Jak najlepiej zrobić nogi kurczaka w sosie sojowym
Przygotuj nogi przetargu kurczaka w sosie sojowym nie jest trudne nawet początkujący kochanką. I można to zrobić na różne sposoby, przy użyciu dowolnego sprzętu kuchennego.
tajemnice gaśnicze
Do kurczaka okazało soczyste i przed przetworzeniem powinno marynować. Metoda ta jest od dawna stosowane w gotowaniu. Pod wpływem elementarnych składników produktu głównego dostaje dodatkowy aromat i niepowtarzalny smak. Taka technika wiele gospodyń domowych wykorzystywane gotować wspaniałe nogi kurczaka w sosie sojowym. Sprawiają, że proste.
Do pracy wystarczy:
- 1 kg udka (8 sztuk), czosnek głowicy (30 g), mielony pieprz, a 1/3 kubka (80 g), octu jabłkowego i sos sojowy, liść laurowy 4 i 150 ml wody.
Dokonywanie nogi kurczaka w sosie sojowym powinien zacząć od wieczora:
- Do tej potrawy jest lepiej wziąć goleń. Półfabrykaty najpierw trzeba oczyścić, a następnie ustanowić w głębokim pojemniku.
- Produkty posypać pieprzem, dodać sos sojowy i ocet, a następnie wycisnąć przez prasę czosnkiem. Wszystko to powinno być dobrze wymieszać i pozostawić do marynaty na noc. Jeśli nie masz czasu, należy odczekać co najmniej godzinę.
- Po tym, kurczak powinien być przygotowany do przesunięcia do rondla.
- Następnie należy wlać zawartość wody, dodać liść laurowy i do dostarczania produktów do dusić pod pokrywką przez 45 minut na małym ogniu.
- Po pewnym czasie produkty trzeba gotować przez 15 minut w otwartej patelni.
Teraz kurczaka łatwo rozprowadza się na płytkach i podawać, na przykład, gotowanej ryżu.
mały pomocnik
Dzięki postępowi w nauce gospodyni w kuchni w dzisiejszych czasach istnieje wiele przydatnych technik. Z pomocą gotowanie stało się o wiele łatwiejsze. Na przykład, udka z kurczaka w sosie sojowym bez trudu można zrobić w multivarka. Potrzebne będą:
- udka 9, 4 ząbki czosnku i 2 łyżki sosu sojowego.
Proces ten odbywa się od razu, bez przygotowania:
- Po pierwsze, konieczne jest, aby wycisnąć czosnek przy użyciu prasy, a następnie pocierać lub smalec umyli podudzia z kurczaka.
- Produkty starannie złożone do miski Multivarki. Muszą pozostać w jednej warstwie.
- Wlać cały sos sojowy. Ze względu na charakter składnika soli nie jest konieczne, aby dodać.
- Zamknij pokrywę i ustawić tryb „pieczenia”. Timer umieścić na 20 minut.
- Po sygnale trzeba otworzyć pokrywę i skręcić nogi na drugiej stronie.
- Powtórz przetwarzanie przez 20 minut w tym samym trybie.
Jeśli jest to pożądane, czas może być kontrolowana w sposób niezależny. Aby to zrobić, należy natychmiast umieścić timer na 40 minut, a we właściwym czasie po prostu przerwać proces.
zwłaszcza pieczenia
Doświadczona gospodyni może powiedzieć wiele o tym, jak przygotować pyszne udka z kurczaka w piekarniku. Co więcej, metoda ta jest w istocie nie jest trudniejsze niż gotowanie lub duszeniem. Na przykład, można zrobić kurczaka z oryginalnym orientalny smak. Aby to zrobić znowu trzeba pre-marynowanie półfinale. Z pomocą zwykłego mięsa mogą być rafinowane dać azjatyckiej smak. Tak jak gotować pyszne nogi kurczaka w piekarniku? Pierwszym etapem jest przygotowanie marynaty. Aby to zrobić, potrzebne są następujące składniki:
- 3 ml z 4 g sosu sojowego cukru, cynamonu 8 g i 40 g białego wina.
Przygotowanie:
- udka bardzo starannie umyć i osuszyć.
- Przygotować marynatę z wymienionych składników. Jeśli wziąć dużo mięsa, ilość składników przy zachowaniu proporcji może być zwiększona.
- Nogi są składane do miski i wymieszać je z marynaty. Zostawić jedzenie w tym stanie przez cztery godziny.
