"Petchenkin": smaczne sałatki (przepis)

Gala Buffet zawsze są zadowoleni – kiedy menu jest wszystko przygotowane i możemy zacząć świętować. Jednak w okresie świątecznym jest bardzo kłopotliwe dla gospodyni. A koncern rozpoczyna się na etapie rozwoju menu. Zawsze chce się podobać konsumentom coś ciekawego, ale fantazja w pewnym momencie zaczyna się ślizgać. Chcemy zaoferować gotować „Petchenkin” – sałatka jest nie tylko smaczne i elegancki, ale również bardzo przydatne. Ponadto danie różni się kruchość i soczystość, więc to na pewno się najbardziej popularne w całym zakresie.

Sałatka „Petchenkin”: przepis, składniki

być wymagane nic super drogie lub egzotycznych potraw. Najważniejsze – świeżość produktów oraz ich harmonijne połączenie. Lista zakupów obejmuje:

1. Właściwie wątroba. Wieprzowina tutaj kategorycznie nie nadaje – zbyt tłuste. Z wołowiny będzie sucho i rude. Uboczny potrzeba żadnego ptaka lub cielęciny. Szczególnie dobre sałatki „Petchenkin” z wątroby kurcząt zmieszanego z łydki. Całkowita masa – jedna trzecia kilograma.
2. Ogórki dopasowanie i marynowane i solone. Smak dostać inny, ale równie smaczne. Unikać stojących poza tym, że przykłady, w których ocet czuł zbyt wyraźnie. Ogórki podjęta kilkanaście.
3. Jaja – pięć sztuk. Pożądane jest, aby żółtko było jasne, prawie pomarańczowy – ale ważne jest, oprócz estetycznych dań wygląd.
4. Następną rzeczą, która trafi w „Petchenkin” (sałatki), – cztery marchewki. Korzeń z tych samych powodów lepiej jest wziąć wyraźny kolor.
5. Cztery żarówki są cebule, można wziąć białą sałatki. Zgodnie z zakazem tylko czerwone słodkie – on na pieczenie brzydki i niezbyt smaczne.

Do impregnacji trzeba majonez. Zaleca się światło, na sałatki i tak będzie to bardzo satysfakcjonujące.

proces przygotowawczy

Przed zbudować „Petchenkin” (sałatka), trzeba poczynić pewne przygotowania. Produktem ubocznym przygotowane do ostatecznej dostępność w lekko solonej wody, po ochłodzeniu miele się. Jeśli masz wątrobę cielęciny, powinna być duża pocierać, czy kurczaka – posiekać nożem w słomkę. Ogórki pokroić w drobną kostkę. RUB nie polecam – Sałatka wypłynie szybko. Marchew gotowane (nie luzu!), A trzeci lub koreańskiego pacy lub bardzo gruba, co jest w domu. Cebule i pokroić na małe kwadraty, aż złoty smażone w oleju roślinnym. Schłodzić jajka, oddzielić białka i żółtka dalej. Pierwszy pocierać duże żetony, drugi – drobnej bułki tartej. Następnie można przystąpić do tworzenia ostatecznej danie.

zespół sałata

Sama „Petchenkin” – warstwowe sałatki, a tu najważniejsze, aby obserwować sekwencję. Każdy produkt jest posmarować majonezem: wątrobę bardziej hojnie, jajka i marchewki bardziej subtelnie. Montaż przeprowadza się w następującej kolejności.

1. Połowa wątroby.
2. Połowa z smażoną cebulką.
3. Połowa z ogórków.
4. Całe marchewki.
5. Wszystkie białka.

Pozostała połowa produktu dodaje się w takiej samej kolejności; na wierzchu sałatki posypane żółtka miękiszu. Przed nosić arcydzieło na stole, trzeba dać mu kilka godzin do zaparzenia.