Aeropress kawy: nowa zabawka do kawy

Ludzie dzielą się na miłośników psów i kotów, właściciel Dostojewskiego, Tołstoja fanów i miłośników na sowy i skowronki. Dla tych, którzy piją kawę w godzinach porannych, i tych, którzy wolą herbatę. Ceremonia herbaty, istnieją różne zestawy – śmieszne i eleganckie, orientalne i europejskie, porcelana i szkło. Ale proces przygotowania herbaty jest prosta i jednolita. Coffeemania szczęście znacznie więcej: liczba akcesoriów kawa jest niesamowite. Kawa parzona w Turku, na piasku, warzone francusko-prasowych ekspresy do kawy, czasami wystarczy zalać wrzątkiem. Szanujący się miłośnik kawy jest dobrze zorientowani we wszystkich zalet każdej z tych metod. W tym artykule będziemy mówić o takim urządzeniu jak aeropress kawy.

Trochę historii

Kawa przyszedł do nas z Bliskiego Wschodu. Jest uważany za miejsce urodzenia Etiopii, skąd rozprzestrzenił się na Egipt i Jemen. Europejczycy smakował ten napój w 17 wieku i po stu latach zaczął łamać plantacje kawy na całym świecie. W Paryżu i Londynie zaczęły się otwierać kawiarnie, orzeźwiający napój zyskuje coraz większą popularność. Jednak po raz pierwszy wiele odmówił picia, z wyjątkiem trująca. On nawet nazywany „napój diabła”. Wkrótce jednak ten przesąd spełzły na niczym, a korzystanie z kawy była rozpowszechniona. Nie jest to zaskakujące. Jest doskonale tonizuje aktywność mózgu, jest doskonałym antyoksydantem, poprawia nastrój i zwiększa ogólną witalność.

Początkowo kawa była parzona w Turka w piasku, jak to miało miejsce na Wschodzie. W 20 wieku zaczęły pojawiać się różne maszyny do przygotowywania napoju, aby uprościć ten proces. W domu też może być stosowany przez Turków i ugotować tylko na kuchence. Chociaż było bardzo modne kupić zestaw kawy Wschodniej – z piasku i specjalnego kubka, gdzie jest podgrzewana. Dla tych, którzy kochają gadżety, to będzie ciekawe do zapoznania się z takich akcesoriów jak aeropress kawy. Opinie użytkowników, pomimo niedawnego pojawienia się, że otrzymał już bardzo pozytywne.

Struktura Aeropressa i zasada działania

W 2005 roku Alan Adler, pierwszy opatentował urządzenie, które pomaga zbliżyć się smakiem napoju espresso domu do smaku. Nazwano aeropress kawy. Dzięki kompaktowym wymiarom, to jest bardzo wygodny w użyciu, nie tylko w domu, ale także zabrać ze sobą na wycieczkę do kraju, na pikniku. Aeropress składa się z butelek z tworzywa sztucznego z powłoką podziałów objętości, tłok z uszczelką gumową Pokrywa z otworami do picia swobodnie wokół i za ich pośrednictwem, pozostawiając gruby u dołu. Również dołączone do nich filtrów papierowych. Zasada jest identyczna z prasy francuskiej kawy. Jedyną różnicą jest to, że proces warzenia jest znacznie szybciej i zajmuje mniej niż minutę, a smak napoju jest nasycony i silniejszy.

Jak gotować kawę aeropresse? Przygotowanie do pracy akcesoriów

Najpierw musimy zmielić ziarna kawy. Jakie wybrać młynek do kawy – ręczny lub elektryczny – do wyboru do ciebie, ale prawdziwi naśladowcy napoju powiedzieć, że szlifierka ręka najlepiej nadaje się do tego celu. Wziąć aeropressa tłoka i umieścić w kolbie została zmniejszona do czwartego podziału. Dla najlepszego wpływu eksperci smak zalecane do podgrzewania urządzenia. Umieścić w pokrywie filtra i wlać niego gorącej wody, a następnie przemyć gorącą wodą kilka razy.