- Na koniec czasu każdej stopy powinny być suszone za pomocą papierowego ręcznika, usuwając nadmiar marynaty i olejem. Jeśli jest to pożądane, mogą być stosowane zamiast i majonezy.
- Następnie, każdy produkt oddzielnie powinny być otoczone szczelnie w folię.
- Kęsów rozłożyć na blasze i wysłać je w piekarniku przez 45 minut. Temperatura wewnątrz już być 200-210 stopni.
Ci, którzy kochają mięso rumiane, może 10 minut przed końcem pieczenia folią wdrożyć.
Mięso w marynacie miodowej
Na świątecznym stole można gotować pikantne udka z kurczaka w sosie sojowym. W piekarniku to danie jest bardzo proste. A jeśli używasz niezwykłe marynaty, a następnie smak okaże się po prostu niesamowite. Wstępnie trzeba zebrać niezbędne składniki na pulpicie:
- 10 udka 100 ml płynnego miodu i sos sojowy, z nasion sezamu łyżeczka, goździki czosnku i 3 i pół łyżeczki imbiru.
Jak za pomocą tych produktów, aby nogi kurczaka w sosie sojowym w piecu? To bardzo proste:
- Po pierwsze, trzeba drobno posiekany czosnek, a następnie w osobnej płytce połączyć go z nasion sezamu i imbiru. Produkty dobrze wymieszać.
- Dodaj sos sojowy, a następnie wprowadzić miód. Po ponownym mieszaniu w mieszaninie powinna być możliwie jednorodna po kolei.
- udka wychodzą na blasze, a następnie zalać je przygotowane marynaty.
- Piecz 40 minut w piekarniku. Temperatura w komorze powinno wynosić co najmniej 180 °.
Gotowość będzie zeznawać złoty kolor, który pojawi się na powierzchni nóg.
Pieczenia w sosie miodowo-musztardowym
Jest to kolejna ciekawa nogi przepis z kurczaka w sosie sojowym. Ze względu na nietypowy skład produktu marynacie staje się oryginalna i bardzo przyjemny smak.
Dla tej metody wymaga zestawu następujących elementów:
- na 1 kg kurczaka bedryshek 3 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek i sos sojowy, sól, łyżeczkę do herbaty i łyżka musztardy Dijon ziarna pieprzu, 100 g miodu i curry.
Proces przygotowywania posiłków, składa się z kilku etapów:
- Najpierw trzeba zrobić magiczną marynatę. W tym celu, przede wszystkim, można szlifować czosnek, a następnie połączyć je z innymi składnikami preparatu.
- Myte i suszone ud złożone w dużym pojemniku i przykryć je przygotowanej mieszanki. W tym stanie, produkty lepiej zostawić na całą noc. Jednak w wyjątkowych przypadkach możliwe jest, aby ograniczyć i dwie godziny.
- Piec ogrzewa się do temperatury co najmniej 180 ° C.
- Produkty wprowadzone na blasze i piec wysłać co najmniej godzinę. Muszą być podlewane sosem okresowo utworzyć wszystkie razem.
Świetna ozdoba dla tej potrawy będą świeże warzywa i gotowane ziemniaki lub ryż.
udka z kurczaka na patelni
Jak pokazuje praktyka, najprawdopodobniej przygotowano smażone udka z kurczaka w sosie sojowym. Co więcej, sama metoda jest bardzo prosta technologia. Aby przygotować potrzebne produkty:
- 10 do nogi kurczaka (nóg) 1 łyżka koncentratu pomidorowego i musztardy, soli, 2 jajka, 3 łyżki sosu sojowego i pieprzem.
gotowania sekwencję:
- Stopy przemywa, suszy się i umieszcza w głębokiego miseczki.
- Pokryć je z sosem sojowym, rozkładając go równomiernie w całym pojemniku i pozostawić na 20 minut.
- Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszać wszystko. Wytrzymać mięsa w marynacie przez 30 minut.
- Fry nogi powinny być na patelni z masłem. Po pierwsze, powinno się to odbywać pod maską tworząc miękką skórkę. Produkty są wtedy konieczne przewracać i kontynuować proces bez pokrywki, nieco zmniejszyła się w tym ogniu.
Metoda ta jest bardzo prosta i łatwo dostępne. Dzięki takiej procedurze obsłużyć nawet tych, którzy najpierw stara się smażyć kurczaka.