Ciasta „Od Palycha”: opis, przepisy kulinarne, zdjęcia

Marka ta kilka lat temu był znany tylko w jej ojczyźnie – w Samarze, dziś jest ona reprezentowana w wielu dużych sieci handlowych w Moskwie. Nie tylko święto lub uroczystość dziś obejść bez słodyczy teraz słynnego „Od Pawłowicza”. Ponad 100 rodzajów ciast, ciasta, bułki, babeczki, ciasta i wykonane z naturalnych składników sprawdzonych własnych receptur. Dla wygody, ciasta i ciastka „Od Palycha” w serialu, pięknie nazwany „Gold”, „Classic” i „dzieci”.

Cytaty z katalogu (ciastka)

Ciasta „od Palycha” zaprezentowane popularne produkty. Największą liczbę wdzięcznych odpowiedzi zasługują ciasta.

• "Seria Gold". Członkowie reagować z przyjemnością: na torcie „Carousel” (600 g), który zawiera orzechy laskowe nadające bogaty smak masła mus z chrupiącej pralinki i delikatny biszkopt ze stemplem o tej whisky -; (koszt 495 RBL). ciasta „nakrętki królewskiego” (420 g) i stanowi herbatnik z migdałów i orzechów włoskich, zawierających krem światło mus praliny nakrętka (wartości -. 423 rubli).
• „Klasyczne cs” reprezentowana przez szereg najlepiej z których najbardziej popularna jest legendą „Kijów ciasta” (1000 g), składającą się z powietrzem nakrętka ciasta z pokruszonych orzechów laskowych i cream „Charlotte” (stałe i skondensowane) z dodatkiem smakowym brandy. Koszt – 715 rubli.
• „Seria dla dzieci” oznacza produkty, które stało się prawdziwym marzeniem małej łakomczuchów. Wśród najbardziej popularnych – ciasto „Pal” (waga – 900 g), który jest kochany przez wielu marka ciastek z kremem gotowane mleko skondensowane. Koszt – 520 rubli.

Ciasta „Od Pawłowicza” w katalogu korporacyjnego

Produkty te są również podzielone na serie, z których każdy reprezentowany jest przez ogromną liczbę odmian przysmaki. W katalogu skłonny wydać na rozrywkę powinna zbadać zawartość serii:

• „Złoty”. Na przykład, „czekolady Symphony” (200 g) – ciasto, które jest cienkie biszkopt powietrzem mus czekoladowy z mleka, czarno-białej czekolady. Koszt – 216 rubli.
• "Classic". Ciasto „truskawkowy” (240 g) składający się z co delikatne herbatniki z mąki, kokosowe, migdałowy skrzepu mus z kawałkami truskawek. Koszt: 181 rubli.
• „dzieci”. Jeden z jego próbek – kosz „Merry kurcząt” (250 g) – ciasto, które jest kosz piasek z jaj i selektywne mąki. Składa się on z lekkim kremowym białko i dżemem malinowym. Koszt – 142 rubli.

Ciasto „ziemniak”, „Od Palycha”

Jest to jeden z najbardziej popularnych przysmaków znany wielu pokoleniom łakomczuchów. Smakosze, którzy przyszli do miłości ciasta „Od Pawłowicza”, najczęściej kupowali to „potato”. Wielu użytkowników podziela receptur do tworzenia tego arcydzieła słodyczy w kuchni domowej.

W ramach

Produkt kierowany rating użytkownika w „ciastka” z Palycha „składa się z jedzenia jaja kurze, całe mleko skondensowane (25%), mleko znormalizowane, cukier, mąka pszenna, masło / s (12,5%), kakao proszek, skrobia ziemniaczana, woda, brandy, zraszanie cukru pudru, aromaty zapachowe (wanilinę), środek konserwujący (kwas sorbinowy), naturalnego pigmentu (karmin). Wartość odżywcza 100 g produktu:

• Proteiny – 6,6.
• Tłuszcz – 22,5.
• Węglowodany – 44,1.

zawartość kalorii – 405 kcal. Przechowalność 120 godzin (t przechowywano w temperaturze +2 do + 6 ° C). Normalnie ciastka są pakowane w opakowaniach 350 g opakowaniu kosztuje 89 rubli.

opinie

Członkowie zauważyć, że ciasto „Od Palycha” „ziemniak” zawiera w swoim składzie produktów naturalnych. W smaku dużo jak kolorowe i delikatną mieszankę kakao i słodyczy, a także brakiem cloying. Koniak jako część przypraw i smaku rumu. „Ziemniaki,” „od Palycha” wiele opinii autorów wspomina swoje dzieciństwo.

Słodka nuta Tooth, że te ciastka są urządzone wielobarwne kremy alkidowych, które tworzą godnej projektowania produktu, pozwalając, aby stać się prawdziwą ozdobą stołu świątecznego.

recepty

Ciasto „ziemniak” jest znany wielu. To był pierwszy przepis pojawił się w Finlandii w 19. Dziś wiemy, wiele opcji dla co.

Wszystko jak zwykle „ziemniak”, „Od Palycha” że wielu dostępnych w sklepach, piekarnia dom oferujący gotować w domu. Aby to zrobić, trzeba upiec ciasto herbatniki i wymieszać jego różne kremy. Oferuje także inne, bardziej prosty i szybki sposób – herbatniki (Gingerbread).

