112 Shares 5814 views

Dlaczego imbir marynowany różowy kolor? Korzyści i szkody

korzeń imbiru to popularna roślina. Jest uprawiana dla przypraw, które są dodawane do różnych potraw, sosów, herbata, ciastka. W celu utrzymania korzeń, to marynowane. Dlaczego marynowanych imbir kolor różowy, który jest korzystny, przeczytałem w gazecie.

opis

Imbir to wieloletnia roślina zielna z rodziny imbiru. Nazywa się „białe korzenie”. Są domem dla krajów Azji Południowo-Wschodniej. Wprowadzona do Europy dwa tysiące lat temu w Ameryce – w XVI wieku. Uprawiany w swojej ojczyźnie, Afryce i Australii. W naturze nie rosną. Jest uprawiana w ogrodach, dworów i domów w polach.

Roślina ma gęstą, mięsiste kłącza. Jest ona pokryta skalę, jak liście w dwóch rzędach. Gładka okrągły kształt łodygi rosną wraz z cebulkami. Są one bardzo długo, aż do dwóch metrów. Łodygi są pokryte spiczastymi liśćmi skierowanymi do góry. łodygi kwiatowe pokryte są małymi liśćmi przypominającymi łuski i kwiatów o różnych kolorach. Kwiaty są zebrane w kwiatostan spica kształtu.

Powody zmian w kolorze imbiru

Dlaczego imbir marynowany różowy kolor? Jest to spowodowane zawartością flawonoidów w składzie imbiru. Nazywane są antocyjany. Kiedy marynowanie tę substancję to reaguje z octem, co daje imbir różowy kolor. Ale zmiana koloru występuje wówczas, gdy korzeń marynowane młodych lub w średnim stadium dojrzewania. W tym czasie jego struktura ma włókna, i smak – ostrości widzenia.

W pełni dojrzałe imbir nie zmienia koloru bez jakiegokolwiek dodatkowego barwienia, pozostanie białe. Dlaczego imbir marynowany różowy kolor niż malować? Na różowym kolorze z stary korzeń trawiącego soku buraczanego używany lub innych barwników.

Przydatne substancje w składzie marynowanych korzenia

Dlaczego imbir marynowany różowy kolor, czytałem artykuł powyżej. Ale czy nie zachowuje swoje pierwotne właściwości w taki sposób gotowanego imbir, przeczytać tutaj. Jest naukowo udowodnione, że imbir marynowany niemal traci cenne właściwości nadane świeżego korzenia. To dlatego, że produkt nie jest poddawany obróbce termicznej. Ponadto, marynowany imbir poprawie smaku i aromatu, zmniejszenie ilości kalorii. W swojej strukturze zawiera:

  • witaminy A, B, C;
  • aminokwasy;
  • olejki eteryczne;
  • kwasy organiczne;
  • mikroelementów.

Sto gramów marynowany imbir zawiera:

Norma 100 gramów dziennie

kalorie

  • podwoić stawkę magnezu;
  • Dzienna dodatek żelaza;
  • połowa dziennej normy fosforu i wapnia.
  • 100 g – 51 kcal;
  • łyżeczka – 5 kcal;
  • łyżka – 16 kilokalorii.

Więc powiedział, dlaczego marynowany imbir kolor różowy i co jest jego zaletą dla organizmu człowieka.

stosowanie

Imbir jest niezbędnym przyprawa do sushi. Dlaczego marynowany imbir kolor różowy do sushi? Ponieważ zawarte w kompozycji materiału roślinnego, interakcji z korzenia ocet plamy na różowym.

Marynowany imbir neutralizuje smak, gdy nastąpiła zmiana dań. On nie pozostawia posmak w ustach. Japońskie sushi jedzenia procedura jest następująca: Po każdym typem rolki są żuć korzeń. Tylko w ten sposób można oszacować osobno smak gotowanych potraw.

Dlaczego własny marynowanych imbir?

Powodem jest to najprostsze. Do przygotowania imbiru w środowisku produkcyjnym nie zawsze wykorzystać wysokiej jakości produktów. Ponadto, preparat w technologii produkcji jest taki, że dodawanie środków konserwujących, to konieczne. Różnorodność dodatków w skład każdego produktu, w tym imbir, przynieść tylko szkody dla zdrowia ludzkiego.

