84 Shares 3410 views

Przepis soczewicy na każdą okazję

Soczewica – wielka kultura z rodziny motylkowatych. Niestety, soczewica są szalonej, w dużej mierze – z powodu nieznajomości przepisów i funkcji.

Niektóre z najbardziej popularnych odmian na świecie można podzielić na zielony, czerwony i brązowy soczewica.

Jak gotować soczewicę? To bardzo proste, znacznie prostszy niż inne rośliny strączkowe.

Kolory różnią soczewicy czas gotowania: zielony – przygotowuje się trochę dłużej, ale prawie rozpadnie. Czerwony i brązowy gulasz znacznie szybciej: spadła do wrzącej wody, takie soczewicy gotowane przez 20-25 minut. Soczewica, w przeciwieństwie do swoich krewnych grochu i fasoli, nie wymaga moczenia. Podczas gotowania nie jest jego sól, podobnie jak wszystkie rośliny strączkowe, jak powolny proces soli.

Przed rozpoczęciem gotowania soczewicy, należy przejść, umyć w kilku wodach. Kucharz, dodając dwa razy tyle wody: w szklance soczewicy – 2 szklanki wody. Podczas gotowania, trzeba kilka razy, aby zapobiec soczewicę. Brak szczególnych magia gotowania tam, a wynik jest zaskakujący.

Numer 1. Najprostszy przepis na soczewicy – zupa z soczewicy.

Bardzo obfite i pożywne zupy z tego produktu bardzo łatwe do przygotowania, zgodnie ze zwykłym „SUPN” schematu: w rondlu wysłać pokrojone ziemniaki i przeniósł się i przemywa soczewicę, dodaj wodę (nie złe – z wrzącej wody). Aż gotowanego podstawy, upewnij zazharku cebuli i marchwi, pomidorów – jest mile widziane, ale nie dominujący. Kiedy ziemniaki gotowe (około 15 minut od początku wrzenia), dodać cebulę i marchew, przyprawy, włącznie z solą i pieprzem. A jednak! Składając – posypać ziołami. Można podawać z grzankami, ale bez nich źle.

Zupy również zróżnicowane poprzez dodanie innych składników, takich jak dynia, wstępnie smażone z cebuli i marchwi, ogórków i pomidorów (korzystnie zielonej i silne), wszystkie typy wędlin, kiełbasy, oczywiście – naturalnego mięsa, por, sera. Wyliczenie może zająć dużo czasu i przestrzeni. Wszystko zależy od wyobraźni i możliwości hostess.

№ 2. Przepis soczewicy do potraw.

W sercu potraw prawie zawsze gotowane soczewica, który gdy jest gotowy usiąść na durszlak, pozwalając wodzie spłynąć, a następnie doprawione do smaku, duszone z innymi składnikami, pieczone, czyli doprowadzić do pełnej gotowości.

Soczewica do dań dobrym kucharzem, dodanie wody do krojonej cebuli (lub całość), czosnek (najlepiej w całości), ziele związane puchochek, przyprawy, że jak najbardziej. Rite występuje w niemal całkowicie ugotowane soczewicy. Szczep się ciecz i fantasize.

Dobra, bardzo prosty przepis na soczewicy: smażyć kilka kiełbasek (w plasterkach – co chcesz), można dodać boczek lub tłuszcz, wrzucić do soczewicy na patelni i delikatnie gotować przez jakiś czas pod pokrywką na małym ogniu. Na koniec można dodać śmietanę lub śmietanę, a można to zrobić bez nich. Jak różnorodność: To danie jest doskonale postrzega kwaśno-słodkie jagody i owoce, takie jak śliwki, śliwki, porzeczki, uzyskanie bardzo nietypowy smak i wygląd.

Kolejny prosty przepis na soczewicy: mix gotowy produkt ze smażonymi cebuli, ząbki czosnku, przepuszcza przez prasę, przypraw do smaku, pasztecików formy, rolki w mące (lepiej – w lezone) i smażyć aż brązowy. Z sosem chili lub kamienia nazębnego – Nice podczas zimna i gorąca.

Soczewica z mięsem może zajmować pozycję dominującą na stole. Mięso jest lepiej doprowadzić do niemal całkowicie ugotowane, a następnie dodać soczewicę.

Z owcą lamb nogi mąką, umieszcza się w grubościennej puli (czajnik lub typu utyatnitsu), w którym jest już drobno posiekanej cebuli i czosnku kilka ząbków napełnić się wodą albo rosołu, i przygotowanie w niskiej temperaturze przez około 1 godzinę, po ugotowaniu. Tzw tęsknota jagnięcina. Godzinę później, otwarty, śpi soczewica (4 nogi – 300 g) dodać pomidory – świeże lub pritushennye, przyprawy, sól, można umieścić koreańskich marchewki lub po prostu smażone, czerwoną paprykę i gotować jeszcze przez 30 minut pod przykryciem na małym ogniu. Pod koniec obficie posypać dużą ilością posiekanej pietruszki. Zaledwie kilka minut – i zapach przyniesie na myśl każdemu, kto jest zbliżony do tego dania!

wieprzowina lub wołowina Sposób działania jest taki sam: prawie gotowe mięso oraz soczewica powiększone o suplementy od kochanki-kochanki – i gotować na małym ogniu, aż gotowane.

W postaci suplementów są doskonałymi grzyby: smażone, pritushennye, z cebulką i bez niego, grzyby doskonale wyruszył soczewicę.

3. Numer Soczewica w sałatkach.

Do sałatek doskonale zielone (francuski) soczewica, to praktycznie nie rozpadnie i wielka harmonia z innymi składnikami.

Zielona soczewica w postaci gotowanej przypomina monetę. Dlatego tutaj jest recepta „Pieniądze sałatki”, które można przygotować z dowolnego powodu (lub bez niej).

Zagotować szklankę zielonej soczewicy (zob. Poprzednia recepty). Garść morele – na parze, pokroić w paski i podsmażyć z pojedynczym bańki oleju roślinnego. Kilka orzechów mielenia. Patelni z cebuli i dodać suszonych moreli ottsezhenny soczewica, orzechy, sól, pieprz, przyprawy do smaku, małe koło nieco poniżej zamkniętej pokrywie (4-5 minut). Cool. Sałatka z „monety” jest gotowy!

Przy obecnej dostępności informacji każdy może dobrać swój własny przepis na soczewicy, to niesłusznie zapomniany świetny produkt!