Jak gotować kruchenyky wieprzowiny?
Delikatne i soczyste Rolki mięsne z nadzieniem w środku – jest to danie, które jest równie odpowiednia zarówno codziennego i świątecznego menu dla. przygotowanie ich technologia jest dość prosta, ale wymaga pewnej ilości ołowiu czasu i cierpliwości. Po przeczytaniu dzisiejszej publikacji dowiesz się, jak zrobić kruchenyky wieprzowiny.
Opcja z marchwi i serowym farszem
Należy zauważyć, że jest to dość czasochłonny proces. Ale jeśli zaopatrzyć się cierpliwości i robić wszystko tak jak powinno, to wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Przed rozpoczęciem procesu, należy upewnić się, że kuchnia ma wszystko, czego potrzeba. Aby przygotować kruchenyky przepis wieprzowina z fotografii, które można zobaczyć poniżej, trzeba będzie:
- Mięso.
- Marchew.
- Twardy ser.
Należy również upewnić się, że masz pod ręką stwierdzono kilka ząbków czosnku, sól, pieprz i majonez. Wszystkie te składniki sprawiają, że danie bardziej kruchy i soczysty. I dzięki solą i pieprzem, której wysokość jest ustalana z uwzględnieniem osobistych preferencji kulinarnych i członków jego rodziny, mięso jest mdłe i bez smaku.
Kruchenyky wieprzowina: recepta z krok po kroku zdjęcia
Wstępnie umyte i obsushennoe ręczniki papierowe mięsa siekanego na cienkie płytki, której grubość jest mniejsza niż jednego centymetra. Potem bili się z kuchni z młotkiem tak, że zwiększyły się wielkością, posypać solą i pieprzem.
Zrobione w równych ilościach marchew i ser twardy przetarł ze środkowych pływaków i jest połączona w jednej miski. Istnieje również wysyłane przepuszczany przez prasę czosnkiem i kilka łyżek majonezu. Ważne jest, aby nie przesadzić, aby nie dostać bardzo napełniania cieczy.
Aby przygotować kruchenyky obrazu receptury wieprzowina, który uważa się w tej publikacji na odłamany mięsa posiewu marchewki skrzepu i zawijania ich w rolkach. W celu ustalenia każdego z nich przywiązany sznurkiem. Uzyskane półprodukty są wysyłane na gorącej patelni smarować i lekko smażone. Po ich ochłodzeniu ostrożnie usunąć je z gwintem i umieścić w naczyniu do pieczenia. Top bułki smarować niewielką ilością majonezu i wysyłać je w piekarniku. Przygotuj kruchenyky wieprzowinę na dwustu stopni. Raz będą rumiane, zostaną one usunięte z pieca i serwowane do stołu.
Opcja z farszem grzybowym
Ten przepis jest interesujący, ponieważ implikuje użycie Multivarki. Na nim może być stosunkowo szybko ugotować soczyste i obfite krokietami z sosem pomidorowym pachnące. W celu okazały się wyśmienite kruchenyky wieprzowinę, spróbuj przejść do pójść do sklepu i kupić wszystkie niezbędne składniki. Twoja lista powinna być:
- Czterysta gramów pulpy wieprzowiny.
- Parę głów cebuli.
- Jedna łyżeczka skrobi i cukru.
- Dwieście gramów grzybów.
- Świeże jaja kurzego.
- Cztery łyżki oleju roślinnego.
- szklanki wody lub bulionu.
- 50 gramów sera.
Ponadto w kuchni musi być jedna łyżka kwaśnej śmietany i koncentrat pomidorowy. Jako przyprawy do stosowania soli i pieprzu. Ich liczba zależy od kucharza preferencje smakowe i jego rodziny.
Kruchenyky Przepisy wieprzowe ze zdjęciami multivarka
Wstępnie umyte i cięcia płyty polutorasantimetrovymi mięso obsushennoe i dokładnie zniechęcać kuchennego młotkiem. Przygotowane w ten sposób sól wieprzowina, pieprz i odstawić na bok.
Na gorącej patelni wysmarowanej olejem roślinnym, wyślij zmiażdżonych cebulę i smażyć na średnim ogniu. Trzy minuty później dodał do niej pieczarki w plasterkach i gotowanych aż do całkowitego odparowania nadmiaru płynu. Następnie smażone cebuli i masy grzybem umieszczano w czystym naczyniu. Istnieje również wysyła posiekane jajko tarty ser. Wszystko sól, pieprz, przyprawione kwaśną śmietaną i dobrze wymieszać.
W środku każdej sztuki mięsa rozprzestrzeniania rozdrobnione uzyskaną nadzieniem krotnie walców i zamocowane za pomocą nici lub drewnianych wykałaczek. Półfabrykaty lekko smażone na szalce i przesuwają się na płytce.
W Multivarki miski, smarowane olejem roślinnym, posiekaną cebulą Wyślij. Gdy uzyskuje złotej barwy, mieszaninę w zbiorniku wylano rosołu, skrobię, cukier, koncentrat pomidorowy. Po gotowaniu zawartości rozłożone Multivarki praktycznie gotowe kruchenyky wieprzowina, uprzednio uwolnione z nici lub wykałaczki i aktywować tryb „Hartowanie”. Około pół godziny danie serwowane do stołu.