Jak marynowane imbir?

Przede wszystkim należy wiedzieć, że korzeniem świeżości zależy aromat i smak gotowanej żywności. Przy wyborze korzeń do wytrawiania należy zwrócić uwagę na stopień dojrzałości. Jeśli zbiory imbir zbiera się w bieżącym roku, korzeń nazywa się „pali”, a jeśli w przeszłości – „Beni Sega” Wiesz już, dlaczego marynowany imbir różowy kolor. Poniższa fotografia przedstawia wygląd młodych i starych korzeni.

Na co zostaną marynowanym imbirem, to zależy od barwnika stosowanego do produkcji różowy czy nie. Technologia marynowanie jest następujący:

  • Podejmuje dwieście pięćdziesiąt gramów imbiru. Z korzenia ociera skórki.
  • Następnie pokroić w cienkie plasterki. Można użyć obieraczki, więc dostać się szybciej, a kawałki będą jednakowej grubości.
  • Szkła wodnego dodaje się do łyżeczki soli wszystkie doprowadzono do wrzenia.
  • Odpady imbir wlano pięć minut z roztworu, po czym woda jest odprowadzana.
  • Ponownie gotowano szklanki wody z łyżką cukru.
  • syrop imbirowy wylał ją i położyć do ostygnięcia.
  • Następnie dodać do niej łyżkę octu i trochę buraków devyatiprotsentnogo, jeśli stary korzeń.
  • Gotowane danie jest umieszczony na noc w lodówce, jest możliwe na trzy dni. Marynowany imbir gotowy.

magazynowanie

Self-made lub kupić w sklepie imbiru mogą być przechowywane przez pewien czas. Aby to zrobić, musi być hermetycznie zamknięte i umieścić w lodówce. Ilekroć biorąc imbir ze słoika, zapakować go ponownie w ten sam sposób. Aby zapisać używane tylko szkła lub ceramiki. Więc marynowany imbir będzie stać na mrozie przez kilka miesięcy, a nie pogarszać.

Korzyści z marynowanym imbirem

Imbir – wyjątkowa roślina. Często, jeśli chodzi o jej stosowanie, ludzie pytają, dlaczego marynowany imbir kolor różowy? Czytaj o tym na początku tego artykułu.

Korzyści z marynowanym imbirem w następujących przypadkach:

  • Poprawia ton ludzkiego ciała.
  • Ma działanie przeciwwirusowe, pomaga organizmowi poradzić sobie z zimnem.
  • Poprawia trawienie. Wiadomym jest, że imbir marynowany podany z sushi, a są one przygotowane z surowej ryby. Imbir pomaga w trawieniu.
  • Pozytywny wpływ na serce i naczynia krwionośne. Pomaga to utrzymać roślinę w magnez i wapń.
  • Imbir oczyszcza krew z regularnego stosowania.
  • Dezynfekuje usta i usuwa nieprzyjemne zapachy.
  • Stosowany w zapobieganiu chorób związanych z rakiem.
  • Ma korzystny wpływ na układ narządów płciowych.
  • To wpływa na regenerację całego organizmu.

Korzyści z imbiru dla kobiet

Marynowany imbir zaleca się przyjmować kobiety, które straciły nadzieję na uzyskanie ciąży. Substancje użyteczne w kompozycji korzenia ma korzystny wpływ na owulacji cykl normalizacji. To daje kobietom szansę pomyślnie poczęciem dziecka. Ponadto, imbir, w tym trawione jest wskazany w profilaktyce i leczeniu stanów zapalnych.

Korzyści z imbiru dla mężczyzn

Świeże i marynowane imbir pomaga utrzymać męską siłę na odpowiednim poziomie. Warzywa korzeniowe ma unikalną zdolność nie tylko do normalizacji potencję u mężczyzn, ale także, aby ją poprawić. Mężczyźni z aktywnego życia imbiru powinny zostać podjęte w celu odzyskania spędził siły.