Drugi etap: do parzenia kawy

Przejdziemy teraz do warzenia. Zalecana dawka proszku gruntu dla jednej osoby – 17 gramów. Napełnić odpowiednią ilość dolnej prasy i wypełnić ją z wrzącej wody do poziomu trzeciego. Należy pamiętać, że kawa polać wrzątkiem nie jest zalecane, to lepiej podać wodę do ostygnięcia na minutę. Szczególnie drobiazgowe kucharze sugerują użycie wody 80-85 stopni. Za pomocą specjalnego termometru kuchennego można łatwo zmierzyć. Po starannie wymieszać napój z łyżką, dodać więcej wody – do poziomu dwóch. Teraz można zamknąć filtr pokrywa aeropress. Po kilku minutach można wlać swój napój do kubka.

kilka sztuczek

Jest jedną radę, że specjaliści dać początkujących, którzy zdecydowali się skorzystać aeropress kawę. Gdy w chwili naparu napoju delikatnie się go w ręku, nachylone pod kątem 45 stopni i zaczynają obracać się powoli. Pozwoli to na lepsze wymieszać. Teraz twoja kawa jest gotowa! Umieścić aeropress na kubku i zaczyna lekko obniża tłoka do dna kolby. Proces ten powinien zająć co najmniej 15-20 sekund. Jak tylko słyszę świst powietrza wychodzącego z kolby, stop. W swojej filiżance prawdziwego espresso! Można rozcieńczyć z wodą w odpowiednich proporcjach ciebie.

Czym różni się od innych sposobów aeropress kawa?

Ostatnio aeropress kawa staje się coraz bardziej popularna metoda gotowania orzeźwiający napój. Od 2008 roku, a nawet mistrzostwa świata, w którym odbywa się konkurować w dziedzinie korzystania z tego urządzenia. Co robi kawę w aeropresse różni się od gotowania go w, powiedzmy, ekspresu do kawy? Po pierwsze, ekspres do kawy wymaga regularnej konserwacji i prawidłowego czyszczenia. Często z powodu niewłaściwego użytkowania nim gromadzić bakterie i odpady, które nie tylko psują smak napoju, ale może również spowodować poważne obrażenia. Po drugie, mówią prawdziwi pijących kawę, tylko praca fizyczna pomaga ziarna dać pełnego smaku i aromatu. I wreszcie, po trzecie, aeropress zajmuje znacznie mniej miejsca w kuchni i nie wybredny pod opieką.

Co kawa jest lepiej wybrać dla aeropressa?

W rzeczywistości, nie ma specjalnych odmian dla aeropressa nie istnieje. I to jest jego kolejna zaleta: jeśli małe ekspresy do kawy budżet często wymagają specjalnych tabletek lub kapsułek, które można kupić na każdym sklepie, tutaj trzeba najczęstszych organicznych ziaren kawy. Jeśli chcesz stać się prawdziwym barista, nie kupić już zmieloną kawę. W tym przypadku trudno jest wypowiedzieć się na fakt, że kawy zmieszanej mąki nie będzie tani Robusta lub nawet żadnych składników, które nie mają nic wspólnego z ziaren kawy. Ponadto, kawa mielona szybko fizzles się, więc jest zalecane, aby szlifować tuż przed gotowaniem. Mielenie kawy aeropressa powinna być taka sama jak w przypadku espresso, czyli średnio – nie za mały – tak jak szlifowanie służy do warzenia na wschodzie, w Turk – i nie bardzo duży. Przemiał – bardzo ważny szczegół, więc warto przyjrzeć się oddzielnie.

