Wielkopostne placki: pyszne i oryginalne receptury

Wielkopostne ciasta mogą być wykonane całkowicie z dowolnym nadzieniem: kapusta, ziemniaki, gryka, marchew, jabłka, dżem, jagody lub dyni. Ciasto jest otrzymany przez prosty, ale ze względu na stosunek jego elementów, to będzie możliwe, aby uzyskać ciekawy, oryginalny i bardzo smaczne danie.

Więc zacznijmy od opisu jednym z najprostszych i najbardziej popularnych receptur chudego produktu pośredniego. Po pierwsze, ugniatać napar dwie szklanki mąki, pół litra wody i trzydzieści gramów drożdży. Raz wznosi się, że jest to konieczne, aby dodać trochę cukier, sól, trzy duże łyżki oleju roślinnego, pół kilo mąki. Pierwsze zagnieść ciasto do tego stopnia, że już nie przywiera do rąk. Następnie wysyłamy go w tej samej miski, gdzie wzrost ciasta i dać go ponownie. Półprodukt jest gotowy do użycia, można zacząć gotować bezmięsne ciasto z kapustą.

Aby rozpocząć, należy nadzienie. Gotować cztery jaja. Chop jeden cebulę, smażyć się nieco i dodać do perezharke posiekanej kapusty (250 g). Gdy warzywa są gotowane i całkowicie ostudzić, dodać do niego jajko kostkę. Wymieszać wszystkie składniki i umieścić w farszu posiekanej zielonej cebuli strzałkami. Podzielić ciasto na małe kawałki, aby utworzyć patty bezmięsne, zostawić je na wilgoć przez dwadzieścia minut. Następnie nasmarować powierzchnię z utartych żółtek jaj i piec w piekarniku rozgrzanym.

Z pomocą proponowanego testu receptury mogą być gotowane bezmięsne słodkie ciasta. Zaleca się, aby dodać do ciasta więcej cukru. Półfabrykaty rolki do tworzenia kołowego grubość była nie większa niż pięć centymetrów. Umieścić go w natłuszczonej formie, stawiają wysokie desek. Oznacz dwa pięćdziesiąt gramów zacięcia lub pominąć funta świeżych owoców i cukru (stosunek 1: 1) przez maszynkę do mięsa. Mieszać słodkie wypełnienie z trzech dużych łyżek skrobi i rozszerzenie go na powierzchni ciasta. Wypieku ciasta przez czterdzieści minut w temperaturze wynoszącej nie więcej niż dwa sto stopni. Ale pamiętaj, aby umieścić na dnie pojemności kuchenki wodą do naczynia nie jest spalony.

Wielkopostne ciasta może być dokonana na podstawie innego przepisu. W tym celu, opakowanie margaryny i trzy i pół szklanki mąki mielenia miękiszu, wyrabiać szkła ciepłej wody lub chlebowego. Płyn zaleca się dodać szczyptę sody lub pół paczkę suchych drożdży. Ciasto powinno leżeć w chłodnym miejscu na godzinę lub więcej. Musimy pamiętać, że wersja drożdże powinno znacznie zwiększyć swoją objętość, więc dania trzeba wybrać odpowiedni, wysoki. Ciasto wałkowano do warstwy, grubość nie mniejszą niż dwóch centymetrów, jednak nie więcej niż dziesięć.

Z tego półproduktu może być po prostu oszałamiające meatless szarlotka. Do tego owoce obrane, usunąć rdzeń i pokroić w plasterki. To zajmie sześć średnich kwaśno-słodkie jabłka. Następny umieszczając je na patelni z powłoką nieprzywierającą, aby dodać małą łyżeczkę kwasu cytrynowego lub soku z jednej cytryny. Ma to zapewnić, że plastry jabłek nie są zaciemnione. Napełnij ich szklanki cukru, włącz gazu oraz w celu zapewnienia, że owoce zakaramelizirovalis. Przełóż ciasto do pieczenia powlekany na warstwie pergaminie. Upewnijcie się, że wysokie desek. Dalej chłodzone jabłka, posypać dwie duże łyżki skrobi i piec przez pół godziny w ogrzewanym piecu. Temperatura powinna wynosić nie więcej niż dwieście stopni.

Produktu Przefabrykaty w drugim przepisie można uzyskać doskonałe wielkopostnych placki. Nadzienie najlepiej jest przygotowywać pikantne: kapusty, mięsa lub ryby. Zrobić małe okrągłe placki i smażyć je we wrzącym oleju.

Bon appetit!