241 Shares 5686 views

Jak przygotować obwarzanek? Przepis krok po kroku

Co to obwarzanek? Receptą To niezwykłe przedmioty zostaną omówione poniżej. My również powiedzieć, że to danie jest i jaka jest jego historia.

streszczenie

W różnych krajach, produkty piekarnicze są przygotowane na różne sposoby. Na przykład, bułeczki są bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych. Legendarny babeczki pieczone w postaci małego pierścienia.

Pomimo faktu, że produkty te stanowią tradycyjne danie w Stanach Zjednoczonych, autorstwo pieczenia należy do Żydów. Nawiasem mówiąc, Izraelczycy nazywają te wypieki „jidysz”.

Historia wystąpienia cieście

Rosyjscy amerykańskie bułeczki są popularne dla większości ludzi w naszym kraju, takie produkty nie są dziwaczne. Wynika to z faktu, że w rosyjskiej kuchni jest podobna ciasto zwane suszarki lub bajgle.

Pierwszy obwarzanek, którego receptura jest pokazany poniżej, jest wymieniany w 1616 roku w Kodeksie Przepisów społeczności żydowskiej w Krakowie. Starsi osady postanowili, że będą one wydać ciasto każda kobieta, która urodziła dziecko. Należy również zauważyć, że istnieją jeszcze starożytny zwyczaj żydowski, zgodnie z którym zdecydowano się traktować ludzi po pogrzebie, jajka na twardo i obwarzanek.

Cechy bułeczki gotowania

Jak gotować dania kuchni amerykańskiej? Na pyszne bułeczki eksperci używają jajek, mąki, cynamon, rodzynki, miód, sól, pumpernikiel dużych i nasiona sezamu, czosnku i cebuli, i tak dalej.

Nie możemy powiedzieć, że amerykańska Cooks jest bardzo popularny przepis bułeczki z nadzieniem. Jako ostateczny kucharz może użyć miękkiego sera, wędzony łosoś, i tak dalej. D.

Pyszne i lekko słodkie produkty wykonane przeciąć na pół, a następnie umieścić je w różnych dodatków i zjeść śniadanie, lunch lub po prostu na kawę razem.

Amerykańskie bułeczki mają soczysty miękisz wewnątrz i chrupiące złoty na zewnątrz. Mogą być wykonane z ciasta drożdżowego przed pieczeniem i zalać wrzącą wodą i posypać makiem, sezamem, ser lub smażonej cebuli.

Obwarzanek: recepta

Aby uczynić partię, trzeba mieć następujące składniki:

  • mąki maksymalną jasne – 550 g;
  • Tłuszcz mleka krowiego – 350 ml;
  • świeże masło – nie więcej niż 50 gramów;
  • suche drożdże – 10 g;
  • cukru mały – nie więcej niż 2 łyżek;
  • soli kuchennej – 1 deser;
  • Woda pitna – 2 litry (produkty do gotowania);
  • łyżka sodowy – 1,5 (duży łyżki do wrzącego produktów);
  • kukurydza maku lub sezamu, cebuli, smażone ziarna ziemia – do woli (do posypania półprodukty).

mesim ciasto

Jak przygotować amerykańską bajgiel? Przepis tego wypieku jest dość prosta. Po pierwsze, trzeba zagnieść ciasto drożdżowe. W przypadku mleka krowiego Tłuszcz ogrzewana na wolnym ogniu (powiązać stan), po czym rozpuszcza się w cienkiej cukru. Później w tym samym naczyniu zalać suche drożdże i zostawić go na bok przez ¼ godziny.

Po 15 minutach uzyskany roztwór dodano miękki tłuszcz kulinarnej (olej), sól kuchenną oraz lekki posiłek.

Ostrożnie vymeshivaya ręce składniki, trzeba przynieść podstawę, aż będzie gładkie. Następnie został pokryty pokrywą i wysłany do lodówki na 2 godziny. W tym czasie ciasto drożdżowe musi dobrze rosnąć.

Jak wygenerować?

Amerykańskie bułeczki tworzą dość łatwo. Gdy ciasto konfiguracji się w komorze chłodzenia, jest podzielona na części 10-12. Spośród tych specyficznych bułeczki formy, które są poddawane małym obróbki termicznej. W tym celu, garnku wlano wodę i doprowadzenie do wrzenia. Również pokoju jadalnym dodano do oczyszczonej.

Umieszczenia półwyrobów na skimmera lub do smażalnicy są 40 sekund zanurzane w gotującej się wodzie. W tym przypadku, produkt rolki wody na kilka razy.

W miarę upływu czasu, usunięto bułeczki i rozprowadza się na blasze, która jest smarowane olejem.

proces pieczenia

Poprzez przeprowadzenie tych czynności trzeba nasmarować półfabrykatów żółtka, następnie posypać makiem, sezamem, sera i innych składników. Po odczekaniu kilku minut, wysłać produkt w rozgrzanym piekarniku.

Bagietki Piec w temperaturze 190 stopni powinna wynosić nie więcej niż 25 minut. W tym czasie mają się wspinać i dobrze rumiane.

Jak ubiegać się dania kuchni amerykańskiej na stole?

Teraz, gdy wiesz, co bajgle, jak powinny być pieczone w piekarniku. Należy zauważyć, że nie ma nic trudnego w przygotowaniu takich produktów.

Gdy ciasto jest całkowicie ugotowane, należy go usunąć z formy, lekko ochłodzono. Ponadto, każdy mąkę jest podzielona na pół (wzdłużnie). W dolnej części pączek spread kawałki solonego łososia miękki ser, świeże zioła, sałata lub inne składniki, a następnie pokryte drugiej połowy rolek i podawane do stołu. Do spożywania tego typu sandwich puszki z kawą lub herbatą. Należy również zauważyć, że produkt ten będzie doskonałą przekąskę w pracy lub na piknik z przyjaciółmi.

podsumować

W rzeczywistości, istnieje wiele innych sposobów gotowania i prezentacja amerykańskich bułeczki. Niektóre gospodynie uczynić je na bazie wody, a inni dodać margarynę, jajko, a nawet jogurt. Głównym wymogiem jest to, że ciasto wzrosła również podczas pieczenia i bułeczki okazało miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Nawiasem mówiąc, to danie mogą być spożywane nie tylko wypełnienie, ale też bez niego. W tym przypadku zaleca się, aby złożyć do pieczenia słodką herbatę, kawę lub inny napój.