Pyszne arcydzieła rzeźbienia owoców i warzyw

Co można zrobić z warzyw lub owoców? Gotować, piec, smażyć lub jeść je na surowo. I można przekształcić zwykłe jabłko, ziemniaka lub dyni w prawdziwe arcydzieła, które będą zdobić świątecznym stole. Rzeźba z owoców i warzyw staje się coraz bardziej popularne, wiele osób chciałoby się go uczyć. Skąd mam zacząć? Co kupić i jakie techniki opanować?

znajomy

Dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą, mówię ci, że to rzeźba z owoców i warzyw. Jest to specjalna klamra rzeźbienia owoców. Z jego pomocą ozdobić tablicach najbardziej znanych kucharzy w restauracji z całego świata. Oferowane miły posiłek miłe dla oka i jest spożywane z dobrym apetytem, ale nie zapomnij o smaku poglądów nie można zastąpić. Dlatego dobór surowców do cięcia, konieczne jest, aby zrozumieć, wynik będzie stosować tylko dla urody, czy to może być tam, ponieważ nawet najbardziej wykwintne koronka jest surowe ziemniaki malosedobnoy. Początki rzeźbienia owoców i warzyw trwa od czasów starożytnych, w taki sposób, Azjaci próbowały jakoś zróżnicować (przynajmniej pozornie) jego skromne diety. Był znany i Thais i japoński i chiński.

pierwszy oficer na statku

Najważniejszą rzeczą w tym biznesie, jak w każdej pracy twórczej – pokazać fantazję. Jeśli wyobraźni kłopoty, wziąć podstawę do formułowania ostatecznych próbek wykonanych przez profesjonalistów. Kup książkę na szczegółowe, krok po kroku, aby początkujący ujawnia swoje sekrety carving owoców i warzyw, i zdjęcia w nim będą podlegać naśladowania. Jednak na czyjaś wyobraźnia nie wykracza daleko, musimy narzędzi. Istnieją techniki, które można nauczyć dość konwencjonalny nóż kuchenny, a niektóre techniki wymagają specjalnych dostosowań. Dziś, można łatwo zakupić każdy z wymaganych frezów, ale na początku dobrze jest nauczyć się teorii, do zapoznania się z najbardziej atrakcyjnych technik, a potem kupić narzędzia. W każdym przypadku, Kluczową cechą wszystkich ostrych przedmiotów będzie ich absolutną ostrość. Początkujących do opanowania podstawowej rzeźbienia owoców i warzyw, powinno być dobrze urządzeń wielofunkcyjnych. Nawet pojedynczy krótki Thai nóż może czynić cuda.

zalecenia

Pamiętaj, że nikt nie rodzi się mistrzem, nie martw się na awarie – są tylko krok do wyniku. Korzystać z różnych produktów w szkoleniu, nie zatrzymują się na pierwszych wyników, nauka i doskonalenie. Wybierz najlepsze owoce tworzyć swoje dzieła, połączyć je ze sobą. Mix kolory jasne i kontrastowe zawsze wygląda bardziej korzystna. Gdy produkt jest gotowy, należy go umieścić w pojemniku z lodowatą wodą, tak aby nie stracić swój urok i świeżość. Brać pod uwagę nie tylko na wygląd kompozycji, ale także w jaki sposób łączy się go do smaku danie główne. Jeśli jesteś naprawdę zainteresowany rzeźbienia warzyw i owoców, trening powinien zacząć od najbardziej prostych i podstawowych kroków. „Put„Ręka na prostych rowków, wgłębień, spiralne, a następnie można przejść do trudniejszych technik.