Takie niezwykłe jajecznice i bekon
Jajecznica zawsze była uważana za najprostszą i najczęstszą potrawę. Kiedy mówisz do kogoś: "będę smażyć jajko" – prawie nie uważa, że będzie to nietypowa recepta na smażone jaja i na próżno. W końcu nauczymy się, aby przygotować to danie w zupełnie inny sposób, aby wszyscy wzdychali.
Jajecznica i boczek w języku włoskim
Niezbędne składniki:
- Dwie jajka;
- Czterdzieści gramów boczku;
- Jedna cebula;
- Kilka kawałków pieprzu (bułgarski);
- Dwieście gramów cukinii;
- Połóż łyżeczka soku z cytryny;
- Połowa łyżeczki gałki muszkatołowej (gruntowej);
- Dwie łyżeczki oliwy z oliwek;
- Czarny pieprz (ziemia);
- Sól;
- Inne przyprawy (do smaku).
Sposób przygotowania:
1. Najpierw trzeba pociąć małe kostki papryki, bekonu, cukinia i cebulę.
2. Następnie posiekać bekon w oliwie z oliwą. Następnie dodaj pokrojone w boczek warzywa, szałwia i sok z cytryny. Wszystko to jest solone, pieprzone i smażone przez kolejne siedem do dziesięciu minut, od czasu do czasu mieszając.
3. Wrzuć jajka, a następnie dodaj trochę zimnej wody. Następnie wypełnij tę masę warzywami. Jeśli chcesz, aby było bardzo piękne, możesz użyć specjalnych form, wcześniej wypolerowanych (najlepiej oliwek).
4. Te smażone jajka i bekonu gotowane są w rozgrzanym piekarniku przez około dziesięć do piętnaście minut.
5. Podaj naczynie gorącymi i zdobionymi zielenią.
Jeśli nie masz absolutnie żadnego czasu, a ty nie chcesz jeść zwykłych jaj, to nasza kolejna receptura jest dla Ciebie zdecydowana.
Jajecznica z boczkiem, przepis "to łatwiejsze"
Na takie naczynie będziemy potrzebować:
- Sto gram bekonu;
- Jedna cebula;
- Pomidor parowy;
- Sześć jaj;
- Olej roślinny – 50 gramów.
Proces gotowania.
Najpierw trzeba wsypać cebulę do oleju. W cebuli dodać bekon (pokrojone w paski) i smażyć przez około dwie do trzech minut.
Pokrój pomidory w cienkie plasterki i dodaj do boczku. Gulasz to wszystko, aż pomidory staną się miękkie. Następnie jedziemy do jaj i dodajemy trochę soli i pieprzu.
Przykryj wszystko przykrywką i wykonaj mały ogień. W tym ogniu smażyć przez pięć do siedmiu minut.
To wszystko – nasze jaja i boczek są gotowe! Serwuj tę potrawę lepiej świeżymi warzywami.
Jeśli goście są już w trasie, a zastanawiasz się nad traktowaniami. Calm, po prostu spokój. Przygotuj jaja, o których nawet nie marzyli.
Oryginalne jajecznica z boczkiem i warzywami
Niezbędne składniki:
- Siedem plasterków czarnego chleba ;
- Trzy ząbki czosnku;
- Pięć pomidorów;
- Jedna cebula (najlepiej czerwona), sto gramów boczku (również odpowiedni tłuszcz lub tłuszcz);
- Dwieście gramów sera (wędzone);
- Garść kolendry (drobno posiekanej);
- Cztery łyżki oleju roślinnego;
- Trzy łyżki masła;
- Sześć jaj;
- Sto miligramów mleka;
- Sól (do smaku);
- Mały pieprz (czarny).
Sposób gotowania oryginalnych jajeczniczek z boczkiem i warzywami:
1. Bread fry w oleju roślinnym z jednej strony, a z drugiej strony i pocierać go czosnkiem.
2. Pomidory muszą najpierw zostać poparzone, a następnie zdejmować skórę, pokroić w duże kawałki.
3. Łuk musi być cięty na pół pierścienia.
4. Przetnij boczek na małe kawałki.
5. Umieścić cebulę, bekon, czosnek i smażyć na patelni. Następnie dodaj pomidory i sok z nich. Całość gulasz przez około dziesięć minut przy małym ogniu.
6. Pozostały olej roślinny podgrzewany jest masłem na patelni.
7. Ubij jajka i mleko. Dodaj sól i pieprz. Wszystko to przelewa się na patelnię.
8. Następnie w środku rozprowadzamy grzankami, zalewamy sosem i posypujemy serem (tarty).
9. Gdy jaja poniżej lekko się uchwycisz, musisz zrobić rolkę tak, aby chleb i sos zakrywały krawędzie omletu. Następnie przykryj i smażyć jeszcze parę minut.
10. Posypać kolendrą przed podaniem.
A dla fanów, aby nie przeszkadzać długo w kuchni, następująca recepta będzie jak nigdy dotąd.
Jajecznica z grzybami, kiełbasą i serem
Niezbędne składniki (na dwa porcje):
- Dwie jajka;
- 120 gramów grzybów (świeże);
- Sto gramów kiełbasy (pół-wędzone);
- 50 ml oleju roślinnego;
- 50 gramów niezbyt tłuszczowych mleka;
- 30 ml wina wiśniowego.
Proces gotowania.
Moje, czyste i cięte grzyby. Smaż je na olej roślinny przez około dziesięć minut. Kiełbasa i ser pokroić w cienkie paski.
Włamamy do szklanki dwa jaja i dodajemy im mleko, a potem dobrze wymieszaj i wlej do głębokiej patelni. Po paru minutach na powierzchni trzeba równomiernie postawić kiełbasę, grzyby i ser (tarty). Gotować w piecu na średnim ogniu.
Z góry trochę wino wiśniowe i zostaw to na pięć minut.
Trzeba tylko piętnaście minut, aby przygotować ten arcydzieło.
Każdy ma przyjemny apetyt!