Zad sago – produkt Sztuczna, który jest wykonany z różnych rodzajów skrobi

Większość z nas kocha smaczny posiłek. Ale bez względu na to jak pyszne dania były nie, prędzej czy później będą się nudzić, chcesz czegoś nowego. A z punktu widzenia przydatności – jedzenie powinno być zróżnicowane. Kasza sago – jeden z niewielu produktów, który znany jest z jednostką. Ma sztuczne pochodzenie i jest wykonany z różnych skrobi.

Naturalne ziarna sago pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej, Malezji i Indiach. Rośnie tu palmę o tej samej nazwie, z którego jest ona przygotowana i tym produkcie. Sago Palm owocuje raz w życiu, tym razem w swoim bagażniku zbiera maksymalną ilość składników odżywczych i skrobi. Przed kwitnieniem mieszkańców jest ścięte, rdzeń jest traktowany, mielone i suszone. Po tym, Kasza sago gotowe. Jest on używany przez pierwsze i drugie dania, desery, jest stosowany jako wypełnienie lub jako samodzielne danie. Ten „wielofunkcyjność” ze względu na fakt, że sago ziarno nie ma wyrazisty smak i zapach, ale doskonale pochłania zapach i smak innych potraw.

Produkt ten jest uzyskiwany z niektórych innych rodzajów drzew, ale wszystkie z tych roślin w naszych warunkach klimatycznych nie rosną. Jeśli import gotowego zadzie, to będzie kosztować dość drogie, tak, że w naszym kraju jest wykonana z wysokiej jakości ziemniaków lub skrobi kukurydzianej. Technologia ta jest dość skomplikowana, ponieważ wartość produktu jest dość wysoka.

Dokładny skład chemiczny ziarna jest trudne do określenia: wszystko zależy od technologii i surowca. Ale dokładnie sago ziarno zawiera dużo kalorii (100 g produktu zawiera 300-350 kcal), z czego większość stanowiły węglowodany jest (są one w składzie do 85%).

Charakterystyka procesu produkcyjnego prowadzi do prawie całkowitego braku skrobiowa złożonych białek. W ten sposób jest możliwe jego stosowanie w przypadku nietolerancji białek pokarmowych (choroba trzewna lub fenyloketonuria). naczynia wykonane z tego zboża, są trawione szybko i mają wysoką zawartość kalorii. Ponieważ często zalecane po ciężkiej chorobie, w celu przywrócenia wagi i wytrzymałości, a także dla dzieci i młodzieży żywienia.

Naturalne ziarna sago gotować proste, ale z ziemniaków lub kukurydzy produktu skrobiowego powinien być ostrożny. Nieprzestrzeganie przygotowaniu przepisów mogą mieć problemy: owsianka może trzymać się razem w bryłę, lub rozpuścić w masie kiseleobraznuyu.

Jakościowa zad ma postać kulek mleczny kolor biały, bez grudek lub obcych wtrąceń. Niektórzy producenci dodać składu palonego cukru, potem żółtawo-brązowego zadzie. Należy zwrócić uwagę na zapach sago – zad powinien mieć spleśniałe lub zapach stęchlizny. Do smaku – niedopuszczalne posmaki, goryczy lub kwasu. Produkt jest często uszkodzony szkodników spichlerz. W tym przypadku, zad nagrzewa Saga, wysuszone, rozdzielone szkodniki. Po rozpakowaniu przechowywać produkt jest lepszy w zamkniętym pojemniku (słoik z szczelną pokrywą) w celu uniknięcia wchłonienia obcych zapachów.