Kotlety – smaczne i pożywne posiłek

Łatwość gotowania kotlety się jednym z najpopularniejszych dań na świecie. W różnych krajach, mogą być podawane z dodatkami i sosem można z nimi zrobić hamburgery i cheeseburgery, i mogą być wytwarzane z różnych mięs, a nawet podroby, takie jak wątroba. Zrozumieć tę miłość kotlety łatwe, ponieważ jeśli gotować je poprawnie, to im bardzo smaczne i pożywne.

Jak zrobić kotlety soczyste i różowe? Wiele gospodyń domowych szukać pomocy w Internecie. Na żądanie „kotlety receptury”, wyszukiwarki dać wiele różnych receptur, aby określić, który z nich spełni Twoje oczekiwania poważnie.

Dziś opowiem wam o przepis na „prawo” kotlety z kucharzem z restauracji. Dzielił sekret jak zrobić soczyste steki i kotlety smażyć jak poprawnie.

Najlepszym rozwiązaniem przy wyborze kotlety mięsne stać się karkówka lub mostka. Pokroić mięso grubości 1-1,5 cm., Tak aby nie uszkodzić nasz kotlet, przykryć folią i przeraża ją. Jeśli masz w lewo trochę czasu, trochę można marynować mięso. Kotlety polać sokiem z cytryny zmieszanego z łyżką oliwy z oliwek, posypać pieprzem i ziołami. Można użyć Reagan, tymianek lub rozmaryn, a od dzieciństwa znanego pietruszki i koperku powinno być dobrze. Ponadto, są one najbardziej dostępne dla każdej rodziny. Po 15-20 minutach, mięso jest gotowy do smażenia.

Do ciasta jaj piany solą w misce i mączka wlać do innego pojemnika.

Stek obtoczone w mące, następnie w jajku i rozprzestrzeniania się na podgrzewanym patelni. Smażone w oleju i mieszaniny masła przez 2-3 minuty z każdej strony.

Następnie umieścić mięso w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni, i doprowadzony do gotowości do 10-15 minut więcej. Aromat, który wydziela podczas gotowania kotlety, zebrać całą rodzinę przy stole przed podaniem potrawę.

Podawać z ziemniakami kotlety tradycyjnie możliwe, ale można „ułatwienia” menu i przygotować lekkie sałatki lub warzywa.

Który jest od dawna znany wszystkim danie zamienia się rozpływają się w ustach rosy kotlety przepis, który powiedział nam szef kuchni.

Jeśli chcesz trochę odmiany, spróbować przekształcić kotlety, których receptura została opisana w kruchenyky lub w rolkach. Podstawą kruchenyky zostaje odparty mięsa. Jak zrobić kotlety, już wiemy.

Teraz przygotowania nadzienia do wypełnienia. Ugotować ziemniaki i zniszczyć go, podsmażyć cebulę w niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. Jajka na twardo pokrojone drobno, aby była bardziej łagodny mielone, można dodać trochę tłuszczu splątane. Zmieszać wszystkie składniki, sól otrzymaną przez nadzieniem. Umieścić mieszaninę pod małym CHOP opasania, wykałaczki ścinania.

Następnie smażyć na patelni. Weź miskę z ognia i dodać do rolek uzyskanych.

Wlać kruchenyky może być wszystko na że masz wystarczająco dużo wyobraźni: to może być bulion z przyprawami, śmietana z drobno posiekane grzyby i zioła, koncentrat pomidorowy ze słodką papryką i adzhika. Kiedy danie tabela może posypać serem.

Wspaniały dodatek do kruchenyky zostaje ugotowany ryż, makaron lub kasza gryczana, podlewa swój sos, w którym tushilos mięsne, masz niezwykle delikatnej dekoracji.

Gotowane kotlety przepis, który Mówimy wam „tajne”, może stać się Twój podpis danie, które nie pozostawi nikogo obojętnym. Teraz, gdy wiesz, jak wybrać mięso, jak przygotować i jak smażyć kotlety. Nie trzeba już tracić czasu na poszukiwanie przepisów w książce kucharskiej, albo po raz kolejny pisać w Internecie wyszukiwarki „kotlety receptury.”

Spróbować – na pewno ci się spodoba! I wtedy na pewno kochają kotlety, jeśli jeszcze nie masz! Bon appetit!