362 Shares 8280 views

Ile gulasz z królika w śmietanie?

Naczynia wykonane z mięsa króliczego, okazują się bardzo smaczne i apetyczne. Będą one odwołać się do nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Najważniejsze jest to, aby wiedzieć, jak je gotować. Ponieważ wpływa na smak mięsa. Tak, jak zgasić królika? To pytanie jest łatwo odpowiedzieć, gdyż każdy przepis określa pewien okres czasu.

Czy mięso królicze jest popularny

Rabbit przez wiele wieków był uważany za najlepszy rodzaj mięsa. Ten produkt, gdy jest właściwie przygotowany do odbioru nie tylko smaczne, ale również łagodne i łatwe. Króliczego – użyteczny i pożywienie. Jednak mimo wielu zalet tego produktu jest duże zapotrzebowanie. Można to wytłumaczyć tym, że mięso królika nie jest dostępnych w wieprzowina lub mięso kurczaka. Ponadto, do wytwarzania takiego produktu w stanie nie wszystkie. Niewiele osób wie, jak zgasić królika.

Gotować ten rodzaj mięsa może być w kolorze białym i czerwonym winem, śmietaną, piwo, mleko, pasta pomidorowa, różne buliony, i tak dalej. Jako sos, można wybrać produkt, który jest najbardziej podobny.

Funkcje gotowania

Przed udzieleniem odpowiedzi na pytanie, jak zgasić królika, to należy wyjaśnić, jakie cechy jego przygotowania tam. Tak więc, oto kilka zasad:

  1. Przed przygotowaniem mięsa królika należy moczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie.
  2. Przed gaszenia produkt musi być smażone na maśle. Tylko wtedy można potrawka z królika w sosie, alkohol, kremu lub bulionu. Jeśli nie, to skończył danie będzie nieco suchawy.
  3. Królika gulasz jest zalecane tylko na małym lub średnim ogniu. W przeciwnym razie łagodna struktura załamuje włókien.
  4. Aby określić wiek zwierzęcia może być kolor mięsa. Young – jasnoróżowego cienia oraz u osób starszych – ciemnego różu. W pierwszym przypadku można po prostu moczyć mięsa w wodzie, mleku lub serwatce. Jeśli mięso jest ciemny dla tych celów lepiej jest użyć marynatą, w którym kompozycja ma octu.
  5. Aby dać danie jest gotowe oryginalny aromat i smak, dodać przyprawy. Najlepiej jest, aby zgasić królika z bazylia, pietruszka, koperek, pieprz, liść laurowy, goździki, czosnkiem i rozmarynem.

Królik w śmietanie z szampanem

A ilu królika gulasz z kwaśną śmietaną na szampana? Najpierw trzeba przygotować wszystkie żywności. Do gotowania mięsa wymaga:

  1. Królik – 2 tusze.
  2. Cebula – 5 głowach.
  3. Grzyby – 50 g
  4. Krem na bazie oleju – 150 g
  5. Śmietana – 250 g
  6. Champagne – 1 butelka.
  7. Lemon – 1 szt.
  8. Oleju roślinnego – 3 łyżki. łyżka.
  9. Mąka.
  10. Sól.
  11. Liść laurowy.
  12. Pietruszka i pieprz.

etapy gotowania

Aby rozpocząć, moczyć tuszy królika, a następnie ich wycinania, podziału na porcje. Mięso powinno pieprz i sól i posypać lekko mąką. Pan powinien być umieszczony na ogniu. Konieczne jest, aby wlać olej roślinny i położyć kawałek masła. Mieszanina ta musi smażyć królika ze wszystkich stron. Cebula należy oczyścić i pokroić w pół pierścieni. Grzyby są również zachęcani do posiekać. Mogą być przecięty na pół. Cebuli i grzybów musi być gotowana w oddzielnej patelni, posypać wszystko sokiem z cytryny. Tutaj należy również dodać przyprawy, pietruszkę, kawałki mięsa i szampana.

Ostatnim etapem

Produkty dusić powinny być objęte, na godzinę. Następnie mięso królicze musi być usunięty, a sos jest nadal gotować. Następnie trzeba włożyć do garnka i gotować na wolnym ogniu, aż krem aż objętość płynu jest zmniejszona o połowę. Sos powinien następnie zdjąć z ognia. Weszła ona resztki masła delikatnie wszystko pobili. Sos umieścić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, a jednocześnie nadal śmigać. Na talerzu ułożyć kawałki mięsa. Po tym, wlać gorący sos z królika i udekorować zieleni. Smaczne danie jest gotowe!