Każdy rodzaj kawy – mielenie

Często jest to spowodowane niewłaściwym zgodnie z wielkością mielenia i zaparzania czasie napój zamienia smaku i grzeszymy do producenta. W rzeczywistości, znając kilka sztuczek, można cieszyć się wspaniały aromat napoju, nawet tylko zaparzyć ją w filiżance. Najmniejsza mielenie, jak już wspomniano, jest wlewany do Turka. Jest to jedyny sposób, w jaki męty w lewo w kubku, a mniej to będzie tam, tym lepiej. Aby taki szlifowanie trzeba tylko użyć profesjonalną szlifierkę, zazwyczaj nie mogą sobie poradzić. Jeśli wolisz, aby zaparzyć ożywczy napój French-Press, jest to niezbędne do korzystania z najbardziej gruboziarnisty, grubsze. Czas gotowania będzie 4 minuty. Jeśli szlifowanie podłoża, należy zmniejszyć do trzech minut. Dla aeropressa najlepiej nadaje się średnio rozdrobniona, do ekspresów do kawy.

Urządzenia czyszczenia i pielęgnacji

Aeropress kawy należy czyścić po każdym użyciu. Pomoże mu służyć jak najdłużej. Nie sądzę, że fusy może pozostać w kolbie, aż do następnego razu. Odpady z kawy wyizolowanych bakterii, które osadzają się na ściankach zbiornika, a następnie zepsuje smak swojego ulubionego napoju. Proces czyszczenia jest bardzo prosty, nie jest trudniejsze niż się umyć kielich i zajmie Ci nie więcej niż 20 sekund. Odkręcić korek, naciskać tłok sprężony fusy z bibuły filtracyjnej bezpośrednio do kosza. Następnie aeropress umyć pod bieżącą wodą i pozostawić do wyschnięcia. Nie wymaga opieki specjalnej aeropress dalej.

Aeropress kawy: opinie klientów

Internet – nie jest jedynym miejscem, gdzie można zamówić co chcesz z dowolnego miejsca na świecie, będąc w domu na kanapie, ale również platformą, gdzie użytkownicy dzielą opinie o użytych aktualizacji. Rosnąca popularność zyskuje aeropress kawę. Prawdziwe opinie pomogą Ci zdecydować, czy naprawdę należy go kupić. Eksperci napój orzeźwiający napisać, że jedną z zalet jest to kombinacja aeropressa tam dwóch metod przygotowania: najpierw uszczelnia się w ciągu kilku sekund, konwencjonalny USA, a następnie przepuszczane przez filtr. Tak więc to daje bardzo zrównoważony smak – bogate i miękkie, bez goryczy espresso. Największe zapotrzebowanie to cieszy się wśród młodych ludzi, ale także miłośnicy tradycyjnych sposobów gotowania też docenione aeropress kawę. Recenzje dowód, że spełnione smak napoju są one nie mniej niż autentycznym espresso, przygotowane zgodnie z zasadami doświadczony barista. Niektórzy nawet postanowił zrezygnować z jego imieniu przez ukochanych Turków, jak oni podbili aeropressa możliwość.

Gdzie kupić?

Aeropress produkowany przez amerykańską firmę Aerobie. W Rosji, to można go nabyć w wielu sklepach internetowych, które sprzedają akcesoria do kawy. Cena tego urządzenia jest prawdziwy – około czterech tysięcy. Jest to trochę droższe niż dobry francuski-press ekspresy do kawy, ale tańsze. Nie zapomnij umieścić w koszu, a także filtrów papierowych – 350 sztuk kosztuje 700-800 rubli. W sklepie, który sprzedaje prawdziwe produkty zamiast analogowych, można sprzedać aeropress kawa (zdjęcia, które znajdziecie poniżej), wraz z poręczną torbę podróżną, w którym wygodniej jest zabrać ze sobą. Odporny na uderzenia materiał (polipropylen) pozwoli akcesorium będzie trwać bardzo długo. Dlatego uważaj na podróbki, tylko kupić przetestowany w sklepach.

Kawa – jeden z ulubionych napojów większości ludzi. Zrobić to w domu gotowania łatwe i wygodne, bez utraty smaku, pomoże aeropress kawę.