333 Shares 2364 views

Brew wina w domu

Przygotuj napar wina w domu i naprawdę nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Uzyskać jakość napoju jest to możliwe, za pomocą dębowych beczkach. Brew wina uzyskane z winogron zaskakująco smaczne delikatny smak. Najważniejsze w tym przypadku – aby podnieść składników i sprzętu poprawnie. Napój warzony z bardzo różnych produktów, takich jak wino, owoce, dżem, a nawet słodycze.

Historia wódki

W Rosji, koncepcja ta pojawiła się przez długi czas. Rekord 1553 stwierdzono, który stwierdził, że lecznicze napoje jak bimbru. Rosyjski napój był silniejszy i smaczniejsze niż brandy lub whisky. W wielu krajach, to zrobił, a przepisy są bardzo różne od siebie. Bogaty napar gotuje dla siebie i na prezenty dla gości. Jego sprzedaż została zakazana. Już w latach 60-tych 19 wieku, pisał o podziemnym sprzedaży napoju. Omówili karę sprzedaży, ale nie zostały podjęte przez władze. Zazwyczaj są gotowane i wdrożyć go w wioskach. Przez 20 wieku, destylację prawie zniknął. Kto zrobić napar wina tylko zrobić bez szkody dla swojego zdrowia z zakupionego alkoholu. W sprzedaży jest wiele różnych urządzeń do destylacji domowego o wysokiej jakości i smaczne napoju.

Napar z winem domowej roboty

Napój ten jest znany jako ChaCha. Oto wszystko, czego potrzeba, aby ją przygotować:

  • 6 litrów wina.
  • 320 gramów drożdży.

Sposób wytwarzania

Wino musi być mieszana z drożdżami i wyprzedzić dwa razy. Jak to zrobić:

  1. Mieszaninę wylano do alembiku i prowadzony destylacji. Pierwsze 20 ml na każdy litr dekantuje się do oddzielnego pojemnika. Nie są one stosowane z powodu szkodliwych zanieczyszczeń. ARE zebrane w jednym naczyniu, co następuje.
  2. Pozostaje również łączą się niezależnie i użyto jako startera dla nowej partii.
  3. Gotowy napar wino z domu musi przejść proces oczyszczania. Odbywa się to przy użyciu węgla aktywnego lub sodę.
  4. Następnie, napój, w razie potrzeby, rozcieńcza się czystą wodą do uzyskania 20 stopni fortecę i ponownie używać destylacji.
  5. Że jakość była doskonała, butelkę szczelnie zamknięto i odstawiono w ciemnym i chłodnym miejscu przez co najmniej 10 dni.

Napar z winem wykonane przez tę samą technologię. Wyjście jest pyszne, nie za mocny napój. Brew wina, którego receptura została opisana powyżej, jest uważany za klasyczny i prosty.

Bimber z winogron

Dlaczego nie spróbować gotować go z jagód? Napar z winem, aby ułatwić, ale winogrona będzie smakować lepiej i bogatsze.
Co jest potrzebne:

  • Wyciągi ze świeżych winogron – 5 litrów.
  • drożdże winiarskie – 5 gramów.
  • Cukier – 3 kg.
  • Woda – 15 litrów.

Woda wylewa się do zbiornika, ogrzewa się do temperatury 30 ° C, dodanie wszystkich składników i zamknąć syfonu. W ciągu 10 dni, raz dziennie należy mieszać Braga. Kiedy jest gotowy, mamy podwójną destylację. Aby smak był jagody, konieczne jest, aby zmniejszyć ilość dodanego cukru.

sprzęt

Aby przygotować napar wina wymaga specjalnego urządzenia. Najlepszym Uwzględniono alambik, który jest przeznaczony do produkcji napojów alkoholowych. Składa się on z miedzi, a tym samym przyczynia się do neutralizacji szkodliwych toksyn. Alambik destylacja wina pasuje lepiej niż jakikolwiek bimbru. Nowoczesny sprzęt jest idealny do użytku domowego, nie zajmują dużo miejsca, a to jest łatwe do zrozumienia. Urządzenie do wywaru wina może wykonać samodzielnie lub kupić w sklepie.

