Chleb świętojański – co to jest? Przepisy napoje, herbata, czekolada i słodycze z chleba świętojańskiego

Chleb świętojański – co to jest i jak jest stosowany w kuchni? To my, którzy przedstawili problemy i poświęcić nasz artykuł.

Chleb świętojański – co to za produkt?

Chleb świętojański – to wiecznie zielone rośliny strączkowe drzewa chleba świętojańskiego, która rośnie w krajach śródziemnomorskich – mianowicie we Włoszech, w Hiszpanii, na Cyprze, i tak dalej. W surowej postaci produktu niejadalne. Ale po w niedojrzałej postaci rozdarcie i suszone na słońcu, staje się bardzo słodkie i smaczne. Zewnętrznie kerob niewiele różni się od konwencjonalnego kakao w proszku, z tym że odcieniu brązowym. Jednak smak jest bardziej intensywny i słodki. Ponadto, znaczne różnice między sprawnością produkt pakuje się, że chleb świętojański nie zawierać substancje smakowe i inne środki chemiczne, które są często dodawane do proszku kakao, czekolady i tak dalej.

Nie możemy ignorować faktu, że drzewa chleba świętojańskiego, która daje taki użyteczny produkt, a nie podatne drewno gąbki. W związku z tym, że nigdy nie jest rozpylany za pomocą środków chemicznych, co jest ogromnym plusem dla gotowego proszku.

informacje historyczne

W starożytnej Grecji, chleb świętojański znany był jako „egipskich facetów.” Takie stałe i płynne nasiona roślin strączkowych były absolutnie identyczne masy i kształtu. W związku z tym mają one długo opowiadał środka masy pod arabską nazwą „karat”. Należy zauważyć, że ta jednostka Dolny stosowane dzisiaj (w biżuterii i produktów farmaceutycznych).

Cechy produktu

Chleb świętojański – co to za produkt? Po udzieleniu odpowiedzi na pytanie, przejdź do wyjaśnienia tego, czy ten składnik użyteczne lub pożądane do jedzenia.

Nie każdy wie, ale proszek był zaskakująco bogaty w naturalny błonnik, ma korzystny wpływ na mikroflorę jelitową. Ponadto, w przeciwieństwie do kakao, jest o wiele słodsze i podczas przygotowania deseru nie wymaga dodatkowego zastosowania rafinowanego cukru. Więc co ma zalety produktu, takie jak chleb świętojański? Użyteczne właściwości proszku są następujące.

Po pierwsze, zawiera dużą ilość składników mineralnych (wapń, fosfor, potas, magnez, żelazo, nikiel, miedź, mangan, bar) i witaminy (A, B2, C i D). Zatem kerob 8% stanowią białka.

Po drugie przedstawiono produktu znacząco zmniejsza absorpcję nadmiaru cholesterolu w posiłku. Należy również zauważyć, że zdolność hipolipidemicznego chleba świętojańskiego 2 razy silniejsze niż innych włókien.

Po trzecie, w przeciwieństwie do kakao i kawy, taki proszek nie zawiera substancji psychotropowych, a mianowicie – teobromina i kofeina, które są obecne we wszystkich produktach czekoladowych i często powodują reakcje alergiczne i wciągająca.

Po czwarte, chleb świętojański (przepisy z tym produktem są przedstawione poniżej) nie zawiera w swoim składzie substancję jako feniltilamin powoduje migreny i bóle głowy, a także fromamin przyczyniających się do powstania alergicznej wysypki, trądzik.

Po piąte, w kerob offline, kwas szczawiowy, który nie pozwala na ciało do przechowywania niezbędnymi dla zdrowych elementów skóry i kości, takie jak cynk i wapń. Ci, którzy preferują ten proszek zwykły pasek z kakao, często do czynienia z pojawieniem się trądziku na twarzy.

Po szóste, chleba świętojańskiego zawiera węglowodany złożone i garbniki. W stosunku do pierwszego członu, a to sprawia, że lepki proszku, sprzyja szybkiej absorpcji płynu i działa w podobny zagęszczacz. Garbniki wiązać toksyny tego produktu, a następnie usunięcia ich z organizmu.

