628 Shares 2283 views

Przepis bakłażan ostrą zimą. kęsów domowy

Wszelkie gospodyni będzie przydatna w notatniku Cookbook receptury ostrych bakłażany w zimie, o ile, oczywiście, jej rodzina zatwierdza dań pikantnych. Okresowo Sinenky zbiorów jest tak wielka, że jest to po prostu odmawia wyobraźni, aby wymyślić, jak je leczyć. Wiele ulubiony kęs – kawior. Ale to jest dość kapryśny w pamięci (piwnicy i nie ma w ogóle, zwłaszcza wśród mieszczaństwa). Tak więc nowy przepis ostre bakłażany w zimie może pomóc w tej sytuacji. Szczególnie jeśli wziąć pod uwagę, że można gotować je w bardzo różny sposób, otrzymując dramatycznie różne gusta.

marynowane sinenkie

Jest to prawdopodobnie najbardziej prosty przepis ostry bakłażan na zimę. A on przeprowadzona szybko, bez konieczności dużo czasu. Kg warzyw pokroić w drobną kostkę. W garnku jest wypełniona wodą, są rozpuszczone sole dwie gałki (bez jodu albo płytki) i trzy cukru na litr płynu. Po zagotowaniu dodać ocet, nieco mniej niż pół szklanki i natychmiast zasypywane z bakłażanem. Na małej warzyw przeciwpożarowych schnąć około dziesięciu minut. Po prostu trzeba czasu, aby posiekaj koperek i sprzedaży dwie głowy czosnku. Sterylnych słoików ćwierć wypełnionych oberżyny i posypać ziołami i czosnkiem. Procedura ta powtarza się, aż zbiornik jest pełny. Następnie ostry bakłażan z czosnku wylewania wrzącego oleju roślinnego (uważać, że skrapia) i natychmiast szczelnie. Dla opcjonalnego przechowywania lub piwnicy lub lodówce.

„Iskra”

To pikantne bakłażany na zimę zawiera dodatkowe składniki. Z małym niebieskim tak samo jak w poprzednim przepisie. Jednak po połowu marynaty są one zmieszane z pastą wykonaną z czterech papryki słodkiej, dwa ostre i pięciu szefów czosnku; Wszystkie zaprawy zemleć w maszynce do mięsa. Chociaż istnieją możliwości – papryka można ciąć jak bardzo drobno i pasy, jeśli chcesz być bardziej wyraźnie odczuwalne w przekąskę. Ostre elementy mogą być podjęte w większych ilościach, jeśli chcesz bardziej ogniste potrawy. Banki są wypełnione gorącym oleju; aby zapewnić mogą także sterylizować kwadrans, ale nie marynowanego pieprzu. Ale doświadczenie jest dość gorąco i olej, a przedmiot nie jest ogólnie eksplodować.

„Język Teschin”

Ten przepis ostry bakłażan na zimę już znane pod nazwą „Cobra”. Jedyną różnicą jest cięcie Little Blue: na „język” potrzebny talerz dla „Snakes” – kliny. Pokrojone warzywa posypane solą i lewo dbać goryczy godz kwartał, a następnie smażone na złoty kolor. Sporządzono wypełnienie: przez maszynkę do mięsa lub malakserze są trzy duże pomidory (można z skórek), pół szklanki ząbki czosnku, pół kilo papryki i trzy rzeczy – gorzki. To wypełnienie potrwa trzy kilo „języków”. Waga wpisana spierzchnięte pietruszkę, sól (jak chcesz), pół szklanki cukru i sto gramów octu. Masę ugniata się i zaczyna wypełnianie. Na dnie naczynia umieścić liść laurowy i kilka papryka, groszek, potem bakłażana – i sycące. Warstwy są powtarzane aż do szczytu, puszki sterylizuje się przez dziesięć minut, a pokrycie sami są ukryte pod starym kocem do ostygnięcia.

Koreański bakłażan

Kuchnia krawędzi dawna popularne w naszym. Szczególnie kochany przez ludzi marchwi i pikantny bakłażan w języku koreańskim. Różnice w przeszłości – nad morzem, a każdy autor twierdzi, że jest jego najwierniejszym. Ciekawostką może być zadowolony chyba rodzimych Koreańczyków. Ale być przygotowany łatwo, po prostu stosując przepis poniżej. Ciemnopurpurowy pokruszyć netolstym długie paski, dodać sól i odstawia na godzinę. Papryka (kg na kilogram dwa małe niebieski) i dużych gorzkich ciętych pasków. Sto gramów marchwi ściera koreański tarce lub pokroić w paski. Pół kilo cebuli jest pocięte na pół pierścieni, i 2-3 ząbki czosnku posiekane melenko. Wszystkie oprócz błękitu, połączone w głębokiej miski, spryskane z octem i pozostawiono na cztery godziny do marynaty. Bakłażan smażony nawet tan sam się i miesza z warzyw już wytrzymać. W tym momencie możemy wprowadzić i przyprawy: bazylia posiekanej pietruszki, przyprawa do koreańskiej marchewki, kolendry. Preforma jest rozprowadzany do banków i wylewa sok uwalniane podczas trawienia. Wtedy jest sterylizacja pół godziny, uszczelniania i chłodzenia do góry nogami, nie można zakutyvaniya.

Gruzini zachwyci

Highland kuchnia słynie z pikantnych przekąsek warzywnych. Podczas przygotowywania bakłażana gruzi ostrym w zimie, proces łączy różne metody receptur już opisane. Cztery kilo sinenkie, uwolniona od wyżej wymienionego sposobu goryczy, palonej. Szesnaście duże papryki słodkiej oczyszczone z nasion i cztery ostry – nie. Na te ząbki 20 czosnku są przepuszczane przez mikserze, w garnku z tej masy wylewa się na szklanym 9 procent octu i oleju roślinnego. Po zagotowaniu, określone kostki bakłażan i wlać trzy duże łyżki cukru z trzema odrobiną soli. Po dziesięciu minutach gotowania wstępnej rozpręża suchych sterylnych banków i walcowany. Schłodzić musi być odwrócony i osłaniał. I mogą być przechowywane w mieście spiżarni.