Królik z ziołami

Ile gulasz z królika w śmietanie z ziołami? Wszystko zależy od tego, co pojemność jest używany do gotowania mięsa. W takim przypadku zaleca się umieścić wszystkie produkty do kociołka. Gotować mięso z ziołami, trzeba:

  1. Rosół – 500 ml.
  2. Kwaśny – 250 ml.
  3. Czosnek – 2 ząbki.
  4. Cebule – 2 głowice.
  5. Królik – 1 ptak.
  6. Ocet – 1 kropla.
  7. Masło śmietankowe – 3 łyżki. łyżka.
  8. Sól.
  9. Majeranek.
  10. Pieprz.
  11. Rozmaryn.

Jak gotować królika

Osnowa powinna być pocięte na kawałki, po czym porcje wygrzewania. W tym celu, spadek octu powinien być rozcieńczony wodą. Otrzymany roztwór musi być wypełniona z mięsa. Woda może zostać uzupełnione w razie potrzeby. Mięso powinno być całkowicie pokryte cieczą. Królik należy pozostawić na 40-60 minut macerate. Następnie woda musi być odprowadzona, a mięso jest sucha.

Na szalce ognia z grubości dna, a następnie wlać do mieszaniny oleju roślinnego i masła. Kiedy tłuszcz jest podgrzewana, trzeba umieścić kawałki królika i delikatnie smażyć ze wszystkich stron aż do lekkiego zarumienienia. Cebule, obrać i pokroić w pół pierścieni. Konieczne jest również smażyć na złoty kolor. Mięso królika do smaku solą i pieprzem i posypać ziołami.

Jak dusić

Aż potrawka z królika w śmietanie na patelni lub w kotle? Pojemnik trzeba dodać wszystkie warstwy produktów. jest ułożona na warstwie dolnej z mięsa, dodanego pół śmietany i pokruszonych ząbki czosnku, a następnie zamyka się wszystkie warstwy cebuli. Tak więc konieczne jest, aby na przemian produkty aż wszyscy będą w zbiorniku. Następnie należy wlać bulion i dusić umieścić naczynie.

Gdy stosuje się do wytwarzania kocioł królików, obróbka cieplna powinna trwać od 1 do 1,5 godziny. Jeśli danie jest duszony w rondlu, trwa dwa razy tyle czasu.

Jak potrawka z królika w śmietanie z ziemniakami

Jest to jeden z najbardziej popularnych potraw. Można go otrzymać jako danie główne, jak również dla świąteczny stół. Będzie to wymagać:

  1. 1,2 kg mięsa królika.
  2. 1 kg ziemniaków.
  3. 1,5 szklanki śmietany.
  4. 100 g mąki.
  5. 2,5 cebuli.
  6. 1 paczka masła.
  7. Liść laurowy, pieprz, sól.

Od liczby elementów uzyskuje się 4-5 porcji dla dorosłych.

Proces wytwarzania multivarka

Mięso powinno być, aby rozpocząć pranie. To musi zmieścić się na dnie miski Multivarki w jednej warstwie. Na tym etapie mięso i przyprawy do sezonu zaleca różne zioła. Multivarku powinny zostać przeniesione do trybu „warm-up”, a następnie wybierz „Pieczenie” przez kilka minut. Po tym, miska należy umieścić masło, tak, że będzie topić. Mięso królika trochę mąki posypać, a następnie umieścić w multivarku. Cebula należy oczyścić i pokroić w pół pierścieni. Był również umieścić w misce z liścia laurowego.

Ziemniaki należy oczyścić i pokroić w plasterki. Bulwy są umieszczane na wierzchu mięsa i posypać przyprawami. Następnie dodać kubek wody i 200 ml kremu. Jak gasić królika w śmietanie w multivarka? Najpierw trzeba wybrać odpowiedni tryb. W tym przypadku, dopasowanie funkcji „hartowanie”. Timer ma być ustawiony na 2:00.

W piekarniku

Mięso królika mogą być gotowane w piekarniku. Liczba początkowych składników. Pieczenia może być wykonany z folii lub umieścić żywności do tulei. Ten przepis pozwala szybko i tanio zrobić smaczny i satysfakcjonujący posiłek. Tak, to ile potrawka z królika w śmietanie do dzieci? Zazwyczaj w tego typu piecu mięso gotować szybciej. Wystarczające 60 minut. Temperatura powinna wynosić pomiędzy 180 ° C i powyżej.

To wszystkie tajemnice!