781 Shares 2077 views

Jak zrobić dżem malinowy na zimę

dżem malinowy na zimę zrobić niemal wszystkich gospodyń domowych, w ogrodzie, gdzie ta jagoda rośnie. Warto zauważyć, że ma wystarczająco dużą ilość składników odżywczych i witamin. Niestety, podczas gotowania niektóre z tych elementów tracą swoje właściwości. Jednakże, ponieważ można zrobić inny dżem malinowy, w tym bez obróbki cieplnej.

Metoda № 1 – Jak zrobić dżem malinowy

Niezbędne składniki:

  • Świeżo malinowy – 5 kg;
  • Cukier – 6 kg.

Sposób wytwarzania

Przed dokonaniem malinowy dżem w zimie, należy zebrać wymaganą liczbę przydatnych jagód. Należy szczególnie zwrócić uwagę na jego dojrzałość jako wydruki uczyni deser bardziej kwaśne. Po zostaną zebrane maliny w ilości 5 kg, to jest wymagane do sortowania natychmiast. Jeśli nie zostanie to zrobione w ciągu kilku godzin, wyda sok i oczyścić to będzie dużo trudniejsze.

dżem malinowy w zimie zalecane tylko ze świeżych owoców, jak nieświeży produkt, który jest więcej niż dwa dni, to już zaczyna podkisat.

Po maliny zostanie całkowicie oczyszczony z gruzu i muszek, wymagane jest, aby umieścić w dużym basenie szkliwa. Umyć jagody na deser to w żadnym wypadku nie może, ponieważ jest ona całkowicie pozbawiona soku, dzięki czemu dżem bez smaku. Obok wlać malinowy wymagane 6 kg cukru, wymieszać oba produkty i zostawić na bok do 30-120 minut. W tym czasie, jagody dadzą swój sok, i to będzie dużo łatwiejsze do gotowania na kuchence.

dżem malinowy w zimie wymaga obróbki cieplnej bardzo długoterminową. W tym celu konieczne jest jedynie czekać na wrzący słodkich składników, a następnie gotować je przez 5-10 minut. Na tych samych produktów często można uzyskać w drodze z pomocą dużej łyżki. Jeśli nie, to najprawdopodobniej, tylko dżem pogórza. Na koniec wyznaczonego czasu deser zaleca się ostrożnie wylano do sterylnych słoików, które w przyszłości powinien być toczyć, obrócić i umieścić płasko na dzień pod gęstą tkaninę. Ten dżem może być przechowywany w chłodnym miejscu (piwnica, piwnica) do jednego roku.

Metoda № 2 – jak zrobić dżem malinowy bez gotowania

Niezbędne składniki:

  • Świeżo malinowy – 5 kg;
  • Cukier – 5 kg.

Sposób wytwarzania

Aby uczynić ten deser witaminy, niezbędne jest, aby zebrać 5 kg dojrzałych czerwonych malin, aby usunąć go z gruzu i szypułki, a następnie połączyć z cukrem w dużej misce. Po tym, zaleca się odczekać kilka minut, aż owoce zaczną dać sok. Następnie musimy wziąć moździerza i rozgnieść maliny w nim. Do szlifowania jagody i można użyć miksera.

Gdy cukier jest całkowicie stopiony i jagody utworzenia jednorodnej mieszaniny, powinny być natychmiast rozłożona na małej słoik. Na wierzchu dżemem, pożądane jest, aby wypełnić nawet kilka łyżek cukru, ale że pozostaje w białym kapeluszu. Następnie, pojemnik powinien być zamknięty ze szklanką deser lub pokrywami z tworzywa sztucznego. dżem sklep nie zaleca się więcej niż 3-5 miesięcy wyłącznie w lodówce.