Semoliny i jęczmień kasza: z tego, co robią i jak gotować

Zboża są bardzo użyteczne żywności. Mogą one być reprezentowane przez zbożowych, zbóż i roślin strączkowych: grochu i soczewicy, prosa, owsa i gryki, ryżu i kaszy manny i kaszy jęczmienia. Co zrobić dwa ostatnie gatunki? W tym musimy zrozumieć. Od nich przygotować smaczne i przydatne owsianka, ale nie zawsze wiem dokładnie co kultura to podstawa jednego lub innego zboża.

Semoliny i jęczmienna kasza: Co sprawia,

Semoliny wytwarzane z pełnoziarnisty pszenicy. Jest trzech odmian, w zależności od odmiany, z którego jest wykonany. Najbardziej odpowiedni do wytwarzania semoliny jest kategoria semoliny „M” (z miękkiej pszenicy). Ale z semoliny jest przygotowany nie tylko owsiankę i pierogi, zapiekanki, naleśniki, musy, souffles, puddingów i więcej. Do żywności, takich jak budyń lub Manica najlepiej pasuje semoliny kategorii „T” (z pszenicy durum). Tam jest mieszana. Teraz spójrzmy na fakt, co sprawia, kasz jęczmiennych. Możemy powiedzieć, że jest młodsza siostra jęczmienia, więc obu tych zbóż są wykonane z jednego rodzaju zboża. Jedyną różnicą jest to, że jęczmień – ziarna jęczmienia jest polerowana i yachka – kruszyć.

Semolina kasza jęczmienna i właściwości:

Korzyści z semoliny nadal twierdzą lekarze. Z jednej strony, przez szlifowanie straci wiele użytecznych właściwości, az drugiej strony – to również jest silnym alergenem. Bardzo wysoka zawartość witaminy i pierwiastki śladowe (w przeciwieństwie do manny) ma kasza jęczmienna, z którego możliwe jest dokonanie błędnego wniosku, że najlepiej semoliny wykluczone z diety, ale tak nie jest. Na semoliny ma niezaprzeczalną zaletę – jest bardzo energochłonny, ze względu na wysoką zawartość skrobi i węglowodanów. Zaleca się używać dla tych, którzy chcą przytyć lub zwiększyć kaloryczność jedzenia. Jęczmień grys jako produktu dietetycznego, a tym samym zmniejszenia poziomu cholesterolu, normalizuje funkcji wątroby i tarczycy. Ponadto wspomaga produkcję kolagenu, który poprawia wygląd skóry, ma pozytywny wpływ na wizji i statusu tkanki kostnej i włosów. Zaletą obu zbóż jest ich niska cena.

Przepisy smaczne płatki

Kasza można wytwarzać w wodzie, mleku. Pół litra płynu trzeba 60 gramów zboża, a także cukier i sól do smaku. Woda (mleko), aby postawić na ogniu i doprowadzić prawie do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i zacząć powoli wsypać kaszę, ciągle mieszając. Doprowadzić do wrzenia owsiankę i zdjąć z ognia. Niech to konfigurują się 7 minut i wtedy będzie całkowicie gotowy. Może być podawany z dżemem, miodem lub plasterki owoców. Kasza jęczmienna, mają tendencję do cząber, chociaż w razie potrzeby może być gotowane w mleku i pasz, a także kaszy manny. Tak więc, do przygotowania owsianki, trzeba będzie pół litra wody, kasza jęczmienna (z którego jest wykonane, teraz wiem) – 250 gramów, sól do smaku, cebulę i olej roślinny. Zad wlać wody (1: 2) i umieścić na ogień do wrzenia, a następnie dodać sól i zmniejszyć ciepło i gotować do miękkości. Przygotowując kaszę i smażyć cebulę na złoty kolor. Przed podaniem posypać danie smażonej cebuli. Bon appetit!