sałatka mimoza

Czas aktywności: 40 minut

Łączny czas: 40 min

Sałatka mimozy i komponenty:

– 2 duże jajka

– 1 1/4 filiżanki (8 uncji) quinoa

– 2,5 szklanki wody

-Koshernaya lub drobnej soli

-5 szalotki, przycięte

-Sparzha 1 funt trudne końce przycinane

-Svezhy sok z cytryny 4 łyżki lub do smaku

-Umerenny miód 2 łyżeczki

-Olivkovoe tłoczony na zimno olej 6 łyżek

-1 liścia kubek pietruszka

– Filiżanka (1/2) świeżych liści mięty

– Filiżanka (1/2) świeżych liści kolendry

-Svezhemoloty pieprz

Wyposażenie specjalne: ostry warzyw Obierak

przygotowanie:

Umieść jajka w małym garnku i zalać zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia, a następnie pokrywa się patelnię i wyjąć z ciepła. Niech jaja stoją pod przykryciem przez 15 minut, odcedzić i przenieść się do miski z lodowatą wodą do całkowitego ostygnięcia. Wyrzucić skorupki jajka i natrzeć dokładnie microplanes lub z drobnymi otworami tarka pudełek w małej misce. Odstawić.

Quinoa płukania dobrze w dużej sito o małych otworach pod zimną bieżącą wodą. Sito ustawiony nad piłką i studzienka pozwolono quinoa przez co najmniej 5 minut. Doprowadzić 2 1/2 szklanki wody do wrzenia 1/2 łyżeczki sól (koszernej lub cienkiej) doniczce 3-kwarty. Dodaj quinoa i dusić pod przykryciem, aż woda jest wchłaniana i quinoa zmięknie, 16 – 20 minut. Zdjąć rondel z ognia i pozwolić stanąć łabędź pod przykryciem 5 minut. Quinoa łyżka dużą oprawce pieczenia, rozkładając je w jednej warstwie, i pozostawiono do schłodzenia do temperatury pokojowej.

redukcja szczypiorek w 2-calowe kawałki. Zmniejszenie o połowę każdej części wzdłużnie, a następnie część wzdłużnie na cienkie paski (Julienne). Idź do dużej miski.

Korzystanie z obierania warzyw, skórki podłużne paski szparagów inicjatywy oparte na końcach i dodać dymki. Raz nie można już oczyścić część łodygi, aby przerwać gruby koniec (rezerwowanie go do innych celów, takich jak zupy) i dodać pozostałą cienki pasek do miski z zielonej cebuli.

sałatka mimoza

Wymieszaj sok z cytryny z miodem i 3/4 łyżeczki Kosher (pół łyżeczki) soli piękny aż będzie gładkie. Dodać olej ciągłym strumieniem, mieszając aż połączone. Smak i dostosować, przyprawy, w razie potrzeby, a następnie ubij w tartych jaj.

quinoa przeniesienie do innej dużej miski i wymieszać z ziół i przypraw 1/2 octu, oliwy z oliwek i filiżanką przyprawa lub do smaku. Wstrząsnąć szparagi zaprawiony octem, vinaigrette 3 łyżki i solą i pieprzem do smaku.

Quinoa sałatki łyżki na talerze i top z zamieszania szparagi i zielonej cebuli. Podawać pozostałe przyprawy, ocet stronie winegret lub zapisać chłodzony innego sałatki.

Tak, jest to idealny przepis. Każdy kocha go. Zrobiłem tę sałatkę na weekend dla dużej grupy towarzyszyć grillowany kurczak teriyaki i krewetki. Podczas gdy wszystkie jedzenie okazało się być dobrzy ludzie zachwycali się na tej sałatki, i poprosiła o przepis. Ostry warzyw Obierak – potrzebują. Należy także pamiętać, aby nie zanurzyć świeżych ziół – oni naprawdę dodać duże zainteresowanie na sałatki, zwłaszcza mięty. To był prawdziwy hit!