Tyrolskie ciasta. Receptura z wiśni

Chcesz zabawiać gości niezwykle delikatny i pyszny deser? Potem już przygotujemy tyrolskie ciasta. Przepis na to danie zawiera jagody i owoce. Można użyć świeże, mrożone i konserwy.

Tyrol Cherry Pie. przepis

Tak więc, za przygotowanie tego wspaniałego gadżety potrzebne są następujące składniki. Na ciasto: mąka pszenna – 1 1/5 kubka, cukru – 1/3 sztuki, masło – 150 g jaj .. Krem zrobi ze śmietany lub mleka (1 szklanka) cukru – 4 łyżki skrobi – 1 łyżeczka, jajka – 3 szt. Napełnianie będzie wiśniowy świeże i zamrożone (nie trzeba będzie około 2 filiżanki) cukru – 3 łyżki alkohol – 30 ml, żelatynę – 1 łyżka Używać średnicy 24 cm. W ten sposób, że zaczynają się przygotować Tyrolu ciasta. Przepis nie jest najłatwiejsze, ale to jest warte czasu i wysiłku, aby go wdrożyć spędzeniu.

nadzienie

Darmowe świeże wiśnie z kości, zalać cukier, dodać alkohol (wódka, brandy). Z mrożonych zrobić to samo, tylko pre-let go rozmrozić. Umieścić nadzienie do zaparzania, a w tym samych czasie przygotowania ciasta i śmietanę.

Podstawą tortu

Masło pokroić w kostkę i wymieszać w pojemniku z cukrem i jajkami. Następnie stopniowo koliduje z mąką. Kiedy już właściwie ugniata ciasto, włożyć do lodówki na pół godziny. Następnie rozwałkować ciasto i umieścić w formie. Można łatwiej: Za pomocą miksera do produkcji ciasta. Ułożyć je wszystkie produkty i włączyć na 30 sekund. Kształt ciasta może rozmazywanie, nie do użycia. W ten sposób, będziesz musiał opanować podstawy tyrolskich ciast. Przepis obejmuje procedurę zamrożenia ciasta. Już w postaci nakłuć je w kilku miejscach widelcem i umieścić w zamrażarce przez 10 minut. Mała rada: do surowego ciasta „nie płynął” do piekarnika, przykryć papierem i zalać groch lub fasolę. Albo można po prostu wcisnąć górną z czymś ciężkim. Stronnicze piec przez około 15 minut w piecu (220-230 ° C). Zobaczyć kolor. Ciasto powinno być złoty. Następnie można dostać go z piekarnika i ostudzić.

tort

Podczas gdy ciasto ostygnie i napełnia napełniania wiśnie, gotować śmietankę tyrolskich ciast. Przepis jest jego: w rondelku wymieszać jajka, skrobię i cukier. Używać trzepaczki i miksera z dyszy. Dodaj mleka lub śmietany. Na płytce z małym ogniu, doprowadzić do wrzenia śmietanę. Doświadczony gospodyni zaleca się stosowanie zamiast żółtka jaj w ilości dwukrotnie, to znaczy, 6 szt. Należy uważać, aby nie przegapić momentu wrzenia. W przeciwnym razie będzie gęsty krem. I dla naszego deseru niezbędne powietrza i delikatne wagi. Dlatego gotować krem do pierwszych pęcherzyków. Następnie natychmiast zdjąć patelnię z ognia.

Umieszczenie placek

Teraz nadszedł czas, aby podnieść nasze półprodukty wytwarzane w jednym kawałku. Na podstawie schłodzone wlać trochę ciepły krem w lodówce. Weź pół szklanki wody i rozpuścić w nim żelatynę. Przygotowane wiśnie wypełnienia powstałych masy. Żelatyna do każdej jagody pokryte cienką warstwą i uczynić je lśniące, trzeba go dodać, bez podejmowania wiśnie. Teraz wyjąć ciasto. Na jej powierzchni, delikatnie rozprowadzić wiśnie. Wlać na wierzchu soku z żelatyną. Pozostaje postawić deser w lodówce i czekać na to, aby wlać.

Nauczyłeś się, jak przygotować tyrolskie ciasta. Przepis ze zdjęciem kolorowe i pokazuje, co można dostać posiłek, jeśli trochę sen.