Tak więc, jeśli słyszysz pytanie: „Chleb świętojański – co to jest produkt” – możemy śmiało powiedzieć, że ten składnik jest analogiem kakao, ale jest bardziej słodki i pożyteczne dla organizmu.

Stosowany w kuchni

Proszek ten jest dobrym substytutem cukru i kakao w produktach czekoladowych i cukierniczych.

Carob jest powszechnie stosowany w produkcji i ciemnych z białą czekoladą, nie zmienia oryginalny kolor i aromat końcowego produktu. Zastosowanie produktu zmniejszenie zużycia cukru. Ponadto strączkowych karob zawiera substancję, która jest znana jako „żywicy” lub „guma”. Z tego elementu, proszek jest często używany w kuchni jako naturalny środek zagęszczający i środek stabilizujący.

Aby uzyskać więcej informacji na temat korzystania chleb świętojański, gdzie kupić produkt i inne informacje na ten temat można znaleźć poniżej.

wartość produktu

Za cenę proszku nie różni się zbytnio od zwykłego kakao. Jednak, aby go kupić więcej niż problematyczne. W konwencjonalnych supermarketach i sklepach spożywczych są importowane jest niezwykle rzadkie. Jaki jest powód – nie jest jasne. Po tym wszystkim, jest o wiele bardziej przydatne, bardziej słodkie i pyszne kakao w proszku. Jeśli nadal chcą go jeść, zaleca się zastosowanie do wyspecjalizowanych sklepach detalicznych, które sprzedają różne produkty do domowego wypieku. Ponadto, można szukać chleba świętojańskiego i sklepów internetowych.

Chleb świętojański: receptur z różnych wypieków i napojów

Prezentowany produkt może być stosowany nie tylko do przygotowania różnych ciast i wypieków, ale także uczynić go pić. Rozważmy kilka receptur, które można wykorzystać do tworzenia smaczne, a co najważniejsze – przydatny – potraw.

Miękkie i delikatne cupcake czekolady

Aby przygotować wypiek co potrzeba:

• masło – 200 g;
• piasek Cukier – 1 filiżanka;
• Świeże mleko – 1 szklanka;
• grubość jogurt – 1 filiżanka;
• mąka pszenna – 4 filiżanek;
• karob – 4 dużej łyżki;
• sodowo jadalny – pół łyżeczki (wymagane do gaszenia ocet);
• – 1 szklanka rodzynek.

Sposób wytwarzania

Aby zacząć chcesz rozpuścić masło, dodać cukier i chleb świętojański, a następnie dodać mleko i jogurt. Wymieszać wszystkie składniki razem, muszą umieścić mąkę pszenną, parzona rodzynki i łyżka sody oczyszczonej, gaszonego ocet jabłkowy cydr. W rezultacie, należy uzyskać nie jest bardzo gruba podstawa, która musi być umieszczona w forem olejem i piec w piekarniku przez co najmniej godzinę. Te czekoladowe babeczki okazać się bardzo słodki, smaczny i bogaty aromat chleba świętojańskiego.

fast food cukierki

Aby taką słodycz, trzeba przygotować:

• Drylowane śliwki, daktyle lub inne suszone owoce – 15-25 szt.;
• chleba świętojańskiego (proszek) – 4 dużej łyżki;
• mleko – jedna duża łyżka;
• Cukier – jedna duża łyżka;
• masło – '10

Sposób wytwarzania

Aby zacząć zarabiać grubą glazura. Wymaga to, aby rozgrzać na małym mleko, chleb świętojański, ciepła masła i cukru. Następnie, powstałą mieszaninę powinno być suszony ogniowo zakupiono oddzielnie umieszczano na płaskiej płytce, a następnie ochłodzić w lodówce. Nawiasem mówiąc, jeśli się wisienką umieścić w formie mały i łatwy do zamrożenia, a potem w końcu masz bardzo smaczne i zdrowe czekolada z chleba świętojańskiego.

Jak gotować przyprawione drinka?

