i pokroić na 4 kawałki. Nóż do cięcia część nasion, a następnie każdy plasterek rezrezat nawet o połowę.

Jesteś teraz gotowy do testowania siebie. Przez jaj dodać cukier i ubijać połączyć bardzo dużą prędkością, aż mieszanina będzie zwiększać swoją objętość i staje się biały. W międzyczasie stopić masło na średnim rozgrzać olej. Nie jest konieczne, aby zastąpić margaryną lub coś innego. Tylko w tym przypadku okaże się pyszne ciasto z Julią Wysockiego, przepis jest tak prosty.

Dalej, nie zatrzymując się ubijając, dodać stopione masło. Osobno wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać do masy jajko-olejowej i jest już bić, zmniejszając prędkość kombajnu. Poluchilso ciasto elastyczna i soczysty, w końcu, dodać szczyptę soli. Mieszać drewnianą łopatką. Ciasto będzie dość płynne, jak to powinno być.

W przygotowanym postaci (to jest wymagane do smarowania) określa się jabłek jak półpasiec. Można też posypać cukrem, a następnie uzyskać ciasto karmelowe jabłko od Julia Wysocki. Przepis zaproponowany przez prowadząc popularny program radzi zrobić to inaczej. A wszystko dlatego, że w tym przypadku, aby uzyskać ciasto będzie bardzo trudne, i to nie okaże się tak piękne.

Wlać ciasto na wierzchu. Powinna ona ledwo pokrycie nadzienie. Jest to i powinno być szarlotka. Przez Julia Vysotsky receptury i innych nie można było uzyskać. Umieścić w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 190 stopni. Już w jej tort będzie wydzielać zapachy niesamowite, ale to nie wszystko. Po ugotowaniu szarlotkę z piekarnika, schłodzić do ciepłego państwa. Konieczne jest, aby łatwiej było pracować.

mistrzowskie posunięcie

Jednak, aby uzyskać ciasto z Julia Vysotsky Worthy nie tylko w domu picia herbaty, trzeba zrobić jeden ostateczny szlif. Gotować inną formę, ale szersza i niskimi bokami. Vystelit jej papier pergaminowy. Teraz można zwolnić ciasto od boków formy i folią. Przykryć kształt z papieru i delikatnie obracać. Musimy działać szybko i dokładnie. Ważne jest, by nie zmusić delikatne ciasto, które nie psuje piękno.

Teraz pozostaje tylko posypać grubą warstwą cukru pudru. Jest to bardzo wygodne do korzystania z tego sita. Następnie umieścić formularz z Charlotte ponownie w piecu, ale pod grillem i zaledwie 3 minuty. To cały sekret. Po tym czasie jest gotowy aromatyczne ciasto z Julią Wysockiego.

Przepis, nawiasem mówiąc, w książce kucharskiej autora nazywa staromodny szarlotka. Ale sama aktorka nazywa to wariacja na Charlotte. Ponadto wykaz produktów jest bardzo typowe dla niej. Jednakże, dane specyficzne dla klasycznej receptury. Jednakże, każda rodzina ma swoje tajemnice, w jaki sposób przygotować ten prosty tort. Dlaczego oni nie mogą mieć Julia Wysocki?