Klasyczny przepis, składniki

W celu przygotowania 400 g biszkoptu będą musiały:

• Cukier – 6 łyżek. łyżki.
• Jaja – 6 sztuk.
• Skrobia – 1 łyżka. łyżka.
• Mąka – cztery sztuki. łyżka.
• Kakao – dwie łyżeczki ..
• Rum lub brandy – dwa poz. łyżka.

W celu wytworzenia kremu stosowanego oleju:

• Jaja – dwa kawałki.
• Masło – 150 g
• Cukier – trzy sztuki. łyżka.

Krok po kroku gotowania herbatniki

Aby przygotować piec herbatniki ogrzewa się uprzednio do t 220 stopni. Herbatniki wytwarza się w łaźni wodnej (temperatura wody powinna wynosić około 80 stopni).

Jaja z rozprzestrzenianiem się cukier w pojemniku, który ustanalivaetsya w łaźni wodnej. Mieszanina powinna być stale pokonując aż osiągnie 50 stopni. Następnie całość oziębia się, stale mieszając, do 20 ° C. Objętość zwiększy się o 3 razy. Następnie wlać skrobi i mąki miesza się łagodnie aż do uzyskania jednorodnej konsystencji bez niszczenia piany.

Ciasto wlewa się do formy, która została uprzednio posmarowaną masłem i posypane mąki. Formularz należy wypełnić nie więcej niż dwóch trzecich jego wysokości. Powierzchnia łyżką wyrównuje. Na wysokości herbatnika od 25 do 40 mm dla jego upieczeniu trzeba 40-50 minut.

Gdy wysokość jest mniejsza niż 1 cm, należy piec przez około 15 minut. W celu określenia dostępności herbatniki należy po prostu nacisnąć na nim – w pogotowiu powinna pozostać płaska babki fossa.

gotowe ciasto pozostawiono na pół godziny, po czym wyjmuje się z formy. Odstawić na 4 Chasa ochłodzono do temperatury pokojowej, a następnie do lodówce na 12 godzin. Mieszaninę następnie sproszkowano za pomocą pływaków lub mieszalniku, aż stanie miękiszu.

Gotowanie tort „ziemniak”

Mieszaninę jaj i cukru ogrzewa się na łaźni parowej do T 45 °, mieszając w sposób ciągły. Zwiększenie objętości w mieszaninie 3 razy. Mieszaninę, mieszając, schładza się do temperatury pokojowej. W oddzielnym pojemniku do bitej masła w kolorze białym. Jest on wprowadzany mieszaninę jaj i trzepaczką, aż wszystkie bujnej śmietaną.

Umieszczenie placek

Kruszywo herbatniki połączeniu z rumu i śmietany. Część kremu należy pozostawić do dekoracji. Mieszaninę rozdzielono na 10 równych porcji ciasta i formy, które następnie przesiewa przez posypywania kakao. Ciasto krem jest urządzony i chłodzi przez około godzinę przed podaniem.

Receptura „ziemniak” od ciastka

Ci, którzy chcą uprościć przygotowanie ciasta, herbatniki domowych piekarzy polecić zamiast korzystać z plików cookie. Krem polecany jest do zastąpienia przygotowane z masła i mleka skondensowanego.

składniki

• Ciasto – 300 g (krakersy nie są zalecane).
• Drenażu. oleju – 150 g
• -200 g cukru pudru
• Jaja – dwa kawałki.
• Kakao – 3 tabela. łyżka.
• Wanilina.

przygotowanie

Cookies są mielone w blenderze. Zmiękczone masło i rozciera w misce z waniliowym, cukrem i kakao. Bita jajka i wstrzyknąć je w mieszaninie. Dodaj cookies i dokładnie wymieszać.

Ręce, moczone w wodzie, ciastka vyleplivayut pożądanego kształtu i umieszcza się na płytce. Udekoruj „potato” na własną rękę – z czekolada, kokos, krem, karmel, orzechy, słodycze dolewania, etc) …. Ciasta przed karmieniem trzeba wytrzymać kilka godzin.

Ciasto „Kijów” „od Palycha”

Innym najpopularniejszą marką produkt jest „Kijów oryginalny” tort, który jest sprzedawany w sieci prezentowanej w opakowaniach 350 g każdy kosztował 554 rubli.

Deser zawiera granulowany cukier, jaja, pokarmu kurcząt, masło, mąka pszenna / s, całe mleko skondensowane, biała czekolada aromatycznej (wanilia), czekolada gorzka, olej słonecznikowy, proszek kakao, aromat brandy, regulator kwasowości, konserwant (kwas sorbinowy), barwniki naturalne chlorofilina, beta-karoten. Produkt nadaje się do 120 godzin.

opis

Aby utworzyć ciasto używając receptury klasyczne sztuki ciasto. Miękkie ciasto dodano naturalne mleko, orzechy i białą czekoladę. Taka kombinacja daje unikalny smak i placek oryginalności. Impregnacja kremem maślanym, która ma delikatny smak brandy, uzupełnione o smaku i tworzy efekt zakończenia go. Powierzchnia urządzone ciasto apetyczny rozety śmietany. „Kijów”, „Od Palycha” Kowalski wielki deser na herbatę, a także dogodną opcję prezent.