Picia przygotowania kerob zasadniczo taki sam jak w normalnych ziaren kawy lub kakao ze świeżo. Aby to zrobić, trzeba będzie:

• Niskotłuszczowy świeże mleko – 250 ml;
• karob proszku – 1,5 tabeli. łyżki;
• normalną wodę pitną – 200 ml;
• Miód kwiatowy lub wapienno – 1 duża łyżka.

Sposób wytwarzania

Chleb świętojański (napój receptury przedstawione w tym artykule) należy dodać do mleka na początku. Ma to zapewnić, że proszek traci swoje grudek i stał się bardziej smaczne. Zatem, wymagane jest podłączenie do zgłębnik lub małym rondelku, produkt mleczny i zwykłej wody pitnej, a następnie dodać do nich chleb świętojański, położyć na nie jest bardzo wysoka temperatura i dokładnie wymieszać za pomocą dużej łyżki. Po tym, należy poczekać na wrzącej cieczy, wlać do miski i cukru zdjąć z ognia. Najważniejsze z tym – nie przeoczyć momentu, ponieważ napój może bardzo szybko i nagle „uciec”. Następnie w kadzi, trzeba dodać łyżkę miodu i wlać napój do dużej miski. Podawać do stołu powinna być gorąca lub małej formy podostyvshem.

Jak pyszne herbata napar z owoców drzewa chleba świętojańskiego?

Powyżej opisaliśmy, jak przygotować pyszne drinki z tym produktem proszkowym jak chleb świętojański. Herbata z tego składnika nie mniej użyteczne. Po tym wszystkim, kiedy osoba dostaje regularne stosowanie potrzebuje ładunek i energię. W przeciwieństwie do konwencjonalnego spawania, papryka pokruszone karob zawierają podstawowe składniki mineralne, takie jak wapń, potas, magnez, żelazo, sód, cynk, i mangan. Ponadto, aby spróbować to doskonały napój herbaciany jest dość przypomina kompot z suszonych owoców. Ma również wyraźne ostre i delikatny aromat i lekko wyczuwalną słodycz. Obecność w herbacie z chleba świętojańskiego ogromną ilość składników odżywczych, minerałów i witamin sprawia, że niezbędne w codziennej diecie.

Sposób wytwarzania

Przygotować herbatę z pokruszonych strąków chleba świętojańskiego jest dość łatwy i prosty. Wymaga to, aby podjąć na bazie gliny lub porcelany czajnik, wypłukać z wrzącą wodą i wlać kilka łyżek chleba świętojańskiego. Ponadto, produkt musi być wypełniona tylko zagotować wodę, wymieszać z łyżką, szczelnie zamknąć i pozostawić na piętnaście minut. Po tym można bezpiecznie wlać herbatę i służyć do stołu.

Przydatne wskazówki gospodynie domowe

1. Nie ma potrzeby szukać żadnych konkretnych przepisów, które można zastosować ten produkt. Po tym wszystkim, to może dodać dowolną pieczenia masło ciasteczka lub ciasto. Jeśli chcą korzystać kakao lub czekoladę, to jest w porządku. Produkty te są łatwe zastępuje chleb świętojański, który nie wpływa na smak i jakość produktu końcowego.
2. Jeśli chodzi o napoje, mogą być bez obawy, aby dać swoim dzieciom. Ponadto, dodając do nich składniki, takie jak wanilia, miód itd., Można osiągnąć bogatszy smak.
3. Nie jest konieczne, aby przygotować herbatę tylko z pokruszonego chleba świętojańskiego. Rzeczywiście, może być stosowany jako dodatek do zaparzania produkt czarnej lub zielonej. Taka metoda może sprawić, że ceremonia herbaty bardziej użyteczny i zachwyci wszystkich swoich gości.

Podsumowując, chciałbym powiedzieć, że chleb świętojański nie jest panaceum i farmaceutyki. Ale jeśli ci ludzie, którzy nie mogą sobie wyobrazić życia bez czekolady, kakao lub kawy, użyje ten produkt coraz częściej, ich zdrowie i dobre samopoczucie znacznie się poprawiła.