Wskazówki

Te proste wskazówki pomogą uniknąć błędów i uszkodzeń składnikach:

  1. Aby partii testowej, należy podzielić ilość wina minimum 5. Jeżeli wynik jest dobry, można uruchomić wszystkie składniki.
  2. Jak zrobić napar wina, więc to była dobra ekspozycja? Użyj drewnianych beczkach. Dadzą napojowi łagodny smak i przyjemny aromat.
  3. Beczki dębowe dają napar smak brandy. Każde drzewo w zbiorniku, z którego utrzymuje napój, nadaje mu różne odcienie. Dywersyfikacji Barrels – jabłko, gruszkę lub wiśnia. Wybierz drzewa do własnych upodobań.
  4. Drożdże – jeden z najważniejszych elementów, bez nich nie będzie działać napój. Muszą być świeże, prawidłowo przechowywany. Drożdże kupić w sklepach, od sprawdzonych sprzedawców. To zależy od jakości efektu końcowego.

Przyczyny awarii Braga

Nie może być kilka:

  • Jeśli Braga przestaje grać, pęcherzyki zostaną usunięte, możliwe jest, że w miejscu, gdzie stoi, niewłaściwej temperatury. Drugim powodem jest niewielka ilość cukru, a to jest konieczne, aby dodać trochę. A trzecie – to słaba jakość drożdży.
  • Jeśli długo warzone piwo dojrzewa, spróbuj podzielić ją na pół. Wlać równą pojemności.
  • Jeżeli w cieczy fermentacyjnej wylano bitu odpływowej krawędzi oddzielnie.
  • Jeśli wódka jest mętna, należy powtórzyć proces destylacji co najmniej raz.

Co pić bimber

Pić napój schłodzony, wlewa się szerokimi głębokimi okularów. Jeśli pijesz z gorzkiej czekolady, poczuć nuty koniaku. Samogon idzie dobrze z gotowanymi ziemniakami, wędzonym boczkiem i marynowanych ogórków. Bez względu na to, jak smaczne był napój, należy pamiętać, że alkohol powinien być umiarkowany. Brew wina, też mogą powodować stan kaca.

Korzyści i szkody

Bimber warzy własne, odmienne od jakości zakupionych surowców. Jest to niemożliwe, aby mówić o korzyściach płynących z alkoholem, ale to nie boli w małych ilościach. W rzeczywistości, picia bimbru szkodzi na wątrobę i żołądek. Jeśli pijesz go zbyt często i dużo, może to prowadzić do wrzodów trawiennych. Również zawiera wystarczającej ilości kalorii i 235 kcal na 100 gramów, ponieważ zawiera cukier. Rojenia mogą być wykorzystywane przez rozcieńczenie wodą do celów leczniczych, takie jak kompresy. W kosmetologii, jest on dodawany do szamponów. Uważa się, że szklanka tego napoju z pieprzem pomaga w zapobieganiu przeziębieniom. je pocierając korzystać z bólem stawów i wysokiej temperaturze.

Braga z dżemem na domowym wywaru

Najprostszą rzeczą, którą można wykorzystać – to dżem, warzone od wszelkich jagód. Najważniejsze – to musi być wolne od pleśni. W 5 litrach wody przy 1 kg cukru, 1 litr jam, 10 g drożdży. Przygotuj spełnione: dużym rondlu i szklanej butelce. Wody przy użyciu czystej, ale nie wrzącą. Podgrzać wodę do 35 °, i umieścić jam mieszankę cukru. Rasa drożdże, dodać do rondla i postawić w ciepłym miejscu przez 2 tygodnie. Następnie należy wypełnić w księżyca i oddestylowano dwukrotnie. Wyjście jest około 5 litrów napoju, który jest butelkowane i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka miesięcy. Można pić, gotować z niego likierów i nalewek.

Krajowe napoje alkoholowe są wypełnione specjalnym smaku, bo w nich dusza została zainwestowana. recepty Moonshine są rodzina i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Historia jego niesamowity wygląd. Moonshine – specjalny napój, że ludzie na całym świecie przypisuje się właściwości lecznicze. Wlewa się do pięknej kryształowej karafki, będzie dekorować stół wakacje.